Θα χρειαστείς
200 γρ τυρί κρέμα μασκαρπόνε
200 γρ σαβουαγιαρ
30-50 ml καφέ εσπρέσο
Λίγο κακάο για γαρνίρισμα
Λίγη πραλίνα σοκολάτας
1
Στο μπλέντερ αλέθουμε τα σαβουαγιαρ να γίνουν σκόνη και τα προσθέτουμε σε ένα μπολ.
2
Προσθέτουμε τον καφέ και το τυρί κρέμα.
3
Ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι μέχρι να έχουμε ένα μείγμα.
4
Πλάθουμε μπαλάκια και σε αυτό το σημείο μπορούμε είτε να τα γεμίσουμε με πραλίνα είτε να τα αφήσουμε σκέτα.
5
Εάν λοιπόν θέλουμε να τα γεμίσουμε με πραλίνα τα πατάμε με το χέρι μας λίγο ώστε να γίνουν φλατ και λεπτά και τα γεμίζουμε με ελάχιστη πραλίνα στο κέντρο.
6
Τα κλείνουμε και τα πλάθουμε πάλι σε μπαλάκι. Δεν μας πειράζει εάν θα λερωθεί τριγύρω.
7
Σε ένα ταψάκι κοσκινίζουμε λίγο κακάο και ρολάρουμε εκεί τα μπαλάκια που πλάσαμε.
8
Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε.
Εκτέλεση φωτό συνταγή από .. https://valianos.com/
