Παραδοσιακά Πασχαλινά Κουλουράκια Αμμωνίας - Αφράτα γεμάτα Αρώματα και Γεύση. Πανεύκολα και Μοναδικά!!

Πασχαλινά Κουλουράκια Αμμωνίας Σούπερ Αφράτα με Αρώματα και Γεύση παράδοσης. Όπως έλεγαν οι παλιές Νοικοκυρές και Νοικοκύρηδες Πασχαλινά Κουλουράκια χωρίς Αμμωνία δεν είναι Πασχαλινά, κσι συμφωνώ Απόλυτα!!

Σουυυυυπερ Αφράτα, Τραγανά απέξω, γεμάτα αρώματα, διότι σας εχω κάνει ένα σούπερ συνδυασμό Αρωμάτων που σίγουρα θα λατρέψετε!! Μην την φοβάστε την Αμμωνία στα Κουλούρια οταν ψηθούν δεν μυρίζει τίποτα Εγγυημένα!!!

Παραδοσιακά Πασχαλινά Κουλουράκια Αμμωνίας - Αφράτα γεμάτα Αρώματα και Γεύση. Πανεύκολα και Μοναδικά!!
✔ Τραγανά απ’ έξω
✔ Αφράτα και μαλακά μέσα
✔ Πανεύκολα, χωρίς δυσκολίες
✔ Με παραδοσιακή συνταγή που ΠΑΝΤΑ πετυχαίνει

Αν θέλεις να γεμίσει το σπίτι σου αρώματα Πάσχα και να φτιάξεις κουλουράκια που θα θυμίζουν… γιαγιά και φούρνο μαζί, τότε αυτή η συνταγή είναι για σένα!!

Πασχαλινά Κουλουράκια Αμμωνίας!!!

Υλικά 
200 γρ Βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
200 γρ Ζάχαρη κρυσταλλική
2 Αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
1 Βανίλια
100 γρ Γάλα Χλιαρό
10 γρ Αμμωνία
Ξύσμα από ένα Λεμόνι
2 Δάκρυα Μαστίχας Χίου Τριμμένα
5 γρ Μαχλέπι
600 - 630 γρ Αλεύρι Ζαχαροπλαστικής

Άλειμμα
1 κρόκο Αυγού - με λίγο Γάλα

Δες την εκτέλεση σε βίντεο εδώ =-- https://youtu.be/WzhD-eUMVUY?is=awAvW4t7LuwygrDj

 

Δείτε τη Συνταγή

Νηστίσιμα Κουλουράκια Πορτοκαλιού που δεν έχεις ξαναδοκιμάσει!

 Τέτοια Νηστίσιμα Κουλουράκια Πορτοκαλιού δεν έχεις ξαναδοκιμάσει! 🍊​Αγαπημένα με Πασχαλινά αρώματα που θα μοσχομυρίσει όλο το σπίτι! ✨ 
.


ΥΛΙΚΑ
🔪620-650 γρ. Αλεύρι γ.ο.χ 
🔪100 γρ. Ηλιέλαιο 
🔪200 γρ. Ζάχαρη άχνη
🔪100 γρ. Μακεδονικό Ταχίνι Κλασσικό 
🔪200 γρ. Χυμό πορτοκάλι 
🔪Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
🔪2 βανιλίνες
🔪1 κ.γ. μαχλέπι 
🔪1/2 κ.γ. κακουλέ (κάρδαμο)
🔪1/4 κ.γ. σκόνη μαστίχα
🔪20 γρ. Μπέικιν πάουντερ 
🔪1 κ.γ. μαγειρική σόδα 
--
🔪200 γρ. Χλιαρό νερό
🔪1 κ.σ. μέλι
--
🔪Σουσάμι

Βίντεο συνταγής εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=xaXG_rPDNQQ
 

Δείτε τη Συνταγή

Τραγανά μουστοκούλουρα με πετιμέζι !!!

Εύκολα και τραγανά μουστοκούλουρα με πετιμέζι που μπορούμε να φτιάξουμε όλον τον χρόνο!! Άλλη μια συνταγή φίλοι μου που εσείς μου ζητήσατε!!! Δοκιμάστε την !!!

 Υλικά
-200ml ελαιόλαδο
-100ml κονιάκ
-200ml πετιμέζι
-200gr ζάχαρη καστανή
-1κτσ ξύσμα πορτοκαλιού
-2κτσ χυμό πορτοκάλι
-1κτσ κανέλα τριμμένη
-1/2κτγ γαρύφαλο τριμμένο
-1κτγ αμμωνία
-1κτγ μαγειρική σόδα
-1κτγ baking powder
-700-800γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Βίντεο συνταγής εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=rN8_cAsyRz8
 

Δείτε τη Συνταγή

Εύκολα και νόστιμα κουλούρια καρότου ότι πρέπει και για την νηστεία!!

Εύκολα και νόστιμα κουλούρια καρότου ότι πρέπει και για την νηστεία!!

Πολύ εύκολα και τραγανά κουλούρια καρότου που θα σας τρελάνουν, ότι πρέπει για το σχολείο, την δουλειά, την παραλία και για την μπύρα ή το κρασί μας!!!
Δοκιμάστε τα και περιμένω τα σχόλια σας!!! 

Υλικά 
-500γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 
-1/2 ποτήρι ελαιόλαδο 
-1κτγ baking powder 
-1/2 ποτήρι λευκό κρασί 
-αλάτι 
-πάπρικα γλυκιά 
-1 μεγάλο καρότο τριμμένο

Η εκτέλεση σε βίντεο εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=7r3OKEsTy5g
 

Δείτε τη Συνταγή

Νηστίσιμα Κρητικά Κουλουράκια με Τσίπουρο!!!

Θέλετε την Αυθεντική Συνταγή για τα υπέροχα Νηστίσιμα Κρητικά Κουλουράκια με Τσίπουρο;; Αν ναι δείτε εδώ!Σε 20 Λεπτά με το ψήσιμο θα έχετε τα πιο υπέροχα Νηστίσιμα Κρητικά Λαδοκούλουρα με Τσίπουρο, γίνονται πανεύκολα ! Απολαυστικά Νηστίσιμα Σουσαμένια Κουλουράκια!!!
Σήμερα φτιάχνουμε Σουσαμένια Νηστίσιμα Κουλουράκια με Τσίπουρο, τραγανά απ’ έξω, αφράτα μέσα και με άρωμα που θα σου σπάσει τη μύτη! 😍

Το μυστικό; 👉 Το τσίπουρο που απογειώνει τη γεύση και τα κάνει απλά… ΘΕΪΚΑ!
Και το καλύτερο; Γίνονται σε μόλις 20 λεπτά, χωρίς μίξερ και με απλά υλικά που έχεις ήδη σπίτι!

🥨 Ιδανικά για:
✔ Νηστεία
✔ Καφέ ή τσάι
✔ Σνακ όλη μέρα
✔ Κέρασμα που θα εντυπωσιάσει

Νηστίσιμα Κουλουράκια με Τσίπουρο!

.

Υλικά
200 γρ Ηλιέλαιο
50 γρ Ελαιόλαδο
100 γρ Ζάχαρη κρυσταλλική
50 γρ Μέλι
5 γρ Σόδα Μαγειρικής
1 Βανίλια
170 γρ Φρέσκο Χυμό Πορτοκάλι
50 γρ Τσίπουρο
1/2 κουτ γλυκού Κανέλα Σκόνη
650 γρ Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
300 γρ Σουσάμι

ΔΕΙΤΕ την εκτέλεση σε βίντεο εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=p7QofLTTduA
 

Δείτε τη Συνταγή

Μοσχομυριστά & χαριτωμένα πασχαλινά κουλουράκια σε σχήμα λαγουδάκι!

Πασχαλινά Κουλουράκια "Λαγουδάκια" | Η πιο εύκολη και παιχνιδιάρικη συνταγή! 🐰
Σήμερα μπαίνουμε σε πασχαλινή διάθεση και φτιάχνουμε τα πιο μοσχομυριστά και χαριτωμένα πασχαλινά κουλουράκια σε σχήμα λαγουδάκι! 🐰✨ Είναι η τέλεια συνταγή για να φτιάξετε μαζί με τα παιδιά σας, καθώς το πλάσιμο είναι απλό και το αποτέλεσμα εντυπωσιακό. Με αρώματα που θα γεμίσουν το σπίτι και τραγανή υφή που λιώνει στο στόμα!

Υλικά:
225 γραμμάρια βούτυρο αγελαδινό
200 γραμμ. ζάχαρη 
2 αυγά 
1 βανίλια
1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν 
1 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα πορτοκαλιού
500 - 600 γραμμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 
Επάλειψη 
1 αυγό
2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη 
Σουσάμι
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς στος αντιστάσεις για 20-25 λεπτά ανάλογα την δύναμη του φούρνου μας.
===============================
💯Βασικά Μυστικά για Αφράτα πασχαλινά Κουλουράκια:
➡Υλικά: Χρησιμοποιήστε φρέσκο βούτυρο 
➡Χτύπημα: Χτυπήστε πολύ καλά το βούτυρο με τη ζάχαρη (περίπου 10 
 λεπτά) μέχρι να ασπρίσει και να γίνει σαν κρέμα.
➡Ζύμωμα: Μην παρακάνετε το ζύμωμα, γιατί τα κουλουράκια θα γίνουν σκληρά. Μόλις ομογενοποιηθούν τα υλικά, σταματήστε.
➡Ψήσιμο: Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 160  (αέρα)  ή  170 αντιστάσεις για να ψηθούν ομοιόμορφα χωρίς να καούν
Από κ.Zafeiropoulou Aspasia ---Εκτέλεση συνταγής σε ΒΙΝΤΕΟ εδώ -- https://youtu.be/LImV6RRyfO0

Δείτε τη Συνταγή

Κουλουράκια κανέλας !!!

Κουλουράκια  κανέλας  αφράτα  μοσχοβολιστά!!!

Υλικά. 
250 γρ ηλιέλαιο. 
250 γρ χυμό  πορτοκάλι.
1κιλο περίπου  αλεύρι  κοσκινισμενο. 
2κγ κανέλα. 
1κγ γαρύφαλλο. 
300 γρ ζάχαρη. 
1κγ μπεικιν.
1κγ σόδα  που έβαλα  στο χυμό  πορτοκαλιού. 

Εκτέλεση
Σε μια  λεκάνη  έβαλα  το ηλιέλαιο  την ζάχαρη  την κανέλα  το γαρύφαλλο  το μπεικιν. 

Ανακάτεψα  καλά .

Έριξα  την σόδα  με το χυμό  ξανανεκάταψα.
Πρόσθεσα  λίγο  λίγο  το αλεύρι. 

Έκανα  τα Κουλουράκια  μικρά  μπαλάκια  σε σχήμα  καρυδιού  για πιο γρήγορα. 

Τα πέρασα  από  το σουσάμι  και  έψησα  στους  180 βαθμούς  για  20 λεπτά  σε προθερμασμενο  φούρνο. 

Εκτέλεση φωτογραφία συνταγή αναστ γεω- ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ !!!
 

Δείτε τη Συνταγή

Κουλουράκια κανέλας !!!

Τα ωραιότερα εύκολα κουλουράκια κανέλας που θα έχετε φτιάξει ποτέ !!!


Υλικά
1 ποτηρι αραβοσιτέλαιο!!
1ποτ φρέσκο χυμό πορτοκαλιού Η χυμό του εμπορίου !!
1ποτ ζάχαρη!!
1κγ μαγειρική σόδα
2κγ κανέλα
1κγ γαρίφαλο
.1κγ μπέικιν
Αλεύρι φαρίνα η για όλες τις χρήσεις!!

Εκτέλεση
Χτυπάμε 5 λεπτά το λάδι με την ζάχαρη,
Προσθέτουμε τον χυμό ενώ έχουμε διαλύσει μέσα την μαγειρική σόδα, ρίχνουμε και τα υπόλοιπα υλικά και όσο αλεύρι πάρει, περίπου 800-850γρ.!!
Πλάθουμε τα κουλουράκια τα ρολάρουμε μέσα στο σουσάμι για να κολλήσει επάνω τα κάνουμε στρογγυλά και ψήνουμε στους 180 για 20 λεπτά,αν τα θέλετε πολύ μαλακά να ψήσετε μόνο 15 λεπτά.

Γίνονται πολύ τραγάνα και νόστιμα!!

 Μπορούμε να βάλουμε και ζάχαρη από πάνω αντί για σουσάμι.!!!

Η συνταγή είναι από την κα Γωγώ Σαμίου -ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ/ΗΔΕΣ !
 

Δείτε τη Συνταγή

Εύκολα Κουλουράκια Λεμονιού 😋Lemon Cookies!!!

 

Εύκολα Κουλουράκια Λεμονιού 😋Μια Συνταγή που θα Σε Ταξιδέψει στα Παιδικά σου Χρόνια - Lemon Cookies.
Πόσο συχνά γυρίζουμε πίσω στον χρόνο με μια μόνο μυρωδιά;
Για εμένα, το άρωμα από τα φρεσκοψημένα κουλουράκια λεμονιού είναι μια μηχανή του χρόνου. Σε μεταφέρει κατευθείαν στην κουζίνα της γιαγιάς, τότε που οι μέρες κυλούσαν πιο αργά και η αγάπη ήταν το βασικό συστατικό σε κάθε τι που έφτιαχνε.

Θυμάμαι ακόμα τα χέρια της: πότε γεμάτα αλεύρι, πότε να πλάθουν υπομονετικά κάθε κουλουράκι. Δεν ήταν απλά γλυκά∙ ήταν κομμάτια από την ψυχή της. Κάθε μπουκιά έκρυβε μέσα της αναμνήσεις, γέλιο και ηρεμία.

Σήμερα, θέλω να μοιραστώ μαζί σας αυτή την πολύτιμη συνταγή για τα πιο αφράτα και μυρωδάτα κουλουράκια λεμονιού. Δεν είναι απλώς μια συνταγή· είναι μια κληρονομιά. Είναι ο τρόπος μου να κρατήσω ζωντανή τη μαγεία της γιαγιάς.

ΥΛΙΚΑ
🔪680 γρ. Αλεύρι γ.ο.χ (4,5 κούπες)
🔪200 γρ. Ζάχαρη άχνη (1 κούπα και 1/4)
🔪180 γρ. Ηλιέλαιο (3/4 της κούπας)
🔪Ξύσμα από 2 λεμόνια
🔪100 γρ. Νερό (1/2 κούπα)
🔪100 γρ. Φρέσκος χυμός λεμόνι(1/2 κούπα)
🔪2 βανιλίνες
🔪1 κ.γ. μαγειρική σόδα
🔪20 γρ. Μπέικιν πάουντερ 
--
🔪1 αυγό + 1 κ.σ. γάλα

Η ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΕ ΒΙΝΤΕΟ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=7r2wRBW_Td8

Panagiotis Papadakis 

Δείτε τη Συνταγή

Μουστοκούλουρα με πετιμέζι ..Πανεύκολα !!!

 

Μουστοκούλουρα με πετιμέζι ..Πανεύκολα και μοσχομυριστά για το καφεδάκι μας !!!

ΥΛΙΚΑ
1 Ποτήρι του νερού λάδι ελαφρύ
1 Ποτήρι του νερού ζάχαρη 
1 Ποτήρι του νερού πετιμέζι
1 φλιτζανάκι του καφέ ελληνικό καφέ βραστό
ξύσμα από ένα ολόκληρο πορτοκάλι 
2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα 
1 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο.
Αλεύρι φαρίνα όσο πάρει...Περίπου 800 γρ

.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μπολ χτυπήστε πρώτα το λάδι και την ζάχαρη να αφρατεψουν λίγο .
Προσθέστε το πετιμέζι τον καφέ και τα υπόλοιπα μυρωδικά 
ρίξτε το αλεύρι λίγο λίγο και φτιάξτε μια ωραία ζύμη που να μην κολλάει στα χέρια σας.
Αφήστε την ζύμη μισή ώρα στο ψυγείο και πλαστε μικρά κουλουράκια...Ψήστε στους 180 και πάνω σε λαδόκολλα για 25 λεπτά σε αντιστάσεις....Όχι παραπάνω γιατί μετά σφίγγουν...Τα κουλουράκια αυτά είναι μαλακά και πολύ παραδοσιακά με την έντονη μυρωδιά του ελληνικού καφέ.

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Gogo Samiou -ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ -ΗΔΕΣ!
 

Δείτε τη Συνταγή

Παξιμαδάκια Λαδιού με Γλυκάνισο απλά Φανταστικά-Τραγανά με Απίθανο άρωμα και Γεύση!!!

Έτοιμοι για τα πιο τραγανά και αρωματικά παξιμαδάκια που έχετε δοκιμάσει ποτέ; 
Παξιμαδάκια λαδιού με γλυκάνισο – νηστίσιμα με Παραδοσιακή Συνταγή του Χωριού μου και με εκπληκτικό άρωμα που θα γεμίσει την κουζίνα σας! Αν αγαπάτε τα τραγανά και νόστιμα παξιμαδάκια , μην το χάσετε! Δείτε τη συνταγή βήμα-βήμα και ανακαλύψτε τα μυστικά για την τέλεια υφή και γεύση!!!

Παξιμαδάκια Λαδιού με Γλυκάνισο απλά Φανταστικά-Τραγανά με Απίθανο άρωμα και Γεύση. Με 5 Υλικά ΜΟΝΟ! 

Παξιμαδάκια Λαδιού με Γλυκάνισο!!

500 γρ Αλεύρι που Φουσκώνει μόνο του
220 γρ Ζάχαρη κρυσταλλική
5 γρ Γλυκάνισο Τριμμένο
200 γρ Ελαιόλαδο
230 γρ Φρέσκο Χυμό Πορτοκάλι

Δείτε την εκτέλεση σε βίντεο εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=YLJXeP97r2o
 

Δείτε τη Συνταγή

Κουλούρια με 2 Υλικά ΜΟΝΟ, χωρίς Μαγιά!!! Μια ΕΞΠΡΕΣ συνταγή !!!

Σουσαμένια Κουλούρια με 2 Υλικά ΜΟΝΟ, χωρίς Μαγιά, χωρίς Αναμονές για φούσκωμα.
Μια ΕΞΠΡΕΣ συνταγή για τα πιο πεντανόστιμα, πανεύκολα και σούπερ Τραγανά. Μια συνταγή Όνειρο ώστε να την φτιάξετε επιτόπου για τα παιδάκια σας αλλά και για ένα γρήγορο Σνακ!!

Σουσαμένια Κουλούρια με 2 Υλικά

500 γρ Αλεύρι που Φουσκώνει μόνο του
400 γρ Γιαούρτι (πρόβειο ή Αγελαδινό)
1 1/2 κουτ γλυκού Ζάχαρη κρυσταλλική (Προαιρετικά)
1 κουτ γλυκού Αλάτι (Προαιρετικά)

Για το Πέρασμα απο το Σουσάμι
250 γρ Νερό χλιαρό
70 γρ Μέλι
200 γρ Σουσάμι

Δείτε την εκτέλεση σε βίντεο εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=424ijeGmZns

Δείτε τη Συνταγή

Τυροκούλουρα με σφολιάτα εύκολο σνακ που τρώγεται παντού!!!

Τυροκούλουρα με σφολιάτα εύκολα και γρήγορα!! Ελάτε να φτιάξουμε άλλο ένα εύκολο σνακ που τρώγεται παντού!!!

  Υλικά
-1 φύλλο σφολιάτας
-200gr τυρί φέτα τριμμένη
-100gr γραβιέρα τριμμένη
-1 αυγό
-σουσάμι

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΕ ΒΙΝΤΕΟ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=34s2sRuWFtw
 

Δείτε τη Συνταγή

Αλευροκούλουρα της Μεγάλης Πέμπτης – Παραδοσιακή Συνταγή Αναβίωσης Λέσβου!!!

Φέτος έφτιαξα τα Πασχαλινά Αλευροκούλουρα της Μεγάλης Πέμπτης Αρωματικά-Παραδοσιακή Συνταγή Αναβίωσης απο την Λέσβο!!
Μια Παραδοσιακή Συνταγή για τα πιο Υπέροχα Πασχαλινά Κουλουράκια που θα έχετε δοκιμάσει ποτέ, με αγνά υλικά, γεμάτα αρώματα που δένουν τόσο αρμονικά μεταξύ τους!! Συνταγή Θησαυρός πραγματικά αξίζει φέτος το Πάσχα να φτιάξετε αυτά τα Κουλούρια!!!

Αλευροκούλουρα της Μεγάλης Πέμπτης – Παραδοσιακή Συνταγή Αναβίωσης Λέσβου!!!

Υλικά (40 Κομμάτια)
250 γρ. βούτυρο αγελάδος (σε θερμοκρασία δωματίου)
200 γρ. ζάχαρη άχνη
Ξύσμα από ένα Πορτοκάλι
2 αυγά (σε θερμοκρασία δωματίου)
2 κουτ σούπας Ανθόνερο
100 ml γάλα πλήρες
1/4 κ.γ. αμμωνία διαλυμένη
2 βανιλίνες
1/3 κ.γ. μαστίχα Χίου σε σκόνη (ή 2-3 δάκρυα κοπανισμένα με λίγη ζάχαρη)
5 γρ Μαχλέπι
1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
665 γρ. αλεύρι μαλακό

1 κρόκος αυγού + 1 κ.γ. γάλα (για επάλειψη)

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΕ ΒΙΝΤΕΟ ΕΔΩ --  https://youtu.be/f3TlCaDHQkA?si=Gk9fK9PekH4vL5S8
 

Δείτε τη Συνταγή

Εύκολα Πασχαλινά κουλουράκια σε 15' με βελούδινη ζύμη !!!

💯Εύκολα Πασχαλινά κουλουράκια σε 15' με βελούδινη ζύμη που δεν Θρυμματίζεται 👌Easy Easter cookies !!!

Εύκολα Πασχαλινά κουλουράκια σε 15' με βελούδινη ζύμη που δεν Θρυμματίζεται 👌Easy Easter cookies
Φέτος το Πάσχα φτιάξτε και σεις αυτά τα πανεύκολα και πεντανόστιμα κουλουράκια με μια βελούδινη ζύμη που δεν σκίζεται και πλάθεται σε ότι σχήμα θέλετε!!

Υλικά
🔪500 γρ. αλεύρι γ.ο.χ
🔪80 γρ. βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου)
🔪200 γρ. ζάχαρη άχνη
🔪2 μέτρια αυγά
🔪80 γρ. χυμό πορτοκάλι
🔪Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
🔪1/4 κ.γ. μαστίχα σε σκόνη
🔪1/4 κ.γ. μαχλέπι
🔪1/6 κ.γ. κάρδαμο (κακουλέ)
🔪1/4 κ.γ. μαγειρική σόδα
🔪1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
🔪2 βανιλίνες
---
🔪1 μέτριο αυγό

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΕ ΒΙΝΤΕΟ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=R-0oLI8QE9I
 

Δείτε τη Συνταγή

Αφράτα μαλακά τσουρεκάτα κουλουράκια !!!

Τα Τσουρεκάτα κουλούρια μου μαλακά κ αφράτα λιώνουν στο στόμα !!!

Υλικά
250 γρ.γιαούρτι στραγγίστο
160 γρ.ζαχαρη (αν θέλετε γλυκά βάλτε 200 γραμ.)
150  γρ.καλαμποκελαιο
2 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
1 φάκελο μπεικιν παουντερ
1 βανίλετα η 2 καψουλακια βανίλιας
3/4 φλιτζανακι ελληνικού χυμό πορτοκαλιού
1 μικρό κουταλάκι ξύσμα πορτοκαλιού
1/3 κουταλακι μαχλεπι
1/3 κουταλάκι κακουλέ
1/4 κουταλάκι  μαστίχα σκόνη
αλεύρι ΜΑΝΝΑ ΚΕΡΑΜΑΡΗ για όλες τις χρήσεις
 όσο
αλεύρι σας πάρει η ζύμη μέχρι να γίνει εύπλαστη που δεν θα κολαει σε λαδωμένα χέρια,μην την κάνετε πολύ σφικτή.
εμένα μου πήρε με αυτό το αλεύρι 650 γρ.

ΕΠΑΛΕΙΨΗ
1 αυγό
1-2  κουταλιές γάλα


Ψήνουμε σε λαδόκολλα προθέρμασμενο φούρνο στους 180 βαθμούς κελσίου εστία πάνω κάτω ,ο χρόνος είναι ανάλογα τον φούρνο σας.

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΕ ΒΙΝΤΕΟ ΕΔΩ -- https://m.youtube.com/watch?v=DuR_nLdiybg&feature=youtu.be
 

Δείτε τη Συνταγή

Κουλουράκια βουτύρου !!!

Κουλουράκια βουτύρου σαν αυτά του φούρνου-Τραγανά απ έξω και μέσα τόσο αφράτα. Για μένα η καλύτερη συνταγή!!!



Κουλουράκια βουτύρου !!!

Υλικά

900 γρ αλεύρι γοχ

220 γρ βούτυρο

4 μέτρια αυγά

300 γρ ζάχαρη

80 γρ γάλα φρέσκο

90 γρ φρέσκο χυμό πορτοκάλι

Ξύσμα από 2 πορτοκάλια

1 κγ αμμωνία

2 κγ μπεικιν

2 βανίλιες

1 αυγό ολόκληρο χτυπημένο για το αλειμμα

Εκτέλεση

Αφήνουμε τα αυγά και το βούτυρο να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου. Το αλεύρι το κοσκινίζουμε. Το γάλα το βγάζουμε μισή ώρα νωρίτερα απ το ψυγείο. Τα πορτοκάλια να είναι εκτός ψυγείου.

Χτυπάμε στο μίξερ σε δυνατή ταχύτητα, το βούτυρο με τη ζάχαρη για 5 λεπτά  να αφρατέψουν μέχρι να ασπρίσει το βούτυρο.

Ρίχνουμε τα αυγά ένα ένα στο μείγμα ενώ συνεχίζουμε να χτυπάμε στη μεσαία ταχύτητα για 3 λεπτά.

Προσθέτουμε το γάλα, στο χυμό θα  διαλύσουμε την αμμωνία και θα το προσθέσουμε ολο μαζί. Ρίχνουμε σταδιακά το αλεύρι μαζί με το μπεικιν και τις βανίλιες. Σταματάμε και ανακατεύουμε με το χέρι. Ίσως κολλάει ελάχιστα το μείγμα. Δεν προσθέτουμε άλλο αλεύρι γιατί θα σφίξει πολύ το μείγμα. Σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε για μισή ώρα να ξεκουραστεί.

Πλάθουμε πλεξιδες 25γρ η κάθε μία και τις αραδιάζω σε ταψί με λαδόκολλα.

Ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 με 25 λεπτά

Η ζύμη θα μας βγάλει 55 κομμάτια.

Συνταγή -φωτογραφία -εκτέλεση από blog -MPAXARI -KANELA !!!
 

Δείτε τη Συνταγή

Αρωματικά Κουλουράκια Κανέλας Χωρίς Μίξερ !!!

Νηστίσιμα αρωματικά Κουλουράκια κανέλας !!!
Αρωματικά Κουλουράκια Κανέλας Χωρίς Μίξερ - Υγιεινή και γευστική επιλογή για την περίοδο της νηστείας!!

Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση!

.

Υλικά για 45 κουλουράκια περίπου:

    800γρ. αλεύρι γ.οχ.
    250ml ηλιέλαιο
    250ml χυμό πορτοκαλιού
    200γρ. ζάχαρη
    2 κ.γ. κανέλα σκόνη
    1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
    1 κ.γ. σόδα μαγειρική
    1 σφηνάκι κονιάκ
    1/2 κούπα σουσάμι

Πατήστε εδώ για να δείτε την εκτέλεση : https://linktw.in/JHVdnp
 

Δείτε τη Συνταγή

Τα κασεροκουλούρα που μας αρέσουν πολύ !!!

Τα κασεροκουλούρα που μας αρέσουν πολύ...Και για βραδινό  αλλά ότι περισσέψει και για πρωινό αύριο θα είναι μια χαρά ..

 Σ'ένα μπολ ανακάτεψα 2 φλυτζάνια χλιαρο νερό με 2 φακ.μαγιά και 1 κ.σ.ζάχαρη.

Αφού άφρισε το μείγμα και ενεργοποιήθηκε η μαγιά έριξα 3 κ.σ. ελαιόλαδο,800 γρ.αλεύρι γ.ο.χ. κοσκινισμένο και μισό κ.γ.αλατι.

Ανακάτεψα τα υλικά και πήρα μια μαλακή ζύμη,την έβαλα  επάνω στον πάγκο κουζίνας και ζύμωσα λίγη ώρα.

Έβαλα στο μπολ και τη σκέπασα να διπλασιαστεί.

Επλασα κουλούρια,τα βούτηξα σε νερό και μετά σε χοντρό τριμμένο κασέρι...200 γραμμάρια.

Εψησα στους 180 β.αέρα για 20 λεπτά.💖💖

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Ελίνα Σκλάβου-ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ -ΗΔΕΣ !
 

Δείτε τη Συνταγή

Έξυπνη και Γρήγορη Συνταγή για Νηστίσιμα Κουλουράκια Πορτοκαλιού !!!

Έξυπνη και Γρήγορη Συνταγή για Νηστίσιμα Κουλουράκια Πορτοκαλιού Χωρίς Μίξερ - Vegan Orange Cookies!!!
 

Πανεύκολα νηστίσιμα κουλουράκια πορτοκαλιού χωρίς μίξερ!!!


120 γρ. ηλιέλαιο
120 γρ. χυμός πορτοκαλιού
140 γρ. άχνη
ξύσμα από 2 πορτοκάλια
400 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1/2 κ.γ. μαγειρική σόδα


Σε ένα μπολ βάζουμε το ηλιέλαιο, το χυμό πορτοκαλιού, την άχνη, το ξύσμα πορτοκαλιού και ανακατεύουμε.

Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα και ανακατεύουμε.

Πλάθουμε μπαλίτσες των 30 γρ. και τις βάζουμε σε ένα ταψί.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 180 βαθμούς για 15′-20′.

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=q8bigxDFamU
 

Δείτε τη Συνταγή