Εύκολο Σπιτικό Dip Τυριών για Nachos !!!

Το πιο Εύκολο Σπιτικό Dip Τυριών για Nachos, Πατάτες αλλά και Σως Για Burger – Έτοιμο σε 5 λεπτά!!!

Ένα εύκολο και λαχταριστό ντιπ Τυριών για nachos με βάση το Flair cottage cheese της ΦΑΓΕ, κρεμώδες και απολαυστικό, με μόνο 4% λιπαρά και φουλ στην πρωτεΐνη.
Ένα ντιπ για να βάλεις σαν σος στις πατάτες σου, στο burger ή για  να βουτήξεις τα nachos.
Ιδανικό για βραδιές ταινίας ή παρέα με φίλους.

200 γρ. cottage cheese ΦΑΓΕ
100 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς
25 γρ. μοτσαρέλα
25 γρ. τσένταρ
Μιξ μπαχαρικών για κρέατα ή ότι μπαχαρικά θέλουμε
3 αγγουράκια τουρσί ψιλοκομμένα
Λίγο νερό ή ζουμί από τα αγγουράκια τουρσί

Σοτάρουμε τον κιμά σε δυνατή φωτιά μέχρι να πάρει χρώμα.

Αλέθουμε το cottage cheese, την μοτσαρέλα, το τσένταρ, το μιξ μπαχαρικών και το νερό ή το ζουμί από το τουρσί.

Βάζουμε το μείγμα σε ένα μπολ και το ζεσταίνουμε στα μικροκύματα για 1,5’ στη μέγιστη θερμοκρασία.

Προσθέτουμε τα αγγουράκια τουρσί, τον κιμά και ανακατεύουμε.

Βουτάμε nachos και απολαμβάνουμε.

Η εκτέλεση σε βίντεο ΕΔΩ-- https://www.youtube.com/watch?v=SPnSYh5wTN0
 

Δείτε τη Συνταγή

Μάθε πώς να φτιάξεις την πιο πηχτή, βελούδινη σάλτσα ντομάτας χωρίς σπόρους!!!!

 Η τέλεια σάλτσα ντομάτας !!  – Πηχτή, Βελούδινη & Χωρίς Σπόρους! 🍅👌
Μάθε πώς να φτιάξεις την πιο πηχτή, βελούδινη σάλτσα ντομάτας χωρίς σπόρους – τέλεια για πίτσα, μακαρόνια και κάθε ζυμαρικό!
Με λίγα υλικά και απλά βήματα, θα έχεις μια σπιτική σάλτσα ντομάτας γεμάτη γεύση που θα απογειώσει κάθε συνταγή. 🍅✨
Υπάρχει αναλυτικό βίντεο συνταγή κάτω👇 

🔥 Εκτέλεση:
Επιλέγουμε ποικιλία ντομάτας ρομα που είναι ιδανικές για σάλτσα.
Πλένουμε καλά τις ντομάτες
Με ένα μαχαίρι αφαιρούμε το κοτσάνι, της ντομάτας και την κόβουμε στη μέση στα δύο .
Με το δάχτυλο αφαιρούμε τους σπόρους της ντομάτας και αδειάζουμε τα υγρά .
Ρίχνουμε αλάτι σε ταψί και βάζουμε τις ντομάτες με την σάρκα να εφάπτεται στο ταψί .
Ψήνουμε της ντομάτες στο φούρνο στις αντιστάσεις στους 170 βαθμούς για 30 λεπτά .
Αφαιρούμε εύκολα με τα δάχτυλα των χεριών μας την φλούδα από τις ντομάτες.
Περνάμε στο τελικό στάδιο και βάζουμε την σάρκα από τις ντομάτες σε multi και πολτοποιούμε.
Και έτσι έχουμε μια πηχτή, βελούδινη και χωρίς σπόρους σάλτσα ντομάτας για την πίτσα, για τα μακαρόνια και για όπου αλλού θέλουμε.

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΕ ΒΙΝΤΕΟ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=8LSWg_1Hym4
 

Δείτε τη Συνταγή

Καταπληκτικά σπιτικά λουκάνικα με - χοιρινά με πράσο !!!

Καταπληκτικά σπιτικά λουκάνικα με ωραία υλικά- χοιρινά με πράσο !!!

Υλικά
3 κιλά χοιρινό κρέας (σπάλα)
2 κιλά πανσέτα
1 κιλό λίπος
1,5 κιλό πράσα
εντεράκια χοιρινά, αλατισμένα
Μυρωδικά
3 κ.σ. θυμάρι
3 κ.σ. ρίγανη
3 κ.σ. τριμμένο μπαχάρι
3 κ.σ. τριμμένο κύμινο
3 κ.σ. σκόνη σκόρδου
3 κ.σ. γλυκιά πάπρικα
3 κ.σ. μιξ μπαχαρικών για χοιρινό
αλάτι μπόλικο
μαύρο πιπέρι

Εκτέλεση
Ζητάμε από τον χασάπη να περάσει το κρέας από το πιο χοντρό δόντι της μηχανής, ώστε να παραμείνουν μεγάλα κομμάτια.
Λιώνουμε τα πράσα σε μπλέντερ και τα ανακατεύουμε με το κρέας σε μεγάλο ταψί. Ρίχνουμε όλα τα μυρωδικά και ζυμώνουμε πολύ καλά το μείγμα, μέχρι να πάει παντού.
Παίρνουμε ένα μικρό κομμάτι, το τηγανίζουμε σε λίγο λάδι και δοκιμάζουμε ώστε να ρυθμίσουμε τα μπαχαρικά.
Πλένουμε πολύ καλά τα εντεράκια, ώστε να φύγει το αλάτι. Αν έχουμε μηχανή λουκάνικων, περνάμε τα εντεράκια και τα γεμίζουμε με το μείγμα. Διαφορετικά, χρησιμοποιούμε επαγγελματικό χωνί από τον χασάπη: περνάμε το έντερο, δένουμε την άκρη και γεμίζουμε σιγά-σιγά πιέζοντας με το χέρι. Δεν τα γεμίζουμε υπερβολικά για να ψηθούν πιο εύκολα. Αν εγκλωβιστεί αέρας, τα τρυπάμε με μια βελόνα πάντα πάνω στο κρέας, ώστε να μη σπάσει το έντερο.
Κρεμάμε τα λουκάνικα σε σκιερό και καλά αεριζόμενο μέρος. Τα γυρίζουμε καθημερινά ώστε να στεγνώσουν ομοιόμορφα. Σε 5–6 μέρες είναι έτοιμα. Στη συνέχεια τα φυλάμε σε σακουλάκια, σε μερίδες, στην κατάψυξη.
Στο ψήσιμο προτιμάμε κάρβουνο, για πλούσια γεύση και άρωμα.

Συνταγή από κ. Gogo Samiou – ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ!!
 

Δείτε τη Συνταγή

Σπιτική σάλτσα ντομάτας για νόστιμα φαγητά !!!

Σπιτική σάλτσα ντομάτας για να έχουμε όλο το χειμώνα, για νόστιμα φαγητά !!!

Υλικά
Ντομάτες πομοντόρο
Κρεμμύδια
Αλάτι
1 κ.σ. ζάχαρη
Ελαιόλαδο


Εκτέλεση
Πλένουμε καλά τις ντομάτες και αφαιρούμε τα κοτσάνια. Τις κόβουμε στη μέση και τις πολτοποιούμε στο μπλέντερ.
Ρίχνουμε τον πολτό σε χύτρα (περίπου 4 λίτρων) και τον αφήνουμε να βράσει. Ξαφρίζουμε μόλις αρχίσει ο βρασμός και συνεχίζουμε να βράζουμε μέχρι να κατέβει αρκετά ο όγκος και να αρχίσει να πήζει.
Όταν δούμε ότι η σάλτσα έχει αρχίσει να δένει, πολτοποιούμε στο μπλέντερ 4 μεγάλα κρεμμύδια και τα προσθέτουμε στην κατσαρόλα μαζί με 4 γεμάτες κ.σ. αλάτι και 1 κ.σ. ζάχαρη.
Αφήνουμε να μαγειρευτεί καλά, μέχρι να εξατμιστούν όλα τα υγρά και να μείνει μια πηχτή, δεμένη σάλτσα.
Μοιράζουμε την καυτή σάλτσα σε καυτά αποστειρωμένα βάζα, ρίχνουμε από πάνω λίγο ελαφρύ ελαιόλαδο και σφραγίζουμε αμέσως.
Γυρίζουμε τα βάζα ανάποδα για περίπου 2 ώρες, ώστε να σφραγίσουν καλά. Στη συνέχεια τα αποθηκεύουμε σε σκοτεινό, δροσερό ντουλάπι. Κάθε βάζο που ανοίγουμε το διατηρούμε στο ψυγείο μέχρι να καταναλωθεί.
Καλή επιτυχία!!

Η συνταγή είναι από Sunday Lous – ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ !!!
 

Δείτε τη Συνταγή

Απόλαυσε μια τραγανή μπαγκέτα με κρεμώδη pesto !!!

 

Μπαγκέτα με Ψητά Ντοματίνια, Πέστο Βασιλικού και Μπουράτα– θα κολλήσεις! !!

Απόλαυσε μια τραγανή μπαγκέτα με κρεμώδη pesto Barilla alla Genovese, φρέσκια μπουράτα, ρόκα, ψητά ντοματίνια και μια πινελιά μπαλσάμικο. Μια ιδέα γεμάτη άρωμα βασιλικού, ιδανική για κάθε στιγμή της ημέρας. Αναβάθμισε το σνακ σου με γεύση Ιταλίας σε κάθε μπουκιά! 

Pesto Βασιλικού Barilla

Υλικά
3 σκελίδες σκόρδο, καθαρισμένες
3 κ.σ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
90 γρ. ντοματίνια
1 κλωνάρι δενδρολίβανο
Αλάτι
Μαυροπίπερο
1 μπαγκέτα
1 burrata
Λίγα φύλλα ρόκας
Κρέμα βαλσάμικο

Σε ένα ταψάκι βάζουμε τα ντοματίνια, το δενδρολίβανο, το λάδι, το αλάτι, το πιπέρι και ανακατεύουμε.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 170 για περίπου 30’.

Κόβουμε μια μπαγκέτα στη μέση, ραντίζουμε με ελαιόλαδο και τη ψήνουμε σε ένα τηγάνι μέχρι  να πάρει χρώμα.

Αλείφουμε τη μια μεριά με Pesto Βασιλικού Barilla, προσθέτουμε ρόκα, απλώνουμε μια burrata, τα ντοματίνια, κρέμα βαλσάμικου και καπακώνουμε.

H εκτέλεση της συνταγής σε βίντεο εδώ https://www.youtube.com/watch?v=FQdtcZgipOg

Δείτε τη Συνταγή

Viral Τορτίγια με 2 Υλικά – Θα τη φτιάχνεις κάθε μέρα!!!

 

🔥 Η πιο εύκολη Viral Τορτίγια με 2 Υλικά – Θα τη φτιάχνεις κάθε μέρα!!!

Μάθε πώς να φτιάξεις την πιο εύκολη και γρήγορη τορτίγια με 2 υλικά που έχει γίνει viral στο TikTok και στο YouTube! 🥙 Μια απλή συνταγή για τορτίγια που μπορείς να ετοιμάσεις σε λίγα λεπτά, ιδανική για εύκολο σνακ, πρωινό ή βραδινό. Δες βήμα–βήμα πώς να πετύχεις την τέλεια γεύση με τον πιο απλό τρόπο!

340 γρ. καλαμπόκι κονσέρβας
60 γρ. μιξ τυριών
60 γρ. μιξ τυριών έξτρα

Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το καλαμπόκι με το μιξ τυριών και το στρώνουμε σε μια λαδόκολλα.

Βάζουμε από επάνω το έξτρα μιξ τυριών και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 180 μέχρι να πάρουν χρώμα.

Αφήνουμε λίγο να κρυώσει και να σταθεροποιηθεί.

Δείτε την εκτέλεση σε βίντεο εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=BPFesC-pvk4

Δείτε τη Συνταγή

Σπιτική Ελληνική Φέτα και Ανθότυρο !!!

Ελληνική φέτα και ανθότυρο !!!

ΥΛΙΚΆΚ ΕΚΤΕΛΕΣΗ 

Ζεσταίνουμε 3 λίτρα γάλα πρόβειο παστεριωμένο στους 40 βαθμούς και προσθέτουμε μία κουταλιά σούπας  μαγιά διαλυμένη σε μία κούπα γάλα! 

Ανακατεύουμε καλά και σκεπάζουμε, για δύο ώρες! 

Κόβουμε με μία σπάτουλα σε 8 ίσα μέρη και αφήνουμε μία ώρα περίπου! 

Μετά βάζουμε σε τουλουπάνι η τσαντίλα για να φύγει ό τυρόγαλος,, αν θέλετε βάλτε μέσα μία κουτ σούπας αλάτι!

 Κρατάμε το τυρόγαλο αλατισμένο για να συντηρούμε φέτα! 

Όταν στραγγίσει καλά κόβουμε το τυρί σε φέτες και αλατίζουμε με χοντρό αλάτι! 

Το αφήνουμε σκεπασμένο στο ψυγείο για δύο μέρες και μετά το καλύπτουμε με το τυρόγαλο αλατισμένο για να ωριμάσει καλά!!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Στάθης Νίτσα !
 

Δείτε τη Συνταγή

Σπιτικά Τραγανά Δημητριακά Χωρίς Ζάχαρη και Χωρίς Συντηρητικά!!!

 Φτιάξε μόνος σου Σπιτικά Τραγανά Δημητριακά Χωρίς Ζάχαρη και Χωρίς Συντηρητικά!!!


Φτιάξε εύκολα και γρήγορα σπιτικά δημητριακά για πρωινό, πιο υγιεινά και οικονομικά από τα έτοιμα του σούπερ μάρκετ. Μια απλή συνταγή που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι, γεμάτη γεύση και τραγανή υφή. Δες βήμα–βήμα πώς να ετοιμάσεις το τέλειο υγιεινό πρωινό στο σπίτι!


85 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
10 γρ. κακάο
30 γρ. λάδι καρύδας
60 γρ. μέλι

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί, τα ανοίγουμε με πλάστη και τα βάζουμε σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 160 για 20'-25'.

Μόλις τα βγάλουμε από το ταψί, τα κόβουμε σε τετράγωνα κομματάκια και μόλις κρυώσουν τα αποθηκεύουμε σε ένα βάζο που κλείνει αεροστεγώς.

Δείτε την εκτέλεση σε βίντεο εδώ https://www.youtube.com/watch?v=RwcYypAqjtc
 

Δείτε τη Συνταγή

Σπιτικό γιαούρτι από πρόβειο γάλα**, τόσο πηχτό και κρεμώδες που θυμίζει τυρί!!!

Σπιτικό Γιαούρτι από Πρόβειο Γάλα – Τόσο Πηχτό που Μοιάζει με Τυρί!!!Μάθετε πώς να φτιάξετε **σπιτικό γιαούρτι από πρόβειο γάλα**, τόσο πηχτό και κρεμώδες που θυμίζει τυρί – **χωρίς στράγγισμα και χωρίς πρόσθετα σαν στραγγιστό **! Homemade Greek yogurt.

Πώς να Φτιάξετε Σπιτικό Γιαούρτι από Πρόβειο Γάλα σαν Στραγγιστό!!!

Υπάρχει αναλυτικό βίντεο - συνταγή κάτω👇στα σχόλια 😍

📌Υλικά:

✔️ 1,5 λίτρο πρόβειο γάλα
✔️ 2 κ.σ. γιαούρτι πρόβειο παραδοσιακό

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής σε βίντεο εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=ivS07gNZ-G8
 

Δείτε τη Συνταγή

Αλατισμένη καραμέλα χωρίς ζάχαρη με λίγα υλικά !!!

Αλατισμένη Καραμέλα Χωρίς Ζάχαρη σε 5' – Η Υγιεινή Εκδοχή που Δεν Φανταζόσουν!!!

Μάθε πώς να φτιάξεις εύκολα αλατισμένη καραμέλα χωρίς ζάχαρη με λίγα υλικά και σε ελάχιστο χρόνο! Μια υγιεινή συνταγή γλυκού ιδανική για όσους θέλουν γεύση χωρίς τύψεις, τέλεια για παγωτά, κρέπες ή γλυκά χωρίς ζάχαρη.

85 γρ. βούτυρο καρπού
100 γρ. σιρόπι σφενδάμου ή μέλι
1 πρέζα ανθός αλατιού

Βάζουμε σε ένα μπολ το βούτυρο καρπού, τον ανθό αλατιού και σιγά σιγά προσθέτουμε το σιρόπι σφενδάμου ή το μέλι ανακατεύοντας ταυτόχρονα.

Δείτε την εκτέλεση σε βίντεο εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=LFpbMPEukvs
 

Δείτε τη Συνταγή

Η απόλυτη συνταγή για το κλασικό dressing σαλάτας που ταιριάζει σχεδόν σε κάθε σαλάτα !!!

Πώς να φτιάξεις τη βασική Σως για Σαλάτες Vinaigrette που ταιριάζει με όλα 😍

 
Μάθε πώς να φτιάχνεις τη βασική σώς για σαλάτες – vinaigrette, εύκολη, γρήγορη και πεντανόστιμη! 🥗 Η απόλυτη συνταγή για το κλασικό dressing σαλάτας που ταιριάζει σχεδόν σε κάθε σαλάτα και δίνει μοναδική γεύση. Δες βήμα-βήμα πώς θα ετοιμάσεις τη δική σου σπιτική σάλτσα σε λίγα λεπτά.

Υλικά
3 μέρη έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
1 μέρος ξύδι ή λεμόνι
1 πρέζα αλάτι
1 κ.σ. μουστάρδα

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί σε ένα βαζάκι.

Δείτε την εκτέλεση σε βίντεο εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=BFbNB9X7BQY
 
 

Δείτε τη Συνταγή

Πελτές σπιτικός !!!

Πελτές από σπίτι!!!Κρατήστε την καλοκαιρινή γεύση της φρέσκια ντομάτας σε ένα βάζο!!!

Υλικά 

5 κιλά ντοματακι πομοντόρο

2 κσ αλάτι 

Ελαιόλαδο 

Εκτέλεση 

1️⃣ Θα χρειαστούν ντοματακια, αυτά τα μακρόστενα που δεν έχουν πολλά υγρά. Πλένουμε καλά σε τρεχούμενο νερό. Με ένα μαχαίρι αφαιρούμε το πράσινο σημείο κάτω απο το κοτσάνι και απο την άλλη μεριά κάνουμε ενα σταυρό. 

2️⃣ Βάζουμε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό μέχρι τη μέση και βάζουμε να βράσει. Μόλις πάρει βράση ρίχνουμε σιγά σιγά τα ντοματάκια και τα αφήνουμε για 3 λεπτά μέχρι δηλαδή να αρχίσει ξανά να βράζει. Στραγγίζουμε και ξεπλένουμε καλά σε κρύο νερό ή έχουμε ένα μπολ με κρύο νερό και τα ρίχνουμε μέσα. Έτσι με αυτό τον τρόπο βγαίνει πιο εύκολα η φλούδα τους. 

3️⃣ Ξεφλούδιζουμε και τα κόβουμε στη μέση. Βάζουμε στην κατσαρόλα και τα αφήνουμε να βράσουν για 10 λεπτά. 

4️⃣ Τα στραγγίζουμε σε τρυπητό και τα αφήνουμε λίγες ώρες ή όλη τη νύχτα να φύγουν όλα τα υγρά. (Τα υγρά που μένουν στο μπολ εννοείται τα κρατάμε για σάλτσα σε φαγητά. Τίποτα δεν πετάμε, είναι αραιός ο χυλός αλλά χρειάζεται. Εγω το ζωμό το βάζω σε σακουλάκια και αποθηκεύω στην κατάψυξη.) 

5️⃣ Την επόμενη μέρα, τα περνάμε απο ραβδομπλέντερ να γίνουν πολτός. Βάζουμε μια σίτα απο κάτω και πιέζουμε να στραγγίσουν καλά να μείνουν τα σπόρια στη σίτα. 

6️⃣ Τώρα ανάλογα με την ποσότητα που έχουμε βάζουμε σε μέτρια φωτιά, ρίχνουμε το αλάτι και βράζουμε μέχρι να πυκνώσει καλά και να γίνει ο πελτές, θέλει περίπου μισή ώρα. 

7️⃣ Εμείς όσο βράζει ο πελτές παίρνουμε και πλένουμε τα βάζα,τα βάζουμε με τα καπάκια τους ανοιχτά στο φούρνο της κουζίνας στη σχάρα και αφήνουμε 1 τέταρτο στους 150 βαθμούς Κελσίου πάνω κάτω αντιστάσεις. 

8️⃣ Ζεστά τα βάζα ζεστός  πελτές. Γεμίζουμε τα βάζα μέχρι πάνω ρίχνουμε ελαιόλαδο. Κλείνουμε καλά και ανάποδογυρίζουμε τα βάζα. Αφήνουμε έτσι ανάποδα μέχρι να κρυώσουν. 

9️⃣ Αποθηκεύουμε σε δροσερό μέρος εκτός ψυγείου για πάνω απο 1 χρόνο. Όταν ανοίξουμε παίρνουμε την ποσότητα που θελουμε και καλύπτουμε με ελαιόλαδο, έτσι δεν χαλάει ο πελτές.Κατά προτίμηση βάλτε μικρά βάζα, είναι πιο εύκολο να  χρησιμοποιήσετε τον πελτέ μετά. 

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.Θεοδώρα Παπαλιάγκα blog MPAXARI & KANELLA !
 

Δείτε τη Συνταγή

Σάλτσα ή Sauce Σοκολάτας !!!

 Σάλτσα ή Sauce Σοκολάτας Θεϊκή του Ονείρου με 4 Υλικά ΜΟΝΟ για να συνοδεύσετε τα Παγωτά σας και όχι μόνο!!!
Μια Ονειρική Πανεύκολη και πεντανόστιμη sauce Σοκολάτας για παγωτά, Κρέπες, βάφλες και άλλους 1000 λόγους, που πραγματικά θα γίνει ανάρπαστη!!! 

Σάλτσα ή Sauce Σοκολάτας

380 γρ Ζαχαρούχο Γάλα
60 γρ Μαύρη ή Καστανή Ζάχαρη
40 γρ Κακάο
100 γρ Νερό

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΕ ΒΙΝΤΕΟ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=gQj1yUySnVA

Δείτε τη Συνταγή

Δεν θα το πιστεύετε πόσο εύκολα και γρήγορα μπορούμε να φτιάξουμε το δικό μας σπιτικό τυράκι !!

 Δεν θα το πιστεύετε πόσο εύκολα και γρήγορα μπορούμε να φτιάξουμε το δικό μας σπιτικό τυράκι !!!!Ετσι το φτιάχνω εγώ ..Φτιάξτε το κι εσείς και θα το κατά ευχαριστηθείτε !!! 

Υλικά  

 3 λίτρα γάλα αγελάδος ,ή ότι γάλα θέλετε

2 κουταλιές αλάτι 

1/2 ποτήρι λεμόνι 

Γίνεται και χωρίς αλάτι

.

Εκτέλεση 

Αδειάζουμε το γάλα στην κατσαρόλα και το βάζουμε στο μάτι σε δυνατή θερμοκρασία κ το ανατεύουμε συνέχεια με ξύλινη κουτάλα .

 Μόλις κάψει αρκετά βάζουμε το αλάτι μέσα και ανακατεύουμε συνέχεια .

Οταν το γάλα έρθει σε βρασμό ρίχνουμε το μισόποτήρι του νερού από τον χυμό του λεμονιού και ανακατεύουμε συνέχεια .

Το γάλα θα το δείτε αμέσως να γίνει κόμπους κόμπους σαν να έκοψε .

Το ανακατεύουμε για άλλα 5 ΄λεπτά ακόμα και σβήνουμε το μάτι .

Τοποθετούμε σε τρυπητό σουρωτήρι τουλπάνι ή γάζα και ρίχνουμε το μείγμα .

.

Το σφίγγουμε λίγο να φύγει το πολύ ζουμί και το κρεμάμε να στραγγίξει .

Μόλις κρυώσει είναι έτοιμο να το γευτούμε και να το απολαύσουμε .

.

Διατηρείτε αν δεν το φάτε επί τόπου τόσο ωραίο  που είναι βάλτε το σε άλμη .

Εκτέλεση φωτό συνταγή από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ! 
 

Δείτε τη Συνταγή

Μείγμα Μπαχαρικών για Κρέας, Ψάρι και Λαχανικά – Το Χρησιμοποιούν Σεφ!!!

 Το Απόλυτο Μείγμα Μπαχαρικών για Κρέας, Ψάρι και Λαχανικά – Το Χρησιμοποιούν Σεφ!!!


Ανακάλυψε το καλύτερο μείγμα μπαχαρικών για κρέας, ψάρια και λαχανικά – ιδανικό για κάθε είδος μαγειρέματος! Σε αυτό το βίντεο θα σου δείξω πώς να φτιάξεις μια απλή αλλά εντυπωσιακή συνταγή για μπαχαρικά που απογειώνει τη γεύση. Το τέλειο spice blend για ψητά, σχάρα ή τηγάνι, μόνο με λίγα υλικά!

ΥΛΙΚΑ
50 γρ. καστανή ζάχαρη
60 γρ. αλάτι
20 γρ. πάπρικα
1 κ.σ. σκόνη σκόρδο
1 κ.σ. κρεμμύδι σε σκόνη
1 κ.σ. κουρκουμάς
1 κ.σ. μαυροπίπερο 

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ  BINTEO ΕΔΩ - https://www.youtube.com/watch?v=JNUOkpk1kR8
 

Δείτε τη Συνταγή

Πρωινό Θρεπτικό, νόστιμο και έτοιμο σε λίγα λεπτά – το τέλειο ξεκίνημα για κάθε μέρα!!!

 Ψάχνεις για εύκολο, υγιεινό και γρήγορο πρωινό; Σε αυτό το βίντεο σου δείχνω μια απλή συνταγή για πρωινό που είναι ιδανική για όσους προσέχουν τη διατροφή τους αλλά δεν έχουν χρόνο. Θρεπτικό, νόστιμο και έτοιμο σε λίγα λεπτά – το τέλειο ξεκίνημα για κάθε μέρα!

ΥΛΙΚΑ
3 αυγά
αλάτι
πιπέρι
1 τορτίγια
πράσινη σαλάτα
ντοματίνια
10 γρ. παρμεζάνα

Σπάμε τα αυγά σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε με αλάτι και πιπέρι.

Ρίχνουμε τα αυγά σε ένα ελαφρώς λαδωμένο αντικολλητικό τηγάνι και σκεπάζουμε με τορτίγια.

Το γυρνάμε και από την άλλη πλευρά και προσθέτουμε πράσινη σαλάτα, ντοματίνια, παρμεζάνα και διπλώνουμε.

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΕ ΒΙΝΤΕΟ ΕΔΩ ΄΄ https://www.youtube.com/watch?v=OcnZs0IsD1s

Δείτε τη Συνταγή

Δες πώς να φτιάξεις τις πιο τραγανές τορτίγιες στον φούρνο με κοτόπουλο !!!

Τραγανές Τορτίγιες στον Φούρνο με Κοτόπουλο!!!

Δες πώς να φτιάξεις τις πιο τραγανές τορτίγιες στον φούρνο με κοτόπουλο – μια εύκολη, γρήγορη και νόστιμη συνταγή ιδανική για βραδινό ή σνακ. Με λίγα υλικά και απλά βήματα, αυτές οι τορτίγιες κοτόπουλου θα γίνουν το νέο σου αγαπημένο πιάτο! Ιδανική λύση για όσους ψάχνουν υγιεινές και χορταστικές συνταγές με κοτόπουλο στον φούρνο.

ελαιόλαδο
1/2 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
500 γρ. στήθος κοτόπουλο σε κυβάκια
1/2 κόκκινη πιπεριά
1/2 πράσινη πιπεριά
αλάτι
πιπέρι
100 γρ. κρέμα γάλακτος
4 τορτίγιες
200 γρ. μοτσαρέλα
αυγά
τριμμένα δημητριακά

Βάζουμε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά και προσθέτουμε ελαιόλαδο

Σοτάρουμε το κρεμμύδι για 2'-3', προσθέτουμε το κοτόπουλο, τις πιπεριές, αλάτι, πιπέρι και περιμένουμε μέχρι να ψηθεί.

Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και περιμένουμε μέχρι να δέσει.

Αποσύρουμε από τη φωτιά και περιμένουμε να κρυώσει.

Βάζουμε το μείγμα σε 4 τορτίγιες, προσθέτουμε μοτσαρέλα και τυλίγουμε.

Περνάμε τα burritos από αυγά, τριμμένα δημητριακά, τα βάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα και πασπαλίζουμε με μοτσαρέλα.

Ψήνουμε σε πορθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 170 μέχρι να πάρουν χρώμα.

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΕ ΒΙΝΤΕΟ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=DPncJPccoSQ

 

Δείτε τη Συνταγή

Σως Μουστάρδας Σε 2 Λεπτά – Η Απόλυτη Συνταγή Για Κρέας & Σαλάτες!!!

Σως Μουστάρδας Σε 2 Λεπτά – Η Απόλυτη Συνταγή Για Κρέας & Σαλάτες!!!

Αυτή η σως μουστάρδας είναι η πιο εύκολη και γευστική συνταγή που θα δοκιμάσεις! Ιδανική για σαλάτες, ψητά κρέατα, burger ή σάντουιτς, έτοιμη σε μόλις 2 λεπτά με απλά υλικά. Δες πώς να φτιάξεις σπιτική σως μουστάρδας που θα απογειώσει κάθε πιάτο!


230 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 2%
70 γρ. μουστάρδα
πιπέρι
2 κ.σ. χυμός λεμονιού

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και τα βάζουμε σε ένα μπιμπερό.

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΕ ΒΙΝΤΕΟ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=-HUNiMPtfRk



 

Δείτε τη Συνταγή

Νηστίσιμα Πιτόγυρα με Αυτό το Μυστικό Υλικό!!!

Φτιάξε τα Πιο ΤΕΛΕΙΑ Νηστίσιμα Πιτόγυρα με Αυτό το Μυστικό Υλικό!!!

Φτιάξε τον πιο νόστιμο και εύκολο νηστίσιμο γύρο με το μυστικό συστατικό που θα τον απογειώσει! Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για νηστεία και υγιεινές επιλογές, χωρίς να χάνει καθόλου σε γεύση. Δες πώς να φτιάξεις τον καλύτερο σπιτικό νηστίσιμο γύρο που θα λατρέψεις!

ΥΛΙΚΑ
1/2 κουνουπίδι
60 γρ. ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
1 κ.γ. ρίγανη
1 κ.γ. σκόνη σκόρδο
1 κοφτό κ.γ. κόλιανδρος
1 κ.γ. καπνιστή πάπρικα
1 κ.γ. γλυκιά πάπρικα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Κόβουμε το κουνουπίδι με ένα μαντολίνο ή με ένα κοφτερό μαχαίρι σε λεπτές φετούλες.

Το βάζουμε σε ένα μπολ μαζί με το ελαιόλαδο και τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε.

Το απλώνουμε σε ταψί με λαδόκολλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 180 για 25'.

Στη μέση του χρόνου τον ανακατεύουμε να ψηθεί ομοιόμορφα.


ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ ΓΙΑ 1 ΠΙΤΟΓΥΡΟ:

Θερμίδες: 218 kcal
Πρωτεΐνη: 3 g
Λιπαρά: 18 g
Υδατάνθρακες: 11 g

Η διατροφική αξία βγαίνει με πρόγραμμα AI και μπορεί να μην είναι ακριβής.

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΕ ΒΙΝΤΕΟ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=IpWT72glWKw
 

Δείτε τη Συνταγή

Δεν έχεις χρόνο ? Έτοιμη σε 15'! Η πιο εύκολη Τυρόπιτα με μόνο 3 Υλικά!!!

Δεν έχεις χρόνο ?
Έτοιμη σε 15'! Η πιο εύκολη Τυρόπιτα με μόνο 3 Υλικά!!!

Τυρόπιτα με 3 Υλικά – Πανεύκολη & Πεντανόστιμη😋3-Ingredient Cheese Pie – So Easy & Delicious!
Αυτή η τυρόπιτα είναι η πιο εύκολη και γρήγορη που έχετε φτιάξει ποτέ! Με μόλις 3 απλά υλικά, χωρίς περίπλοκες διαδικασίες και χωρίς ζύμωμα, θα έχετε μια τραγανή, αφράτη και πεντανόστιμη τυρόπιτα που λιώνει στο στόμα. Ιδανική για πρωινό, σνακ ή ακόμα και για ένα γρήγορο τραπέζι, αυτή η συνταγή θα γίνει η αγαπημένη σας! Ετοιμαστείτε να την απολαύσετε ζεστή, μοσχοβολιστή και γεμάτη γεύση!

Υλικά:
🔪60 γρ. αλεύρι
🔪1 μέτριο αυγό
🔪150 γρ. Φέτα ΟΛΥΜΠΟΣ

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΕ ΒΙΝΤΕΟ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=m7beQ6O2K6g


 

Δείτε τη Συνταγή