Τυροπιτάκια στο τσακ μπαμ !!!

Τα «τυροπιτάκια του λεπτού» είναι μια από τις πιο δημοφιλείς και γρήγορες συνταγές ιδανική για σνακ της τελευταίας στιγμής !!!
 

Υλικά -Εκτέλεση 

Για τα τυροπιτάκια  σε ένα μπολ έριξα ένα κεσεδάκι γιαούρτι 5% ,150γραμ βούτυρο λιωμένο,180γραμ ηλιέλαιο , φέτα 250γραμ.τρεις φέτες γκούντα κομμένη σε κομματάκια,150γραμ. Γραβιέρα, 🧀,350 γραμ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του,1 κ.γλ. μπεικιν,1 αυγό χτυπημένο.

Τα ανακάτεψα όλα και τα άφησα στο ψυγείο για 20 λεπτά περίπου.
Αυτήν την φορά τα έβαλα όλα μαζί ,συνήθως τα τυριά με το αυγό ,πιπέρι τα βάζω σαν μείγμα ,απλώνω ζύμη και βάζω λίγο μείγμα σε κάθε τυροπιτάκι αλλά τα έκανα διαφορετικά σήμερα.

Βγηκαν το ίδιο περίπου εφόσον τα υλικά είναι τα  ιδια.Ισως γι'αυτό δεν μου πήρε όλο το αλεύρι Φαρίνα.
Όπως θέλετε τα κάνετε.

Εκτέλεση φωτό συνταγή από  Κ. Angela Roussou-ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ !!!
 

Δείτε τη Συνταγή

Δείτε πώς θα φτιάξετε Τσουρέκια Νηστίσιμα αφρός βαμβάκι πολύ μαλακά με ίνες!!!

Δείτε πώς θα φτιάξετε  Τσουρέκια Νηστίσιμα αφρός βαμβάκι πολύ μαλακά με ίνες!!!

Υλικά
για το προζύμι
100 γρ.αλευρι Χρυσό Μάννα Κεραμάρη
100ml χλιαρό νερό
100 γρ.μαγια νωπή

Υλικά ζύμης
1 κιλό αλεύρι Χρυσό Μάννα Κεραμάρη για τσουρέκια
300 γρ.ζαχαρηλ
250 ml ηλιέλαιο
200 ml Χυμό πορτοκάλι 🍊
20 γρ.ξυσμα πορτοκαλιού
150ml χλιαρό νερό
10 γρ.μαχλεπι
10 γρ.κακουλε
1/2 κουταλάκι σκόνη μαστίχας
10 γρ.αλατι

το ψήσιμο εξαρτάται από το μέγεθος που θα κάνετε τα τσουρέκια σας .
η θερμοκρασία ψησίματος είναι 180 βαθμοί κελσίου.
για τα τσουρέκια σαλιγκάρια ο χρόνος είναι περίπου 20 λεπτά.

Εκτέλεση σε βίντεο εδώ -- https://www.youtube.com/watch?app=desktop&v=BYrB0iCSBOM&feature=share
 
 

Δείτε τη Συνταγή

Ελιόψωμο γευστικότατο !!!

Ελιόψωμο ...Το ελιόψωμο είναι ένα από τα πιο αγαπημένα παραδοσιακά αρτοσκευάσματα, ιδανικό για την περίοδο της νηστείας αλλά και για κάθε στιγμή της ημέρας.!

Υλικά Για 30 Νο ταψί...
600 γρ. αλεύρι ανάμικτο
1 φακελάκι μαγιά
1κ.σ.ζάχαρη
Αλάτι
Χλιαρό νερό.... όσο πάρει...

Εκτέλεση
Ζυμώνουμε όλα μαζί 3 λεπτά και αφήνουμε να ξεκουραστεί η ζύμη 20 λεπτά.
Ξαναζυμώνουμε κόβουμε κομάτια βάζουμε μέσα 3-4 ελιές κλείνουμε και τοποθετούμε κυκλικά στο ταψί.
Αφήνουμε τη ζύμη να φουσκώσει και ψήνουμε 40 λεπτά 200β.

Από κ.Ρούλα Λύρου-ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ !!
 
 

Δείτε τη Συνταγή

Τραγανή και νόστιμη παραδοσιακή Λαγάνα σε μόλις 5 λεπτά προετοιμασίας!!!

Ξεχάστε τις αναμονές  με τις ώρες και τη μαγιά. Σε αυτό το βίντεο σας δείχνω πώς να φτιάξετε την πιο τραγανή και νόστιμη παραδοσιακή Λαγάνα σε μόλις 5 λεπτά προετοιμασίας! Είναι η ιδανική λύση για την Καθαρά Δευτέρα αν δεν έχετε χρόνο ή αν ξεχάσατε να πάρετε από τον φούρνο

ΥΛΙΚΑ
🔪500 γρ. Αλεύρι που φουσκώνει 
🔪350 γρ. Νερό
🔪2 κ.σ. ταχίνι
🔪1 κ.σ. ξίδι
🔪1,5 κ.γ. αλάτι
--
🔪1 κ.σ. μέλι
🔪50 γρ. Νερό
🔪Σουσάμι

Εκτέλεση σε βίντεο Εδώ --- https://www.youtube.com/watch?v=qnhn8jUQZmE
 

Δείτε τη Συνταγή

Αφράτο και νόστιμο τυρόψωμο που σίγουρα θα σας τρελάνει!!!

Μαλακό και αφράτο τυρόψωμο στο λεπτό!!

Μια υπέροχη συνταγή για ένα αφράτο και νόστιμο τυρόψωμο που σίγουρα θα σας τρελάνει!!! 

 Υλικά
-200gr γιαούρτι στραγγιστό (1 κεσεδάκι)
-170ml σπορέλαιο (1 κεσεδάκι)
-250gr αλεύρι γοχ (2 κούπες)
-3 αυγά μεσαία 
-20gr baking powder (1 φάκελο)
-250gr τυρί φέτα
-λίγο αλάτι

    Η εκτέλεση σε βίντεο εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=ZSc1grRq4ro
 

Δείτε τη Συνταγή

Εύκολα αλμυρά muffins με ντομάτα φέτα και ελιές!!

Εύκολα αλμυρά muffins με ντομάτα φέτα και ελιές!!
Ελάτε να φτιάξουμε ένα εύκολο σνάκ με πολύ απλά υλικά που  μας συνοδεύει στην δουλειά στο σχολείο ακόμα και στο σπίτι πίνοντας ένα ποτήρι κρασί!! 


  Υλικά για 20 μάφινς
-250gr αλεύρι φαρίνα
-250ml γάλα 
-150gr βούτυρο λιωμένο 
-2 αυγά
-1κτγ. baking powder
-200gr τυρί φέτα
-10 ελιές ψιλοκομμένες 
-10 ντοματίνια κομμένα στην μέση
-αλάτι, πιπέρι, πάπρικα γλυκιά
-ρίγανη

Η εκτέλεση σε βίντεο εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=2KKaF-7hY_4
 

Δείτε τη Συνταγή

Ψωμί με Προζύμι – Αφράτο Σπιτικό Ψωμί Βήμα Βήμα!

Ψωμί Χωρίς Ζύμωμα με Προζύμι – Αφράτο Σπιτικό Ψωμί Βήμα Βήμα!

📌 Υλικά:
✔️ 600 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 
✔️ 400 ml χλιαρό νερό
✔️ 100 γρ. προζύμι 
✔️ 1 κ.γ. αλάτι 
✔️ 1 κ.γ. μέλι
✔️ 2 κ.σ. ελαιόλαδο 

Η εκτέλεση σε βίντεο εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=9kQJknklIb4
 

Δείτε τη Συνταγή

Με 5 Υλικά ΜΟΝΟ και σε χρόνο Εξπρές φτιάχνετε τα πιο υπέροχα τυρόψωμα !!!

Αν δεν έχετε δοκιμάσει αυτά τα Τυρόψωμα με Μέλι και Σουσάμι τότε δεν ξέρετε τι χάνετε!!

Με 5 Υλικά ΜΟΝΟ και σε χρόνο Εξπρές φτιάχνετε τα πιο υπέροχα τυρόψωμα που πραγματικά θα λατρέψουν τα παιδιά και θα ξετρελάνουν τους μεγάλους, ο συνδυασμός αλμυρού με Γλυκό θα κάνει την κάθε μπουκιά μαγεία!!

Τυρόψωμα με Μέλι και Σουσάμι!!!

300 γρ Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
7 γρ Μπεικιν Παουντερ
Λίγο αλάτι
2 κουτ σούπας Ελαιόλαδο
300 γρ Γιαούρτι Πλήρες

Γέμιση
130 γρ Τυρί Μοτσαρέλα Τριμμένη
50 γρ Τυρί Τριμμένο Γκούντα

Επικάλυψη
Μέλι και Σουσάμι

Δείτε την εκτέλεση σε βίντεο εδω -- https://youtu.be/UdUVtEK3oEk?si=XdU2seY6tMMkfq8n
 

Δείτε τη Συνταγή

Ποντιακά Περεσκία με Τυρί !!!

Ποντιακά Περεσκία με Τυρί: Αυθεντική παραδοσιακή συνταγή !!!
Υπάρχει αναλυτικό video - κάτω😍

🫓 Υλικά:
🔪 600 gr αλεύρι
🔪 400 ml νερό
🔪 9 gr ξηρή μαγιά
🔪 1 κ.γ ζάχαρη 
🔪 1 κ.γ αλάτι 
🔪 50 ml ελαιόλαδο
🔪 400 gr φέτα για τη γέμιση
🔪 ηλιέλαιο για το τηγάνισμα

Δείτε την εκτέλεση εδώ -- https://www.youtube.com/shorts/hp-xcvSQYsI
 
 

Δείτε τη Συνταγή

Απλά και όμορφα, στο τσακ μπαμ τυρομπουρεκάκια !!!

Απλά και όμορφα, στο τσακ μπαμ τυρομπουρεκάκια,για απροόπτες επισκέψεις!!!

Μην αγχώνεστε φτιάξτε βάλτε τα στην κατάψυξη και είστε άνετοι για κάθε περίσταση..

 Υλικά -Εκτέλεση 

Φύλλο το απλό που φτιάχνω,αλεύρι,λάδι,ξίδι,αλάτι και νερό χλιαρό όσο πάρει....

Αλεύρι σε μπολ πχ 2 ποτήρια για όλες τις χρήσεις .4 κουτ λάδι 1 κουτ ξίδι  αλάτι και αμέσως μετά λίγο λίγο νερό τόσο όσο να γίνει μία εύπλαστη ζύμη .Ζυμώνω .

.

Γέμιση 3 αυγά,φέτα,ρεγκάτο,και γραβιέρα, πιπέρι ανακατεύουμε καλά, κόβουμε φύλλο γεμίζουμε, ρολάρουμε και τηγανίζουμε...

Μπορούμε και με έτοιμο φύλλο . 

Εκτέλεση συνταγή φωτό από κ. Αννα Γιαννίκου-ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ!!!
 

Δείτε τη Συνταγή

Τυρόπιτα εύκολη Σαν Μπουγάτσα έτοιμη σε 2' !!!

Εύκολη Τυρόπιτα Σαν Μπουγάτσα έτοιμη σε 2'! Ιδανική για πρωινό, σνακ ή γρήγορο γεύμα, με λίγα υλικά και απίστευτη γεύση. Δες βήμα-βήμα πώς να φτιάξεις τη γρήγορη τυρόπιτα της στιγμής που θα αγαπήσει όλη η οικογένεια!

Υλικά
2-3 Φύλλα κρούστας
2 κ.σ. στραγγιστό γιαούρτι
τριμμένη φέτα
λιωμένο βούτυρο

Εκτέλεση 
Βουτυρώνουμε ελαφρώς ένα φύλλο κρούστας, βάζουμε πάνω του άλλο ένα, βουτυρώνουμε ξανά και σκεπάζουμε με ένα τρίτο.
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τριμμένη φέτα με λίγο στραγγιστό γιαούρτι.
Βάζουμε τη γέμιση στο κέντρο και διπλώνουμε σαν φάκελο.
Ψήνουμε σε βουτυρωμένο τηγάνι σε δυνατή φωτιά μέχρι να πάρει χρώμα και από τις δύο πλευρές.

H εκτέλεση της συνταγής σε βίντεο εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=Te6slJw6Ksk
 

Δείτε τη Συνταγή

Αφράτα Μπουρεκάκια Τυριού !!!

Αυτά τα Αφράτα Μπουρεκάκια Τυριού θα σε κάνουν να τα φτιάχνεις συνέχεια!!!

Μπουρεκάκια Τυριού Σκέτος Αφρός😋Δεν Θα το πιστεύεις πόσο Νόστιμα Είναι.
Αυτά τα μπουρεκάκια τυριού είναι σκέτος αφρός! Τραγανά απ’ έξω, αφράτα και γεμάτα γεύση από μέσα. Με κάθε μπουκιά λιώνουν στο στόμα και σε κάνουν να μη σταματάς. Θα τα λατρέψεις από την πρώτη στιγμή  δε θα πιστεύεις πόσο νόστιμα και ελαφριά είναι!

ΥΛΙΚΑ
🔪650 γρ. Αλεύρι γ.ο.χ (4 κούπες και 1/4)
🔪200 γρ. στραγγιστό Γιαούρτι (1 κεσεδάκι)
🔪150 γρ. Νερό (2/3 της κούπας)
🔪150 γρ. Ηλιέλαιο (2/3 της κούπας)
🔪9 γρ. Ξηρή μαγιά (ή 25 γρ. νωπή)
🔪1 μέτριο αυγό
🔪1 κ.γ. ζάχαρη 
🔪2 κ.γ. αλάτι 
🔪500 γρ. Τυρί φέτα 
--
🔪1 αυγό
🔪Σουσάμι

H εκτέλεση της συνταγής σε βίντεο εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=PCPvI4eFyGQ
 

Δείτε τη Συνταγή

Αφράτα, λαχταριστά μίνι πιτσάκια που θα ξετρελάνουν μικρούς και μεγάλους!!!

Αφράτα, λαχταριστά μίνι πιτσάκια που θα ξετρελάνουν μικρούς και μεγάλους! 🍕✨ Ιδανικά για πάρτι, παιδικά τραπέζια ή απλώς όταν θέλεις κάτι εύκολο και απολαυστικό!!

Συνταγή για Εύκολα και Αφράτα Mini Πιτσάκια !!
Αφράτα, λαχταριστά μίνι πιτσάκια που θα ξετρελάνουν μικρούς και μεγάλους! 🍕✨ Ιδανικά για πάρτι, παιδικά τραπέζια ή απλώς όταν θέλεις κάτι εύκολο και απολαυστικό. Δες βήμα-βήμα πώς να τα φτιάξεις με αφράτη ζύμη και τέλειο λιωμένο Τρικαλινό.

245 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
5 γρ. μαγιά στιγμής
150 γρ. χλιαρό νερό
5 γρ. ζάχαρη 
5 γρ. αλάτι
10 γρ. ελαιόλαδο
340 γρ. τρικαλινό ΦΑΓΕ, τριμμένο
Σάλτσα ντομάτας
Πεπερόνε
Πιπεριά
Ελιές


Ζυμώνουμε για 5’-7’ όλα τα υλικά στον κάδο του μίξερ.

Σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε σε ζεστό μέρος μέχρι να διπλασιαστεί.

Βγάζουμε τον αέρα, χωρίζουμε τη ζύμη σε 4 με 5 μπαλίτσες και τις αφήνουμε 10’ να ξεκουραστούν.

Ανοίγουμε τις μπάλες με έναν πλάστη, βάζουμε στις άκρες τριμμένο τρικαλινό ΦΑΓΕ, κλείνουμε το στεφάνι, προσθέτουμε σάλτσα ντομάτας, πεπερόνε, ξανά τριμμένο τρικαλινό, πιπεριές, ελιές και τα βάζουμε σε ταψί.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 200 για περίπου 14’ ή μέχρι να πάρουν χρώμα.

Η εκτέλεση κ σε βίντεο Εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=4BQ9POdxWTA




 

Δείτε τη Συνταγή

Η ΤΕΛΕΙΑ ΖΥΜΗ για ΠΙΤΣΑ στο ΣΠΙΤΙ | Συνταγή που ΠΑΝΤΑ πετυχαίνει!

Η ΤΕΛΕΙΑ ΖΥΜΗ για ΠΙΤΣΑ στο ΣΠΙΤΙ | Συνταγή που ΠΑΝΤΑ πετυχαίνει! 

Υπάρχει αναλυτικό βίντεο συνταγή κάτω👇 
📌 Υλικά:
🍕 Για τη ζύμη:
✔️ 360 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
✔️ 235 ml χλιαρό νερό
✔️ 6 γρ. ξηρή μαγιά
✔️ 1 κ.γ. αλάτι
🍕 Για τη γέμιση:
✔️ σάλτσα ντομάτας
✔️ 300 γρ. κίτρινο τυρί Gouda
✔️ 6 φέτες ζαμπόν
✔️ 5 φέτες μπέικον 
✔️ πράσινη πιπεριά
✔️ μανιτάρια
✔️ ντομάτα
✔️ ρίγανη 

Δείτε την εκτέλεση σε βίντεο εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=zvXv8Ts-Cqw
 

Δείτε τη Συνταγή

Χωρίς καθόλου Ζύμωμα Ψωμάκι Φόρμας των 30' Λεπτών!!!

Με 6 ΜΟΝΟ Υλικά έφτιαξα το πιο Πεντανόστιμο και Χωρίς καθόλου Ζύμωμα Ψωμάκι Φόρμας των 30' Λεπτών!
Μια Πανεύκολη Συνταγή για το πιο απίθανο Ψωμάκι Φόρμας αλλά και Τόστ!!
Σουυυυυυύπερ εκπληκτική πεντανόστιμη και σε χρόνο ρεκόρ-✨ Με 6 ΜΟΝΟ Υλικά και χωρίς καθόλου ζύμωμα, φτιάχνω το πιο Απίστευτο Ψωμάκι Φόρμας και Τόστ σε μόλις 30 ΛΕΠΤΑ! 🥖
Αφράτο, ελαστικό, με τέλεια υφή και γεύση σαν του φούρνου — ιδανικό για τοστ, σάντουιτς ή απλώς ζεστό με λίγο βούτυρο! 😍
Δε χρειάζεται μίξερ, δε χρειάζεται εμπειρία — μόνο λίγα λεπτά και η κουζίνα σας θα μοσχομυρίσει φρεσκοψημένο ψωμί! 💛

Ψωμάκι Φόρμας αλλά και Τόστ!

500 γρ Αλεύρι για Τσουρέκια
8 γρ Μαγιά Ξηρή
200 γρ Νερό χλιαρό
200 γρ Γάλα χλιαρό
60 γρ Βούτυρο Λιωμένο χλιαρό
3 γρ Αλάτι

H συνταγή σε βίντεο ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=o1RACSqtI9A
 

Δείτε τη Συνταγή

Με 6 ΜΟΝΟ Υλικά και χωρίς καθόλου ζύμωμα, φτιάχνω το πιο Απίστευτο Ψωμάκι Φόρμας!!!

Με 6 ΜΟΝΟ Υλικά έφτιαξα το πιο Πεντανόστιμο και Χωρίς καθόλου Ζύμωμα Ψωμάκι Φόρμας των 30' Λεπτών!
Μια Πανεύκολη Συνταγή για το πιο απίθανο Ψωμάκι Φόρμας αλλά και Τόστ που έχετε δοκιμάσει ποτέ ξανά, μένει σούπερ Αφράτο και Πεντανόστιμο για ημέρες χωρίς να ξεραθεί καθόλου !!!

Σουυυυυυύπερ εκπληκτική πεντανόστιμη και σε χρόνο ρεκόρ-✨ Με 6 ΜΟΝΟ Υλικά και χωρίς καθόλου ζύμωμα, φτιάχνω το πιο Απίστευτο Ψωμάκι Φόρμας και Τόστ σε μόλις 30 ΛΕΠΤΑ! 🥖
Αφράτο, ελαστικό, με τέλεια υφή και γεύση σαν του φούρνου — ιδανικό για τοστ, σάντουιτς ή απλώς ζεστό με λίγο βούτυρο! 😍
Δε χρειάζεται μίξερ, δε χρειάζεται εμπειρία — μόνο λίγα λεπτά και η κουζίνα σας θα μοσχομυρίσει φρεσκοψημένο ψωμί! 💛

Ψωμάκι Φόρμας αλλά και Τόστ

500 γρ Αλεύρι για Τσουρέκια
8 γρ Μαγιά Ξηρή
200 γρ Νερό χλιαρό
200 γρ Γάλα χλιαρό
60 γρ Βούτυρο Λιωμένο χλιαρό
3 γρ Αλάτι

H εκτέλεση σε βίντεο εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=o1RACSqtI9A
 

Δείτε τη Συνταγή

❤️ Η πιο Εύκολη Συνταγή για Αφράτα Ψωμάκια για Burger Χωρίς Συντηρητικά ❤️

 Η πιο Εύκολη Συνταγή για Αφράτα Ψωμάκια για Burger Χωρίς Συντηρητικά ❤️ 

Φτιάξε αφράτα και νόστιμα ψωμάκια για burger χωρίς συντηρητικά, εύκολα και γρήγορα στο σπίτι! 🍔 Με αυτή τη σπιτική συνταγή θα έχεις τέλεια burger buns που θυμίζουν επαγγελματικά, με υλικά που έχεις ήδη στην κουζίνα. 

.

450 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
200 γρ. χλιαρό νερό
9 γρ. μαγιά στιγμής
50 γρ. ζάχαρη
1 μεγάλο αυγό
1 γεμάτο κ.γ. αλάτι
30 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
έξτρα λιωμένο βούτυρο για άλειμμα

Βάζουμε στον κάδο του μίξερ το αλεύρι, το χλιαρό νερό,  τη μαγιά στιγμής, τη ζάχαρη, το αυγό, το αλάτι, το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου και ζύμωνουμε για περίπου 7'-8'. 

Βάζουμε τη ζύμη σε λαδωμένο μπολ και αφήνουμε σε ζεστό μέρος μέχρι να διπλασιαστεί.

Βγάζουμε τον αέρα και φτιάχνουμε μπαλάκια των 100 γρ.

Τα βάζουμε σε ταψί, τα πιέζουμε με την παλάμη μας και τα αφήνουμε σε ζεστό μέρος για 1 ώρα.

Αλείφουμε με λιωμένο βούτυρο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 190 για περίπου 15'.

Τα αλείφουμε ξανά με λιωμένο βούτυρο και τα αφήνουμε να κρυώσουν τελείως.

Μόλις κρυώσουν τα συντηρούμε σε ένα τάπερ με καπάκι ή στην κατάψυξη.

Η εκτέλεση σε βίντεο εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=H_g6B2miVKA
 

Δείτε τη Συνταγή

Κρέπες στο φούρνο είναι εύκολες και γρήγορες !!!

Ρολάκια κρέπας φούρνου με φέτα, ντομάτα & πιπεριά – πανεύκολη και πεντανόστιμη συνταγή! 
Η συνταγή για κρέπες στο φούρνο είναι εύκολη και γρήγορη. Δεν χρειάζεται τηγάνι, δεν πιτσιλάει, και βγαίνουν αφράτα, νόστιμα και υγιεινά! 🧀🍅🌶️


Υπάρχει αναλυτικό βίντεο συνταγή κάτω👇 στα σχόλια😍

📌 Υλικά Μείγμα για κρέπες
 • 2 αυγά
 • 350 ml φρέσκο γάλα πλήρες 
 • 50 ml λιωμένο βούτυρο 
 • 180 γρ. αλεύρι για ολες τις χρήσεις 
 • 1 κ.γ. αλάτι 
Χρησιμοποιώ Αλεύρι Μύλοι Ροδιάς Γρεβενών απο 100% Ελληνικά Σιτάρια 🇬🇷 για να έχω σίγουρο αποτέλεσμα.
🔥 Εκτέλεση συνταγής:
Σε ένα Μπολ σπάμε 2 αυγά προσθέτουμε 350 ml
φρέσκο γάλα πλήρες, 50 γρ. λιωμένο βούτυρο και 1 κ.γ. αλάτι και χτυπάμε με έναν αυγοδαρτη ή πιρούνι.
Προσθέτουμε 160 γρ. αλεύρι για ολες τις χρήσεις και ανακατεύουμε μέχρι να φτιάξουμε έναν ρευστό χυλό για κρέπες.
Αδειάζουμε τον χυλό κρέπας σε ταψί με λαδόκολλα και απλώνουμε ισιώνοντας με ένα κουτάλι να έχει ίδιο πάχος παντού.
Τον ίδιο χυλό μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε και για κρέπες στο τηγάνι.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά.
Βγάζουμε από το φούρνο προσθέτουμε κίτρινο τυρί, ντομάτα σε ροδέλες λεπτές, τριμμένη φέτα, πράσινη πιπεριά κομμένη σε μικρά κομμάτια, ρίγανη και τέλος ξανά κίτρινο τυρί.
Μπορείτε επίσης να βάλετε ότι υλικά αρέσει σε σας.
Βάζουμε για άλλα 10 λεπτά στο φούρνο.
Βγάζουμε και κόβουμε σε 6 ίσα μέρη, δύο κάθετα και μία οριζόντια και κάνουμε τα ρολάκια κρέπας.
Καλή απόλαυση 😍

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΕ ΒΙΝΤΕΟ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=B7PXUZgKzuA
 

Δείτε τη Συνταγή

Γκιουσλεμέδες της Μυτιλήνης παραδοσιακοί !!!

 

Παραδοσιακοί  γκιουσλεμέδες της Μυτιλήνης!!!Έγιναν φανταστικοί από το τηγάνι τους άρπαζαν και δεν τους προλάβαινα !!!

ΖΥΜΑΡΙ

Βάζω 1 πακέτο αλεύρι φαρίν απ σε μία λεκάνη,λίγο αλάτι 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο ,2 κουτ σούπας ελαιόλαδο,2 κουτ σούπας ξίδι,και χλιαρό νερό όσο σηκώσει .

Το ζυμώνω και το αφήνω να ξεκουραστεί.

Ανοίγω το φύλλο με την ματσόβεργα --Εμείς έτσι την λέμε εδώ -- 

Κόβω το φύλλο  σε τετράγωνα,γεμίζω με  τυριά και κλείνω .

Τηγανίζω  σε ελαιόλαδο

ΓΕΜΙΣΗ 

Διάφορα τυριά εκτός από gouda.

Eβαλα κ 3 αυγά   .

Ανακατεύουμε και έτοιμο ! 

Αν θέλετε κ σας αρέσει μπορείτε να βάλετε και δυόσμο !!!

Η συνταγή είναι από την κ. Αννα Γιαννίκου -ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Δοκίμασε να φτιάξεις τα ψωμάκια έτσι όπως θα σου δείξω βήμα-βήμα, και πίστεψέ με… θα εντυπωσιαστείς με το αποτέλεσμα!!!

Δοκίμασε να φτιάξεις τα ψωμάκια έτσι όπως θα σου δείξω βήμα-βήμα, και πίστεψέ με… θα εντυπωσιαστείς με το αποτέλεσμα!!!💯Πρωτότυπα Ψωμάκια Με Διαφορετικό Τρόπο😋Δεν θα το πιστεύεις οτι τα έφτιαξες τόσο εύκολα! Bread rolls

,


ΥΛΙΚΑ
🔪1 κιλό αλεύρι
🔪600 γρ. χλιαρό Νερό (2,5 κούπες)
🔪50 γρ. Νωπή μαγιά 
🔪2,5 κ.γ. αλάτι 
🔪2 κ.σ. ελαιόλαδο 
--
🔪Νερό
🔪Σουσάμι

Δείτε την εκτέλεση σε βίντεο Εδώ https://www.youtube.com/watch?v=25o5n22CbrE
 
 

Δείτε τη Συνταγή