1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες [γίνετε και με ολόκληρο]
3 κουταλιές σούπας πελτέ ντομάτας [πάντα Κύκνος η καλύτερη]
3 σκελίδες σκόρδο ολόκληρες καθαρισμένες
ελαιόλαδο
αλάτι -πιπέρι
μακαρονάκι της αρεσκείας σας ,η κριθαράκι
τυρί τριμμένο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Παίρνουμε το ταψί ,καλύτερα γάστρα άν υπάρχει ,πλένουμε τα κομμάτια από το κοτόπουλο τα τοποθετούμε μάσα στην γάστα και προσθέτουμε τόσο νερό όσο να τα σκεπάζει κρύο.
Σε ένα ποτήρι νερου βάζουμε νερό χλιαρό και αραιωνουμε τον πελτέ.
Το ρίχνουμε μέσα στο κοτόπουλο ,ρίχνουμε και το σκόρδο ολόκληρο για να το αφαιρέσουμε κατά το σερβίρισμα ,προσθέτουμε και το αλατοπίπερο και με καθαρά χέρια η με κουτάλα τα ανακατεύουμε .
Σκεπάζουμε την γάστρα και ψήνουμε για 45 λεπτά κλειστή .
Την ανοίγουμε τσιμπάμε το κοτόπουλο με ένα πηρούνι να δούμε αν έχει μαλακώσει και προσθέτουμε το ζυμαρικό'
10 λεπτά ακριβώς και κλείνουμε το κουμπί του φούρνου αφήνοντας το φαγητό μέσα να δέσει η σάλτσα του'
Σερβίρουμε αυτό το πεντανόστιμο φαγητό με μπόλικο τυράκι τριμμένο.Καλή όρεξη !!! .
ΣΗΜΕΙΩΣΗ
Μπορούμε να το φτιάξουμε και με φρέσκιες ώριμες ντομάτες αντί για πελτέ
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
