Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ΠΙΤΕΣ. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ΠΙΤΕΣ. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Σάββατο 16 Μαρτίου 2024

Μανιταρόπιτα !!!

Μανιταρόπιτα με αφράτη ζύμη κουρού!!!

    Υλικά για τη ζύμη:
    400γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
    300γρ. γιαούρτι στραγγ.
    100 ml ελαιόλαδο
    100γρ. βούτυρο λιωμένο
    1 αυγό μεσαίο
    1/2 κ.γ. αλάτι

    Υλικά για τη γέμιση:
    1/2 κιλό μανιτάρια λευκά
    3-4 φέτες μπέικον
    1 κρεμμύδι μέτριο
    1 σκελίδα σκόρδο
    1/2 φλ.κ. κρασί λευκό
    2 αυγά μεσαία
    100 γρ. τυρί φέτα
    3 κ.σ. μαϊντανό
    1 κ.σ. σιμιγδάλι ψιλό
    1/2 φλ.κ. ελαιόλαδο
    1 αυγό για το άλειμμα

λίγο σουσάμι (προαιρετικά)

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΔΩ-- https://www.youtube.com/watch?v=01AdNzjqsIM


 

Σάββατο 9 Μαρτίου 2024

Η πιο εύκολη και νόστιμη πατσαβουρόπιτα με κατίκι Δομοκού!!!

Η πιο εύκολη και νόστιμη πατσαβουρόπιτα με κατίκι Δομοκού!!! 🥰

Υλικά:
10-11 φύλλα κρούστας
200γρ. κατίκι Δομοκού
200γρ. γιαούρτι
100ml γάλα
1 φλ.κ. ελαιόλαδο
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1 κ.σ. δυόσμο ψιλοκομμ.
αλάτι & πιπέρι

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=XoxphWzCM3A
 

Τρίτη 27 Φεβρουαρίου 2024

Χωριάτικο φύλλο λεπτό κ τραγανό για τις πίτες μας !!!

ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ ΦΥΛΛΟ για πίτες , λεπτό και τραγανό!(Εδώ φτιάχνουμε τυρόπιτα εξαιρετική)!!!

Υλικά
265 γρ.νερο (όχι παγωμένο)
450 γρ.αλευρι ΜΑΝΝΑ ΚΕΡΑΜΑΡΗ για κάθε χρήση
1 κουταλιά ελαιόλαδο η ηλιέλαιο
1/2 κουταλάκι αλάτι
1 κουταλάκι ξύδι
10 γρ.μπεικιν
και αφού ζυμωσετε προσθεστε 1 κουταλιά ελαιόλαδο
Θα χρειαστείτε βιταμ μαλακό για τα φύλλα.

Γέμιση
3 αυγά
200 γρ.γραβιερα
350 γρ.φετα
200 γρ.κρεμα γάλακτος
1 κουταλιά σιμιγδάλι ψιλό Μάννα ΚΕΡΑΜΑΡΗ

ψήσιμο στους 190 βαθμούς κελσίου εστία πάνω κάτω προθερμασμενο φούρνο περίπου 40 λεπτά ανάλογα τον φούρνο σας.

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://youtu.be/KGkRRi9_g4A?si=f3lYYuk_uxDVlpve
 

Δευτέρα 26 Φεβρουαρίου 2024

Εσείς έχετε δοκιμάσει τη διάσημη Τυροπιτα στην τοστιέρα με 3 μόνο υλικά !!!

Εσείς έχετε δοκιμάσει τη διάσημη Τυροπιτα στην τοστιέρα με 3 μόνο υλικά 😍Εύκολη Τυρόπιτα ΧΩΡΙΣ ΦΥΛΛΟ με 3 ΜΟΝΟ υλικά (Τεμπελόπιτα)! Η συνταγή αναλυτικά κάτω στα σχόλια 👇

 Συστατικά

    60 γρ. αλεύρι Κούλα
    1 μεσαίο αυγό
    250 γρ. φέτα

Μέθοδος Εκτέλεσης

    Ρίχνουμε σε ένα μπολ το αλέυρι και το αυγό.
    Προσθέτουμε την φέτα, θρυμματίζοντας την με τα χέρια μας.
    Ανακατέυουμε τα υλικά με τα χέρια μας μέχρι να γίνουν μια μπαλίτσα.
    Την τοποθετούμε πάνω σε αντικολλητικό χαρτί και διπλώνουμε όλες τις άκρες ώστε να καληφθεί απο κάθε πλευρά.
    Ψήνουμε σε προθερμασμένη τοστιέρα για περίπου 15′ με το αντικολλητικό χαρτί και για άλλα 5′ χωρίς.

Σημειώσεις από τον Σεφ

Μπορούμε να ψήσουμε την τυρόπιτα και σε αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά με ελάχιστο ελαιόλαδο και καπάκι μέχρι να πάρει χρώμα και απο τις δύο πλευρές.

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΕ ΒΙΝΤΕΟ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=z42RYayxOKc
 

Πέμπτη 22 Φεβρουαρίου 2024

Παστουρμαδόπιτα!!!


 ΠΑΣΤΟΥΡΜΑΔΟΠΙΤΑ με κρεμώδης χυλό !!!

Υλικά για ένα ταψί 30αρι
400 γρ.φυλλα κρούστας
250 γρ.γκουντα
8 φέτες παστουρμά ψιλοκομμένο
1 φλιτζάνι τσαγιού σάλτσα δεμένη με τριμμένη πιπεριά πράσινη κρεμμύδι και λίγο ρίγανη και λάδι.

Χυλός
1 φλιτζάνι τσαγιού νερό
μισό φλιτζάνι τσαγιού ηλιέλαιο
μισό φλιτζάνι τσαγιού αλεύρι

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=X4ErKffrNls

Τετάρτη 21 Φεβρουαρίου 2024

Τάρτα με σπανάκι και τυριά !!!

Η πιο εύκολη τάρτα με σπανάκι και τυριά. 🥰

Υλικά:
1 φύλλο σφολιάτας
1 κιλό σπανάκι
150-200γρ. τυρί φέτα
150-200γρ. ανθότυρο
50γρ. γραβιέρα
2 αυγά μεσαία
1 πιπεριά φλωρίνης
2 κρεμμυδάκια φρέσκα
3 κ.σ. άνηθο
1/2 φλ.κ. ελαιόλαδο
2 κ.σ. σιμιγδάλι

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=OHahZYiES5w
 

Τρίτη 20 Φεβρουαρίου 2024

Μπομπότα με τυρί!! Μια πίτα εύκολη με τυρί φέτα για όλες τις ώρες!!

..


 Εκπληκτική και αφράτη Πίτα από τα παλιά!!😋 Μπομπότα με τυρί!! Μια πίτα εύκολη με τυρί φέτα για όλες τις ώρες!!👌

Η κούπα που χρησιμοποιώ είναι των 250 μλ!!

Υλικά ↔️Ingredients ⤵️
🔪150 γρ καλαμποκάλευρο (1 κούπα)
🔪150 γρ αλεύρι γ.ο.χ (1 κούπα)
🔪250 γρ γάλα (1 κούπα)
🔪120 γρ ελαιόλαδο (12 κτσ)
🔪300 γρ τυρί φέτα
🔪1 κτσ αλεύρι γ.ο.χ
🔪200 γρ στραγγιστό γιαούρτι (3/4 της κούπας)
🔪3 μέτρια αυγά
🔪1 κτγ αλάτι
🔪1 κτγ μπέικιν πάουντερ (5 γρ)
----------------------------
🔪Ελαιόλαδο
🔪καλαμποκάλευρο
--------------------------
🔪Τυρί φέτα
---------------------------
🔪25χ35 εκ.


ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=zkji5kBDaEg

Πέμπτη 8 Φεβρουαρίου 2024

Κοσμερί παραδοσιακή τυρόπιτα!!!



ΚΟΣΜΕΡΙ ΤΥΡΟΠΙΤΑ χωρίς φύλλα Ηπειρωτική συνταγή πανεύκολη !!!

Υλικά για το ταψί φούρνου το μεγάλο

1 λίτρο γάλα
4 αυγά
λίγο αλάτι
125 γρ.βιταμ η βούτυρο τύπου λουπακ
500 γρ.φαρινα που φουσκώνει μόνη της ΜΑΝΝΑ ΚΕΡΑΜΑΡΗ
500 γρ.τυρι φέτα

ψήσιμο σε προθερμασμενο φούρνο στους 190 βαθμούς κελσίου εστία πάνω κάτω περίπου 40 λεπτά

Εγώ στο βίντεο έκανα την μισή δόση της συνταγής σε μικρότερο ταψί 30 επί 24

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://youtu.be/PhgEXn_AOOY?si=zjNBCWdlqYHxnBIP

Τετάρτη 7 Φεβρουαρίου 2024

Η πίτα που θα λατρέψετε γρήγορη πανεύκολη κατανόστιμη !!!


 
Το κράτς του ονείρου.η πιο εύκολη πίτα χωρίς να ανοίξετε φύλλο !!!Η  πίτα που θα λατρέψετε γρήγορη πανευκολη κατανοστιμη θα κλέψει τις εντυπώσεις χωρίς κόπο!!

Υλικά
για ταψί  24 επί 30
λίγο ελαιόλαδο να αλείφετε το ταψι πριν βάλετε τα φύλλα
350 γρ.φυλλα κρούστας
300 γρ.μιξ τυριών (μισά πάνω από το φύλλο τα υπόλοιπα στο τέλος πριν το ψήσιμο)
(αν θέλετε βάζετε και φέτα)
5 φέτες μορταδελα
3 αυγά
200 κρέμα γάλακτος
λίγη κόκκινη πιπεριά

Ψήσιμο στους 180 βαθμούς εστία πάνω κάτω για 35 με 40 λεπτά ανάλογα τον φούρνο σας.

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?app=desktop&fbclid=IwAR0srIjPBvy5CNfsnb_hHUnOCs4YZEQSLyYbGMJFPi_uYmYSmS-TVM95QEc&v=SZWg77NS1ic&feature=youtu.be


Κυριακή 28 Ιανουαρίου 2024

Ρολάκια με γέμιση τυριών και έτοιμο χωριάτικο φύλλο !!!

 Εύκολα ρολάκια με γέμιση τυριών και έτοιμο χωριάτικο φύλλο!!!Εύκολα ρολάκια με γέμιση τυριών και έτοιμο χωριάτικο φύλλο, λαχταριστή λιχουδιά συνδυάζει την τραγανή υφή του χωριάτικου φύλλου με την πλούσια γεύση των τυριών. Είναι ένα εύκολο και γρήγορο έδεσμα που μπορείς να απολαύσεις σε κάθε στιγμή της ημέρας!!

Υλικά:
6 φύλλα χωριάτικα
300γρ. τυρί φέτα
300γρ. ανθότυρο
3 αυγά μεσαία
100γρ. γιαούρτι στραγγ.
1 κ.σ. σιμιγδάλι ψιλό
λίγο αλάτι & πιπέρι
ελαιόλαδο
σουσάμι (προαιρετικά)

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=IHexBI9jw6M
 

Παρασκευή 26 Ιανουαρίου 2024

Τυρόπιτα χωρίς φύλλο σε 5 μόλις λεπτά!!!

Η φανταστική τυρόπιτα χωρίς φύλλο σε 5 μόλις λεπτά! Θα τη φτιάχνετε κάθε μέρα !!!

 Συστατικά

    2 αυγά, μεσαία
    100 γρ. ηλιέλαιο
    200 γρ. γάλα
    220 γρ. αλεύρι Κούλα
    20 γρ. μπέικιν πάουντερ
    1 πρέζα αλάτι
    1 πρέζα πιπέρι
    1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο (προαιρετικά)
    170 γρ. φέτα
    60 γρ. φέτα
    σουσάμι

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=gXc1t2Q29Vg
 

Δευτέρα 22 Ιανουαρίου 2024

Τυρόπιτα με πολύ ωραίο φύλλο !!!



TΥΡΟΠΙΤΑ..!!!       Μόλις την έβγαλα ζεστη-ζεστη!!!

ΣΥΝΤΑΓΗ:

Βαζουμε στην λεκανη 800 γρ  αλευρι για πιτες, 

400 ml  νερο,

1 κ.γ.ξερη μαγια,

4 κουταλιες της σουπας ξυδι,

4 κουταλιες.της σουπας ελαιολαδο,

1 κουταλακι του γλυκου αλατι και το ζυμωνουμε!

Σκεπαζουμε την ζυμη για 1 ωρα!

Στην συνεχεια  βάζουμε την ζυμη στον παγκο μας και την ζυμωνουμε5 λεπτα!

Την κοβουμε σε 11 κομμάτια και τα κάνουμε μπαλακια!

Αυτα τα  μπαλακια τα  ανοιγουμε μικρα.φυλλαρακια τα οποια λαδωνουμε.

  Βάζουμε 6  φυλλαρακια το ενα πανω στο αλλο και ανοιγουμε ενα λεπτο μεγαλο φυλλο!

Η ιδια διαδικασια και με τα αλλα 5 φυλλαρακια!

Οποτε  βάζουμε το ενα φυλλο σε καλα λαδωμενο ταψι και ριχνουμε.την γεμιση!

(Χτυπαμε 3 αυγα,με 300 γραμμαρια τριμμενη φετα ,2 κ.σ.γιαουρτι )

Βαζουμε και το αλλο φυλλο πανω οσο τον δυνατο σουρωμενο ριχνουμε πανω μπολικο λιωμενο βουτυρο την χαραζουμε οσο μεγεθος κομματιων θελουμε και την ψηνουμε.στους 220 βαθμους προθερμασμενο για  25 λεπτα φυσικα τον φουρνο!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.   Tzeni Tsanaktsidou-Ομάδα -ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!!ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!

Κυριακή 14 Ιανουαρίου 2024

Σπανακόπιτα χωρίς φύλλο !!!


 Εύκολη σπανακόπιτα χωρίς φύλλο. 🥰

    Υλικά:
    1/2 κιλό σπανάκι (φρέσκο ή κατεψυγμένο)
    200 γρ. τυρί φέτα
    1 κρεμμύδι μεγάλο
    1 πράσο
    3 αυγά μεσαία
    100 γρ. αλεύρι γ.οχ.
    2 κ.σ. άνηθο
    1,5 φλ.κ. ελαιόλαδο
    αλάτι & πιπέρι
    λίγη φρυγανιά τριμμένη

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=dmTtnJZdMLI&t=12s

Κυριακή 7 Ιανουαρίου 2024

Ζαμπονοτυρόπιτα είναι σκέτη Τρέλα !!!



Αυτή η ζουμερή Ζαμπονοτυρόπιτα είναι σκέτη Τρέλα👌η νοστιμιά δεν περιγράφεται✌️Και το καλύτερο την φτιάχνει ακόμα και ένα παιδάκι!!!!


Η κούπα που χρησιμοποιώ είναι 200 γραμμαρίων


Υλικά ↔️Ingredients ⤵️
🔪450 γρ φύλλο κρούστας για γλυκά(12 φύλλα)
🔪3 μέτρια αυγά
🔪200 γρ γιαούρτι (1 κούπα)
🔪200 γρ γάλα  (1 κούπα)
🔪100 γρ σόδα που πίνουμε (1/2 κούπα)
🔪50 γρ ελαιόλαδο (5 κτσ)
🔪1 κτγ μπέικεν πάουντερ (7 γρ)
🔪2 κτσ αλεύρι γ.ο.χ (25 γρ)
🔪1 κτγ αλάτι
-----------------
🔪250 γρ μοτσαρέλα τυρί
🔪250 γρ ζαμπόν
-----------------
🔪1 κτσ ελαιόλαδο
🔪καλαμποκάλευρο
------------------
🔪σουσάμι
-------------------
🔪25χ30 εκ.

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=QIq6cV9XYeQ

 

Τυρόπιτα σπιτική με κρέμα !!!


Σπιτική τυρόπιτα με κρέμα που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε!!!

Υλικά
1λίτρο γαλα φρέσκο
1κούπα σιμιγδάλι ψιλό
1/4 φέτα
1/4 γραβιέρα
1πακετο φύλλο κρούστας
Αλάτι/πιπέρι
1ποτήρι του κρασιού ελαιόλαδο

Χυλός
2κουταλιές σούπας αλεύρι
Λίγο νεράκι για να γίνει ενας αραιουτσικος χυλος.Αυτο χρησιμοποιήστε το σε ολες τις πιτες κανει τις πιτες πιο τραγανες.

Εκτέλεση
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα,το σιμιγδάλι και ανακατεύουμε μέχρι να πηξει η κρέμα,αμεσως μετά ριχνουμε την γραβιέρα τριμμένη και την φέτα εξίσου λιγο αλατακι,λιγο πιπερακι και αφήνουμε στην ακρη.

Στρωνουμε σε ταψί τα φύλλα ,στρωνουμε, λαδωνουμε και κρατάμε 4 φύλλα για το τέλος,ριχνουμε την κρέμα ,στρωνουμε τα υπόλοιπα φύλλα,χαραζουμε ρίχνουμε απο τον χυλό που φτιαξαμε στις χαρακιές της πίτας

Ραντιζουμε με το χερι μου την πιτα με νερό και ψήνουμε στους 180° στον αέρα για 45′-50′.

Συνταγή από κ. ‎Ολγα Κασσου‎ -ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ.
 

Πρασοτυρόπιτα εύκολη στριφτή αρωματική !!!

Πρασοτυρόπιτα εύκολη στριφτή αρωματική κ πολύ νόστιμη !!!



    Υλικά:

    10 φύλλα κρούστας

    4 πράσα μεγάλα

    3 κρεμμυδάκια φρέσκα

    1 κρεμμύδι μεγάλο

    1/2 ματσάκι άνηθο

    2 κ.σ. δυόσμο

    250 γρ. τυρί φέτα

    2 αυγά μεσαία

    2 κ.σ. γιαούρτι στρ

    αλάτι & πιπέρι

    ελαιόλαδο

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=MRYKD_jIv48
 

Τετάρτη 3 Ιανουαρίου 2024

Ζαμπονοτυρόπιτα κρεμένια !!!

 Είναι λαχταριστή, εύκολη και πραγματικά πεντανόστιμη αυτή η ζαμπονοτυρόπιτα. Κρεμένια στο εσωτερικό και τραγανή στο εξωτερικό. Μια δοκιμή αρκεί για να σε πείσει !!!

Μερίδες
15 Μερίδες
Προετοιμασία
10 λεπτά

Για την ζαμπονοτυρόπιτα
 1 συσκευασία φρέσκα φύλλα σφολιάτας Ζύμη Ψαχνών
 750 ml γάλα φρέσκο
 60 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις (γ.ο.χ)
 70 γρ βούτυρο
 Πιπέρι και Αλάτι
 1 κ.γλ μοσχοκάρυδο
 300-350 γρ κίτρινα τυριά τριμμένα
 1 συσκευασία ζαμπόν κομμένο σε κυβάκια
 2 μέτρια αυγά
Για επάλειψη
 1 αυγό
 Λίγο γάλα ή νερό
 Σουσάμι

1

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα , το αλεύρι και το βούτυρο.
2

Ανάβουμε το μάτι σε μέτρια φωτιά και ανακατεύουμε καλά με το σύρμα μέχρι να έχουμε μια ωραία παχύρευστη κρέμα σαν μπεσαμέλ.
3

Αφαιρούμε από την φωτιά και ρίχνουμε το πιπέρι , το αλάτι, το μοσχοκάρυδο και ανακατεύουμε.
4

Συνεχίζουμε ρίχνοντας ένα ένα τα αυγά ενώ ανακατεύουμε ταυτόχρονα.
5

Τελειώνουμε με τα τυριά και το ζαμπόν. Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε στην άκρη λίγο να κρυώσει.
6

Βάζουμε στο ρηχό ταψί του φούρνου ένα φύλλο αντικολλητικό χαρτί ψησίματος.
7

Ανοίγουμε μια συσκευασία φρέσκα φύλλα σφολιάτας Ζύμη Ψαχνών και απλώνουμε το ένα φύλλο πάνω στο ταψί.
8

Στρώνουμε την κρέμα πάνω στο φύλλο αφήνοντας περιμετρικά 1 εκ. κενό.
9

Βάζουμε από πάνω το δεύτερο φύλλο σφολιάτας και κλείνουμε τριγύρω την πίτα κάνοντας έναν μικρό κόθρο ώστε να μην φύγει η γέμιση στο ψήσιμο.
10

Σε ένα μπολ σπάμε το αυγό και ρίχνουμε λίγο γάλα ανακατεύοντας με το πιρούνι ώστε να έχουμε ένα λείο μείγμα επάλειψης.
11

Χαράζουμε τα κομμάτια στην πίτα και με ένα πινέλο αλείφουμε όλη την πίτα και πασπαλίζουμε με σουσάμι.
12

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα μεσαία σχάρα για περίπου 25-30 λεπτά να πάρει ωραίο χρώμα πάνω και κάτω.
13

Αφού βγάλουμε αφήνουμε να σταθεί για 10 λεπτά και έπειτα κόβουμε σε κομμάτια και απολαμβάνουμε.

ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ https://valianos.com/

Κυριακή 19 Νοεμβρίου 2023

Τυρόπιτα με ζεματιστα φύλλα...Αφρός λέμε,δεν έχετε ξαναφάει κάτι τέτοιο!!!!

Δείτε πώς θα φτιάξετε την πιο ωραία  Τυρόπιτα με ζεματιστα φύλλα...Αφρός λέμε,δεν έχετε ξαναφάει κάτι τέτοιο!!!!

Υλικά για τα φύλλα
5 αυγά
2 κουταλάκια αλάτι
2 ποτήρια νερό
αλεύρι για όλες τις χρήσεις ΜΑΝΝΑ ΚΕΡΑΜΑΡΗ όσο πάρει (περίπου 1 κιλό και κάτι, ανάλογα το ποτήρι σας)

Γέμιση:700 γρ.τυρι φέτα,300 γρ.μιξ

Επάλειψη ;1 πλάκα βιταμ λιωμένο


ψήσιμο στους 180 -190 βαθμούς κελσίου εστία πάνω κάτω για 45 λεπτά ανάλογα τον φούρνο σας

στο νερό που βραζουμε τα φύλλα ρίχνουμε 1 κουταλιά αλάτι

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://m.youtube.com/watch?v=iBYGtrOIV0s&feature=share
 

Ρολάκια με γέμιση τυριών και έτοιμο χωριάτικο φύλλο !!!


 Εύκολα ρολάκια με γέμιση τυριών και έτοιμο χωριάτικο φύλλο!!!Ρολάκια με γέμιση τυριών και έτοιμο χωριάτικο φύλλο, μια λαχταριστή λιχουδιά συνδυάζει την τραγανή υφή του χωριάτικου φύλλου με την πλούσια γεύση των τυριών που τα γεμίζουν. Είναι ένα εύκολο και γρήγορο έδεσμα που μπορείς να απολαύσεις σε κάθε στιγμή της ημέρας!!!

Υλικά:
6 φύλλα χωριάτικα
300γρ. τυρί φέτα
300γρ. ανθότυρο
3 αυγά μεσαία
100γρ. γιαούρτι στραγγ.
1 κ.σ. σιμιγδάλι ψιλό
λίγο αλάτι & πιπέρι
ελαιόλαδο
σουσάμι (προαιρετικά)

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=IHexBI9jw6M

Πέμπτη 16 Νοεμβρίου 2023

Πρασοτυρόπιτα με φανταστικό φύλλο !!


Μόλις τελείωσα μια πολύ νόστιμη Πρασοτυρόπιτα!!

 Υλικά ζύμης:

1 κιλό αλεύρι για πίτες,

2 νεροποτηρα νερό,

50 ml ελαιόλαδο,

50 ml ξύδι,

1 και 1/2 κ γ.αλατι!  

Βάζουμε το αλεύρι σε λεκανάκι κ μετά όλα τα τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε .

Αφήνουμε λίγο να ξεκουραστεί κ ανοίγουμε φύλλα.         

Υλικά Γέμισης: 

6 πρασα  ψιλοκομμένα και ζεματισμενα,

μισό κιλό φέτα τριμμένη,

4 αυγά,

αλάτι,πιπέρι!     

Για επάλειψη: 

Λιώνουμε σε κατσαρολάκι 50 γρ βιταμ,50 γρ μαργαρίνη,50 ml ελαιόλαδο!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Tzeni TsanaktsidouΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!