Το πιο νόστιμο γλυκό μπισκότων !!

Το Πιο Νόστιμο, Εύκολο Εξαιρετικό Γλυκό Μπισκότων!!! ✨🍰

Με κρέμα κάστερ, πτι μπερ και αφράτη σαντιγί με ζαχαρούχο!

Υλικά: 

 

1 λίτρο γάλα φρέσκο, 80 γρ. Κάστερ Πάουντερ, 6 κ.σ. ζάχαρη, μπισκότα πτι μπερ, 1 μορφάτ, 1 ζαχαρούχο γάλα, 1 βανίλια

 

Εκτέλεση:

 

  Ετοίμασα πρώτα την κρέμα με 1 λίτρο γάλα φρέσκο 80 γρ. Κάστερ Πάουντερ 6 κ.σ. ζάχαρη, έβαλα δύο σειρές μπισκότα πτι μπερ στο πυρέξ και έριξα καυτή την κρέμα, πάνω στην κρέμα έβαλα μια σειρά μπισκότα, χτύπησα και ένα μορφάτ με 1 ζαχαρούχο γάλα και 1 βανίλια και αφού κρύωσε το γλυκό την έβαλα πάνω με ότι σχέδιο θέλετε!

 

 

Από: κ. Τζένη Τσανακτσίδου-ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!

Δείτε τη Συνταγή

Λεμονογλυκό δροσερό και αρωματικό !!!

Το αγαπημένο γλυκό λεμόνι με κρέμα γιαουρτιού, μπισκότο και γεμάτο δροσερό άρωμα λεμονιού!

 

Υλικά: 

400 γρ. μπισκότα digestive, 

130 γρ. βούτυρο, 

1 κιλό γιαούρτι στραγγιστό, 

1 κουτί ζαχαρούχο γάλα, 

ξύσμα από 1 μεγάλο λεμόνι, 

χυμό από 1 λεμόνι, 

100 γρ. κρέμα γάλακτος, 

1 κ.σ. άχνη ζάχαρη, 

1/2 κ.γ. βανίλια, ροδέλες λεμονιού, 

ξύσμα, φύλλα δυόσμου

 

.Εκτέλεση: 

Θρυμματίζουμε τα μπισκότα στο multi, λιώνουμε το βούτυρο και το ανακατεύουμε με το μπισκότο πολύ καλά, το στρώνουμε σε μία αποσπώμενη φόρμα με τσέρκι ομοιόμορφα και το βάζουμε στο ψυγείο ώσπου να φτιάξουμε την κρέμα γιαουρτιού. Ρίχνουμε σε μία λεκάνη το γιαούρτι το ζαχαρούχο το χυμό λεμονιού το ξύσμα και ανακατεύουμε με το μίξερ χειρός για 1-2 λεπτά, το απλώνουμε πάνω από το μπισκότο και το βάζουμε στο ψυγείο για τρεις με τέσσερις ώρες να κρυώσει. Εγώ χτύπησα 100 γραμμάρια περίπου κρέμα γάλακτος με μία κουταλιά άχνη ζάχαρη και μισό κουταλάκι βανίλια για να κάνω τις ροζέτες από πάνω, το στόλισα με ροδέλες λεμονιού βουτηγμένες στη ζάχαρη, ξύσμα λεμονιού και φύλλα δυόσμου. Είναι το πιο αρωματικό και νόστιμο γλυκό μετά από ένα γεύμα με κρέατα ή ότι άλλο.

 

Από: κ. Marina Hatzidaki.

 

Δείτε τη Συνταγή

Μιλφέιγ με 3 υλικά έτοιμο σε 10 λεπτά - Το θεϊκό!!!

 Μιλφέιγ το θεϊκό με 3 μόνο υλικά, έτοιμο σε 10 λεπτά! Το πιο εύκολο και γρήγορο μιλφέιγ, χωρίς ψήσιμο, με 2 πακέτα σφολιατίνια, κρέμα μιλφέιγ στιγμής και φυτική κρέμα γάλακτος. Με στρώσεις τραγανές και κρέμα βελούδινη, πασπαλισμένο με άχνη και κανέλα! Δεν υπάρχει πιο εύκολο!

ΥΛΙΚΑ:
2 πακέτα σφολιατίνια, 1 κρέμα μιλφέιγ με το ανάλογο γάλα, 1/2 κιλό φυτική κρέμα γάλακτος με ζάχαρη, ζάχαρη άχνη και κανέλα για πασπάλισμα.

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
1. Σε μπολ ανακατεύουμε την κρέμα μιλφέιγ με το γάλα που γράφει η συσκευασία, με σύρμα χειρός μέχρι να πήξει.
2. Σε άλλο μπολ χτυπάμε την φυτική κρέμα γάλακτος με ζάχαρη με μίξερ μέχρι να γίνει σφιχτή σαντιγί.
3. Ενώνουμε απαλά τα 2/3 της σαντιγί με την κρέμα μιλφέιγ.
4. Σε πυρέξ στρώνουμε: 1 στρώση σφολιατίνια, μισή κρέμα, πάλι σφολιατίνια, υπόλοιπη κρέμα και από πάνω απλώνουμε την υπόλοιπη σαντιγί.
5. Τρίβουμε μερικά σφολιατίνια και πασπαλίζουμε με άχνη και κανέλα.

 

 Δημιουργός: Κατερίνα Τζαννάτου -

 

Δείτε τη Συνταγή

Γλυκό Ψυγείου με Σαβαγιάρ, Κρέμες Στιγμής, Μόρφατ & Ζαχαρούχο Γάλα...!!! ✨

 

.

Μια γρήγορη, πληθωρική και άκρως δροσερή παραδοσιακή συνταγή πυρέξ χωρίς ψήσιμο που αναδεικνύει την ευκολία των κλασικών σπιτικών γλυκισμάτων. Η αλλιώτικη τεχνική του στρωσίματος των μπισκότων σαβαγιάρ ελαφρώς βρεγμένων στο γάλα σε 2 στρώσεις, σε συνδυασμό με το «πάντρεμα» 2 έτοιμων κρεμών στιγμής βανίλιας ενδιάμεσα, την τελική επικάλυψη μιας αέρινης σαντιγί από 1 Μόρφατ χτυπημένη με 1 ζαχαρούχο γάλα και βανιλίνες, και το τελικό γαρνίρισμα με τρούφα σοκολάτας, εξασφαλίζει ένα γλυκό ψυγείου με απίστευτα βελουδένια, αφράτη υφή.

Υλικά 

• Μπισκότα σαβαγιάρ, 
• 2 κρέμες στιγμής βανίλια, 
• 1 ζαχαρούχο γάλα, 
• 1 μεταλλικό κουτί Μόρφατ, 
• 2 βανιλίνες,
•  λίγο φρέσκο γάλα 
• & τρούφα σοκολάτας 

Εκτέλεση

Βήμα 1: Στρώνουμε στο πυρέξ μια στρώση μπισκότα σαβαγιάρ αφού τα βουτήξουμε ελαφρώς και γρήγορα σε χλιαρό γάλα. 

Βήμα 2: Χτυπάμε με το μίξερ τις 2 κρέμες στιγμής με κρύο γάλα μέχρι να πήξουν και αδειάζουμε το μείγμα πάνω από τα μπισκότα.

Βήμα 3: Τοποθετούμε από πάνω μια δεύτερη στρώση από ελαφρώς βρεγμένα μπισκότα σαβαγιάρ, καλύπτοντας καλά την κρέμα. 

Βήμα 4: Χτυπάμε στο μπολ το ζαχαρούχο γάλα με τη Μόρφατ και τις βανιλίνες σε αφράτη σαντιγί, την απλώνουμε ομοιόμορφα στην κορυφή, γαρνίρουμε με άφθονη τρούφα και βάζουμε το γλυκό ψυγείου να παγώσει καλά. 

Από Παλμίρα Αρίστου ! 

Δείτε τη Συνταγή

Μιλφέιγ με Κρέμα Ζαχαροπλαστικής, Κρακεράκια, Άχνη & Κανέλα...!!! ✨

Μια γρήγορη, πληθωρική και άκρως δροσερή  συνταγή πυρέξ χωρίς ψήσιμο που αναδεικνύει την ευκολία των μεγάλων σπιτικών γλυκισμάτων. Eνα γλυκό μιλφέιγ με απίστευτα βελουδένια υφή.

.

Υλικά 

• 2 συσκευασίες μπισκότα Cream Crackers, 
• 750 γρ. γάλα, 
• 300 γρ. κρέμα γάλακτος, 
• 230 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική, 
• 80 γρ. κορν φλάουρ, 
• 3 βανίλιες,
•  3 αυγά, 
• 50 γρ. βούτυρο αγελαδινό, 
• ζάχαρη άχνη 
• & κανέλα σκόνη 

Εκτέλεση

👉 Δείτε ολόκληρη τη διαδικασία της συνταγής, το χτύπημα της σπιτικής κρέμας και το υποδειγματικό πάγωμα στο πυρέξ αναλυτικά στο βίντεο:

 Aπό Stratos Petrou .

Δείτε τη Συνταγή

Tiramisu Καραμέλα Θεϊκό !!!!

Μια γρήγορη, πληθωρική και άκρως λαχταριστή συνταγή πυρέξ χωρίς ψήσιμο που αναδεικνύει την ευκολία των σπουδαίων σπιτικών γλυκισμάτων. Η αλλιώτικη τεχνική του χτυπήματος 500ml κρέμας γάλακτος σε σαντιγί, σε συνδυασμό με το «πάντρεμα» 400γρ. τυριού κρέμα με ζάχαρη και ένα ολόκληρο καραμελωμένο ζαχαρούχο γάλα, το στρώσιμο με μπισκότα σαβαγιάρ ποτισμένα σε 2 δόσεις καφέ και κονιάκ, και το τελικό στόλισμα με σιρόπι καραμέλας και κακάο, εξασφαλίζει ένα συγκλονιστικό τιραμισού καραμέλας  με βελουδένια υφή.

Υλικά

• 1 ½ πακέτο μπισκότα σαβαγιάρ, 
• 2 δόσεις καφέ εσπρέσο ή νες, 
• 1 σφηνάκι κονιάκ,
•  500ml κρέμα γάλακτος 35%, 
• 400γρ. τυρί κρέμα, 
• 1 καραμελωμένο ζαχαρούχο γάλα, 
• 50γρ. ζάχαρη, 
• σιρόπι καραμέλας 
• & κακάο 

Εκτέλεση

👉 Δείτε ολόκληρη τη διαδικασία της συνταγής, το χτύπημα της καραμελένιας κρέμας και το υποδειγματικό πάγωμα express στο ψυγείο αναλυτικά στο βίντεο:

 Aπό Sotiria Amor .

 

Δείτε τη Συνταγή

Κορμός Ψυγείου με Καραμελωμένο Ζαχαρούχο, Μπισκότα Πτι-Μπερ & Κουβερτούρα...!!!

Μια γρήγορη, πληθωρική και άκρως λαχταριστή συνταγή φόρμας που αναδεικνύει την ευκολία των κλασικών γλυκισμάτων χωρίς ψήσιμο. Η αλλιώτικη τεχνική της ένωσης λιωμένου βούτυρου με 2 καραμελωμένα ζαχαρούχα γάλατα και βανίλια, σε συνδυασμό με το «πάντρεμα» σπασμένων μπισκότων και σταγόνων σοκολάτας κουβερτούρας, εξασφαλίζει ένα συγκλονιστικό μωσαϊκό καραμέλας με βελουδένια υφή που παγώνει ιδανικά στο ψυγείο.

Υλικά 

• 2 πακέτα μπισκότα πτι μπερ, 250 γρ. βούτυρο, 2 καραμελωμένα ζαχαρούχα γάλατα, 1 βανίλια & 100 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα σε σταγόνες 

Εκτέλεση

👉 Δείτε ολόκληρη τη διαδικασία, το στρώσιμο του κορμού στη λαδόκολλα και το τέλειο κόψιμο σε παχιά κομμάτια αναλυτικά στο βίντεο:

 

 Aπό Sotiria Amor.

 

Δείτε τη Συνταγή

Θεικό Τσιζ Κέικ Καραμέλα ...!!!

 

Μια γρήγορη, πληθωρική και άκρως λαχταριστή συνταγή ψυγείου που αναδεικνύει την ευκολία των κλασικών γλυκισμάτων χωρίς ψήσιμο. Η αλλιώτικη τεχνική της δημιουργίας μιας τραγανής βάσης μπισκότου digestive με βούτυρο, σε συνδυασμό με το «πάντρεμα» τυριού κρέμας με σφιχτή σαντιγί, άχνη ζάχαρη και βανίλια, και το τελικό περίχουμα με έτοιμο καραμελωμένο ζαχαρούχο γάλα, εξασφαλίζει ένα συγκλονιστικό τσιζκέικ καραμέλας με βελουδένια υφή που λιώνει στο στόμα.

Υλικά 

• 250 γρ. μπισκότα digestive, 100 γρ. βούτυρο λιωμένο, 500 γρ. τυρί κρέμα, 200 ml κρέμα γάλακτος, 100 γρ. ζάχαρη άχνη, 1 βανίλια & 1 κονσέρβα ζαχαρούχο γάλα καραμελωμένο .

Εκτέλεση

Βήμα 1: Θρυμματίζουμε τα μπισκότα, τα ανακατεύουμε με το λιωμένο βούτυρο, τα πατάμε σε ταψάκι 22 εκ. με λαδόκολλα και το βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά. 

Βήμα 2: Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος σε σφιχτή σαντιγί και σε άλλο μπολ χτυπάμε το τυρί κρέμα με τη ζάχαρη άχνη και τη βανίλια. 

Βήμα 3: Ενώνουμε απαλά τα δύο μείγματα με μια σπάτουλα, απλώνουμε την κρέμα πάνω από τη μπισκοτένια βάση και αφήνουμε στο ψυγείο για 4 ώρες. 

Βήμα 4: Απλώνουμε από πάνω το έτοιμο καραμελωμένο ζαχαρούχο γάλα, βάζουμε το τσιζκέικ στην κατάψυξη για 10 λεπτά και κόβουμε σε τέλεια κομμάτια express.

Εκτέλεση φωτό από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ!

Συνταγή Nikolas Sakelariou.  

Δείτε τη Συνταγή

Τάρτα Σοκολάτας Θεϊκή Express με Μπισκότα Digestive, Γιαούρτι & Κακάο...!!!

Μια γρήγορη, πληθωρική και άκρως λαχταριστή συνταγή που αναδεικνύει την ευκολία των γλυκισμάτων του ψυγείου. Η αλλιώτικη τεχνική του στρωσίματος των μπισκότων με λιωμένο βούτυρο και κακάο σε φόρμα με τσέρκι και ψησίματος για 10 λεπτά, σε συνδυασμό με το «πάντρεμα» λιωμένης κουβερτούρας με μέλι, γάλα και στραγγιστό γιαούρτι, εξασφαλίζει μια απίστευτα μαστιχωτή, βελουδένια υφή στην τάρτα σοκολάτας που παγώνει στο ψυγείο.

Υλικά 

• 250 γρ. μπισκότα digestive, 
• 250 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, 
• 100 γρ. γάλα, 
• 90 γρ. μέλι, 
• 150 γρ. γιαούρτι, 
• 90 γρ. βούτυρο λιωμένο 
• & 2 κ.σ. κακάο 

Εκτέλεση

Βήμα 1: Χτυπάμε στο μούλτι τα μπισκότα με το λιωμένο βούτυρο και το κακάο, στρώνουμε το μείγμα σε φόρμα με τσέρκι πατώντας με ένα ποτήρι και ψήνουμε στους 170°C για 10 λεπτά. 

Βήμα 2: Λιώνουμε σε μπεν μαρί τη σοκολάτα κουβερτούρα μαζί με το μέλι και προσθέτουμε το γάλα ανακατεύοντας μέχρι να γίνει λείο. 

Βήμα 3: Προσθέτουμε το στραγγιστό γιαούρτι, ανακατεύουμε πολύ καλά και περιχύνουμε την κρέμα πάνω από την κρύα μπισκοτένια βάση. 

Βήμα 4: Τοποθετούμε την τάρτα σοκολάτας στο ψυγείο για ένα βράδυ να σφίξει, αφαιρούμε το τσέρκι, πασπαλίζουμε με κακάο και κόβουμε σε κομμάτια. 

 Εκτέλεση και ηφωτογραφία είναι από τη σελίδα "ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ"

 

Δείτε τη Συνταγή