Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ΟΡΕΚΤΙΚΑ. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ΟΡΕΚΤΙΚΑ. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Παρασκευή 1 Αυγούστου 2025

Τραγανές Σπιτικές Πατατοκροκέτες με Λιωμένα Τυριά – Θα τις φτιάχνεις ξανά και ξανά!!!


 Οι πιο Τραγανές Σπιτικές Πατατοκροκέτες με Λιωμένα Τυριά – Θα τις φτιάχνεις ξανά και ξανά!!!

Μάθε βήμα-βήμα πώς να φτιάξεις τις πιο τραγανές σπιτικές πατατοκροκέτες γεμιστές με τυριά! Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή που λιώνει στο στόμα, ιδανική για ορεκτικό ή σνακ που θα λατρέψουν όλοι. Δες το βίντεο και φτιάξε πατατοκροκέτες με τυριά καλύτερες κι από εστιατορίου!

4 βρασμένες πατάτες κομμένες σε κυβάκια (κατά προτίμηση κίτρινες)
1 κ.σ. κορν φλάουρ
1 κ.σ. μαϊντανός (προαιρετικά)
αλάτι
πιπέρι
λίγο σκόνη σκόρδο
1/3 κ.γ. μοσχοκάρυδο
μοτσαρέλα σε κυβάκια
κορν φλέικς

Σμασάρουμε τις πατάτες με το ειδικό εργαλείο για πουρέ σε ένα μπολ, προσθέτουμε όλα τα υλικά και ζυμώνουμε.

Παίρνουμε λίγο από το μείγμα, βάζουμε μέσα ένα κομμάτι μοτσαρέλα, το κλείνουμε και το ρολλάρουμε σε τριμμένα δημητιρακά.

Τηγανίζουμε σε δυνατή φωτιά μόλις το λάδι φτάσει τους 160 βαθμούς.

Η εκτέλεση σε βίντεο εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=1cCYMrEx8hg
 

Τετάρτη 30 Ιουλίου 2025

Φέτα με Σουσάμι και Μέλι Χωρίς Τηγάνι !!!

Φέτα με Σουσάμι και Μέλι Χωρίς Τηγάνι - Λιώνει στο στόμα!!!

 Φτιάξε πανεύκολη φέτα με σουσάμι και μέλι χωρίς τηγάνισμα και χωρίς λάδια! Μια γρήγορη και υγιεινή συνταγή για ψητή φέτα στο φούρνο με τραγανό σουσάμι και γλυκό μέλι, ιδανική για μεζέ ή ορεκτικό. Δες το βίντεο και μάθε πώς να απολαμβάνεις τη γεύση της παραδοσιακής φέτας με μέλι και σουσάμι χωρίς περιττά λάδια!

1 τορτίγια
φέτα
σουσάμι
αυγό
μέλι

Βάζουμε ένα κομμάτι φέτα πάνω σε μια τορτίγια, κόβουμε τις άκρες και τυλίγουμε προσεκτικά.

Αλείφουμε με αυγό, πασπαλίζουμε με σουσάμι και ψήνουμε στο Air Fryer στους 180 για περίπου 15'-20'.

Γαρνίρουμε με μέλι και απολαμβάνουμε.

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΕ ΒΙΝΤΕΟ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=C-KeTD8tjsI
 

Κυριακή 27 Ιουλίου 2025

Κρεμμυδοτηγανίτες καταπληκτικοί !!!



 
Μετατρέψτε τα κρεμμύδια σε μια εντελώς διαφορετική γεύση που δεν θα μπορεί να αντισταθεί κανείς !!!...Τηγανίτες με κρεμμύδι,τραγανές ρόδινες εξωτερικά μαλακές κ αρωματικές εσωτερικά.Να τρως κ να μην σταματάς !!!!

.


Υλικά 

4 κρεμμύδια μεσσαίου μεγέθους κομμένα λεπτά μισοφέγγαρα 

1 μπύρα το μικρό κουτάκι 

1+1/2 φλιτζάνι αλεύρι γ.χ 

1 κουταλιά σούπας μπέικιν πάουντερ

αλάτι πιπέρι 

1/2 κουτ γλυκού γλυκιά πάπρικα 

Προαιρετικά ελάχιστο κίμινο - δεν έβαλα -

.



Ετοιμάζουμε τα κρεμμύδια τα  καθαρίζουμε κ τα κόβουμε στην μέση κ μετά τα κόβουμε μισοφέγγαρο .

Σε βαθύ μπολ βάζω το αλεύρι και ανακατεύω μαζι με αλάτι πιπέρι πάπρικα κ μπέικιν .

Προσθ'ετουμε την μπύρα και ανακατεύουμε .

Ισως χρειαστεί να προσθέσουμε κ άλλο λίγο αλεύρι δεν θέλουμε να είναι ρευστό το μείγμα μας θέλουμε λείο κ πυκνό.

Προσθέτουμε μέσα τα κρεμμύδια μας και ανακατεύουμε καλά .

Βάλτε αρκετό λάδι -εβαλα καλαμποκέλαιο αλλά μπορείτε κ με ελαιόλαδο -σε  ένα μεγάλο τηγάνι να καλύψει ολη την επιφάνεια κ λίγο παραπάνω κ αφήστε να ζεσταθεί καλά.

Πάρτε μία κουταλιά μεγάλη από το μείγμα κ αφήστε προσεκτικά δίνοντας στρογγυλό σχήμα .

Τηγανίστε από την μία πλευρά κ με δύο πιρούνια προσεκτικά γυρίστε από την άλλη μέχρι να πάρουν ωραίο χρυσοκίτρινο χρώμα .
Ακουμπήστε τα σε  πιάτο με χαρτί κουζίνας για να τραβήξει το τυχόν περίσσιο λάδι.

Σερβίρετε ζεστό και είναι πολύ τραγανά  κ νόστιμα .

Καλή όρεξη !!

Εκτέλεση φωτό από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ .

yemeknet  
 

Παρασκευή 18 Ιουλίου 2025

Μάθε πώς να φτιάξεις σπιτική τυροκαυτερή με φέτα, πιπεριές !!!

Αυθεντική συνταγή για τυροκαυτερή ταβέρνας, πικάντικη και κρεμώδης, όπως τη βρίσκεις στα καλά μεζεδοπωλεία !!!Μάθε πώς να φτιάξεις σπιτική τυροκαυτερή με φέτα, πιπεριές και σωστές αναλογίες για τέλεια ισορροπία. Ιδανική για ορεκτικό, μεζέ ή δίπλα στο ψωμί.

Yλικά
50 γρ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
1/2 καυτερή πιπεριά χωρίς τα σποράκια
1 πιπεριά τσίλι χωρίς τα σποράκια
400 γρ. φέτα
170 γρ. στραγγιστό γιαούρτι

Χτυπάμε στο multi τις πιπεριές μαζί με το ελαιόλαδο.

Σπάμε με τα χέρια μας τη φέτα μέσα σε ένα μπολ, προσθέτουμε το γιαούρτι και το λάδι με τις πιπεριές και ανακατεύουμε.

Δείτε την εκτέλεση σε βίντεο εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=YdkU-Zly2lU
 

Παρασκευή 11 Ιουλίου 2025

Κολοκυθοκροκέτες .. Ο απόλυτός καλοκαιρινός Μεζές!!


 Αυτές οι Κολοκυθοκροκέτες εξαφανίστηκαν πριν καν τις σερβίρω!!!
Τραγανές απ’ έξω, αφράτες μέσα, γεμάτες γεύση! Ένας τέλειος καλοκαιρινός μεζές με φέτα, μυρωδικά και ένα δροσερό γιαουρτοσκόρδιο συνοδευτικό που δεν αφήνει κανέναν ασυγκίνητο!

 Ο απόλυτός καλοκαιρινός Μεζές!!

Υλικά
🔪3 μέτρια κολοκυθάκια (600 γρ.)
🔪1 μικρό κρεμμύδι
🔪Λίγο Άνηθο
🔪Λίγο Μαϊντανό 
🔪1 μέτριο αυγό
🔪100 γρ. Γραβιέρα
🔪150 γρ. Τυρί φέτα 
🔪5-6 κ.σ. φρυγανιά (70 γρ.)
🔪1 κ.γ. αλάτι
🔪Πιπέρι 
---
🔪Ηλιέλαιο
---
🔪αλεύρι γ.ο.χ
---
🔪200 γρ. Στραγγιστό Γιαούρτι 
🔪1 σκελίδα σκόρδου 
🔪1 κ.σ. ελαιόλαδο 
🔪Χυμό από μισό λεμόνι 
🔪Αλάτι 
🔪Πιπέρι
🔪1 κ.σ. άνηθο 

Δείτε την εκτέλεση σε βίντεο εδώ --  https://www.youtube.com/watch?v=OxOckpMRIuI

Τετάρτη 14 Μαΐου 2025

Η πιο εύκολη και τραγανή συνταγή για σπιτικές τυροκροκέτες με ελάχιστα υλικά!

Η Καλύτερη Συνταγή για Τυροκροκέτες – Τραγανές Έξω, Λιώνουν Μέσα!!!
Η πιο εύκολη και τραγανή συνταγή για σπιτικές τυροκροκέτες με ελάχιστα υλικά! Τέλειες για κάθε τραπέζι ή μάζωξη, αυτές οι τυροκροκέτες λιώνουν στο στόμα και φτιάχνονται σε λίγα λεπτά. Δες πώς να τις κάνεις βήμα-βήμα και εντυπωσίασε τους πάντες!

300 γρ. μοτσαρέλα κομμένη σε sticks
200 γρ. φρυγανιά
αλεύρι γ.ο.χ.
3 αυγά
1 κ.σ. πάπρικα
1 κ.σ. σκόνη σκόρδο
2 κ.γ. αλάτι
1/2 κ.γ. πιπέρι
1 κ.γ. ρίγανη

Ανακατεύουμε τη φρυγανιά με τα μπαχαρικά.

Περνάμε τη μοτσαρέλα από αλεύρι, αυγό, φρυγανιά και ξανά αλεύρι, αυγό, φρυγανιά.

Τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά μόλις το λάδι φτάσει 170-175 βαθμούς και μέχρι να πάρουν χρώμα.

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΕ ΒΙΝΤΕΟ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=kolbYoUduXc
 

Πέμπτη 3 Απριλίου 2025

Τυρένιες Πατατοκροκέτες με απίστευτη κρούστα θα σας ξετρελάνουν!!!


 .

Τραγανές απ’ έξω, τυρένιες και αφράτες από μέσα! 🧀🥔 Αυτές οι Τυρένιες Πατατοκροκέτες με απίστευτη κρούστα θα σας ξετρελάνουν! 😍🔥 Δοκιμάστε τις και θα γίνουν το αγαπημένο σας σνακ!

Ανακαλύψτε τις Τυρένιες Πατατοκροκέτες με απίστευτη κρούστα! 🧀🥔 Αυτή η συνταγή σας προσφέρει τραγανές, χρυσαφένιες κροκέτες γεμάτες με πλούσια τυρένια γεύση, που θα ενθουσιάσουν όλους στο τραπέζι! 🔥 Εύκολες στην παρασκευή και ιδανικές για σνακ, ορεκτικά ή συνοδευτικά.

ΥΛΙΚΑ
🔪800 γρ. πατάτες
🔪50 γρ. γάλα (1/4της κούπας)
🔪200 γρ. τυρί μοτσαρέλα
🔪5 κ.σ. κορν φλάουρ
🔪1/2 κ.γ. πάπρικα
🔪1,5 κ.γ. αλάτι
🔪Ρίγανη
---
🔪Αλεύρι γ.ο.χ
🔪2 μέτρια αυγά
🔪Φρυγανιά
----
🔪Ηλιέλαιο

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΕ ΒΙΝΤΕΟ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=lx0STch6T9E
 

Τετάρτη 19 Φεβρουαρίου 2025

Πανεύκολα πολύ νόστιμα Πατατομπουρεκάκια μούρλια !!!



❤️ Πατατομπουρεκάκια μούρλια !!!

ΥΛΙΚΑ -ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Εβρασα τρεις μεγάλες πατάτες

Τις έλιωσα με πιρούνι και πρόσθεσαενα αυγό ,δυο κουταλιές ρεγκάτο ,οχτώ κουταλιές αλεύρι και πιπεράκι ..

Αφησα λίγο ψυγείο και μετά έβαλα το μείγμα στον πάγκο και έκοβα με ένα ποτήρι για να γίνουν ίδιο σχήμα και έψησα σε προθερμασμένο φούρνο  180 μέχρι να ροδίσουν ❣️

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Palmira Aristou
 

Δευτέρα 17 Φεβρουαρίου 2025

100%Το απόλυτο ορεκτικό - Μπουγιουρντί στην λαδόκολλα που απλά λιώνει στο στόμα!!

 Το απόλυτο ορεκτικό που θα απογειώσει το τραπέζι σου! 😋 Μπουγιουρντί στη λαδόκολλα, που λιώνει στο στόμα και θα το λατρέψουν όλοι! 🔥🥰
100%Το απόλυτο ορεκτικό - Μπουγιουρντί στην λαδόκολλα που απλά λιώνει στο στόμα!!
Ένα πεντανόστιμο ορεκτικό που μπορείτε να το συνδυάσετε με τα κρεατικά σας ή με ότι άλλο σας αρέσει!

ΥΛΙΚΑ
🔪300 γρ. τυρί φέτα
🔪1 πράσινη πιπεριά
🔪1 ντομάτα
🔪1 πράσινη καυτερή πιπεριά
🔪Τριμμένο κασέρι
🔪ελαιόλαδο
🔪πιπέρι
🔪ρίγανη
--
🔪φέτες ψωμιού
🔪ελαιόλαδο
🔪αλάτι
🔪ρίγανη

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=VqZSHGUYRXU
 

Πέμπτη 21 Νοεμβρίου 2024

Εύκολοι και λαχταριστοί πατατοκεφτέδες στο Φούρνο!!!

Εύκολοι και λαχταριστοί πατατοκεφτέδες στο Φούρνο!!!Εύκολοι Πατατοκεφτέδες Φούρνου υγιεινοί χωρίς περιττά λάδια!

Αν λατρεύετε τους πατατοκεφτέδες, αλλά σιχαίνεστε το τηγάνισμα, αυτή η συνταγή θα σας λύσει τα χέρια !!!

Υλικά:

    500 γρ. πατάτες βρασμένες
    100 γρ. τυρί κρέμα
    1 αυγό μεσαίο
    1 κ.σ. αλεύρι γ.οχ.
    1 κρεμμυδάκι φρέσκο
    λίγο ελαιόλαδο
    αλάτι & πιπέρι

Πατήστε εδώ για να δείτε την εκτέλεση :https://linktw.in/nzDYUN
 

Παρασκευή 8 Νοεμβρίου 2024

Λαχταριστές πατατοκροκέτες !!!

 Εύκολες, τραγανές και λαχταριστές πατατοκροκέτες !!!

Υλικά:

    700 γρ. πατάτες


- 70 γρ. φέτα

- 1 χούφτα κεφαλοτύρι

- 2 αυγά

- 2 κ.σ. φρυγανιά τριμμένη

- 1 χούφτα δυόσμο

- 1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο

    1 κ.γ. αλάτι


- πιπέρι

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=DmoQ50R26nQ&t=57s
 

Δευτέρα 14 Οκτωβρίου 2024

Τουρσί μελιτζανάκι !!!


 Ισως το ποιο μπελαλίδικο τουρσί τόσο ως προς την προετοιμασία των υλικών αλλά και ως προς τη διαδικασία και ειδικά στο γέμισμα με το χέρι και στο δέσιμο ένα προς ένα τα μελιτζανάκια. Το αποτέλεσμα όμως μετράει !!!!

ΥΛΙΚΑ:

✔️15 μικρές μελιτζάνες

✔️15 κλωνάρια σέλινο(ένα μεγάλο κλωνάρι για κάθε μελιτζάνα)

✔️1/2 ματσάκι φύλλα σέλινο ψιλοκομμένο

✔️3-4 καρότα ψιλοκομμένα

✔️4 σκελίδες σκόρδο

✔️1 ματσάκι μαϊντανό

✔️3 πιπεριές κέρατο

✔️2 πιπεριές φλωρίνης

✔️1 καυτερή πιπεριά

✔️1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι χοντρό

✔️3 ποτήρια νερό

✔️1 1/2 ποτήρια ξύδι λευκό

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

1️⃣ Πλένουμε καλά όλα τα λαχανικά μας και τ αφήνουμε να στεγνώσουν. Αφαιρούμε από τις μελιτζάνες τα κοτσάνια με προσοχή και με ένα μαχαίρι, χαράζουμε σε μήκος ώστε να δημιουργήσουμε μία ¨τσεπούλα¨.

2️⃣ Βάζουμε στη κατσαρόλα το νερό, το αλάτι και το ξύδι και μόλις πάρει βράση ,ρίχνουμε τις μελιτζάνες και τις ζεματάμε για 4 λεπτά. Τις κρατάμε εντελώς βυθισμένες βάζοντας ένα πιάτο, ώστε να μην αποκτήσουν καφετί κηλίδες

,

3️⃣ Τις βγάζουμε από το ξυδόνερο και τις αφήνουμε να στραγγίσουν σε ένα τρυπητό.Στο ίδιο νερό ζεματάμε για 4 λεπτά τα κλωνάρια το σέλινο και εν συνεχεία το καρότο.  Σβήνουμε το μάτι ,τα αφαιρούμε με μία τρυπητή κουτάλα και τα αφήνουμε σε ένα πιάτο.

4️⃣ Σε ένα μπολ ή λεκανάκι προσθέτουμε, αφού τα έχουμε ψιλοκόψει, τα φυλλαράκια σέλινο, το σκόρδο, το μαϊντανό τις πιπεριές και προσθέτουμε και το ζεματισμένο καρότο και ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι ή με το χέρι ώστε να  αναμιχθεί καλά η γέμιση με τα λαχανικά.

.


5️⃣ Παίρνουμε μία μία τις μελιτζάνες ,τις γεμίζουμε γενναιόδωρα, πάντα με το χέρι, και τα δένουμε με από ένα κλωναράκι σέλινο σφιχτά γύρω-γύρω και τα στοιβάζουμε ένα- ένα σε πιατέλα ή σε ευρύχωρη λεκάνη.

6️⃣ Αφού τελειώσουμε τα μελιτζανάκια τα τοποθετούμε σε στρώσεις σε πλαστικό δοχείο ή μεγάλο ευρύχωρο γυάλινο βάζο και καλύπτουμε με την άλμη. Το ξιδονερο με το αλάτι που βρασαμε όλα τα λαχανικά,αυτή είναι η άλμη.Προσέχουμε ώστε η άλμη να είναι χλιαρή, ειδικά εάν χρησιμοποιήσουμε πλαστικό δοχείο, διότι η καυτή θα το λιώσει.

.

7️⃣ Βιδώνουμε το καπάκι και περιμένουμε μέχρι το τουρσί μας να είναι έτοιμο.Αυτό θα το διαπιστώσουμε από την άλμη η οποία μετά από μια εβδομάδα περίπου από θολή που ήταν στην αρχή θα γίνει διαυγέστερη (1 εβδομάδα περίπου). Σερβίρουμε με τσιπουράκι και βάζουμε λίγο ελαιόλαδο.

Εκτέλεση φωτο συνταγή από blog MPAXARI & KANELA

Δευτέρα 9 Σεπτεμβρίου 2024

Μια υπέροχη κοπανιστή !!!

Εύκολη και νόστιμη κοπανιστή!!!

Μια υπέροχη κοπανιστή με πολύ μικρά κομμάτια φέτας νόστιμη πάστα ντομάτας και το καυτερό μπούκοβο φτιάχνουν έναν απίθανο συνδυασμό γεύσεων σε μια κουταλιά!!!

  Υλικά
-400gr τυρί φέτα
-100gr πάστα ντομάτας
-200ml ελαιόλαδο
-1κτγ μπούκοβο
-1/4κτγ σκόρδο σε σκόνη

Δείτε την συνταγή εδώ https://youtu.be/O8mLacVMYbk?si=qKUBpgM02gf5xL8o
 
 

Κυριακή 8 Σεπτεμβρίου 2024

Φτιάξε το τέλειο Τυρένιο Πιτσόψωμο (Συνταγή σε 5')!!!

 Σου περίσσεψε Ψωμί? Φτιάξε το τέλειο Τυρένιο Πιτσόψωμο (Συνταγή σε 5')!!!


Συνταγή για Υπέροχο Σνακ. Κάτι σαν πίτσα με το μπαγιάτικο ψωμί που μας έχει περισσέψει. Λίγα αλλαντικά και τυριά και το τέλειο σνακ είναι έτοιμο!

Υλικά:

1 μπαγιάτικο ψωμί
100 γρ. ζαμπόν
100 γρ. γκούντα
1.5 κ.σ. κρέμα τυρί
4 κ.σ. σάλτσα ντομάτας με βασιλικό


Ψιλοκόβουμε το ζαμπόν σε κυβάκια και το βάζουμε σε ένα μπολ.

Ψιλοκόβουμε το γκούντα σε κυβάκια και το βάζουμε στο ίδιο μπολ.

Προσθέτουμε την κρέμα τυρί και τη σάλτσα και ανακατεύουμε.

Κόβουμε το ψωμί στα 4 και σχηματίζουμε φωλιές.

Γεμίζουμε την κάθε φωλιά με τη γέμιση και σκεπάζουμε με μια φέτα γκούντα.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 200 μέχρι να πάρει χρώμα και να γίνει τραγανό το ψωμί.

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=MWmn14Qqoyo
 

Τρίτη 30 Ιουλίου 2024

Μπουρεκάκια μελιτζάνας φούρνου !!!

 Μπουρεκάκια μελιτζάνας στο φούρνο, τραγανά και πολύ νόστιμα !!!

Υλικά για 20-21 μπουρεκάκια:
7 φύλλα κρούστας
800γρ. μελιτζάνες
4-5 φέτες μπέικον
1 πιπεριά φλωρίνης
1 κρεμμύδι μέτριο
1 φλ. κ. ελαιόλαδο
αλάτι & πιπέρι
τυρί φέτα (προαιρ.)
μαϊντανό (προαιρ.)
λίγο σπορέλαιο για το άλειμμα

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=efRAN9CNj3Q
 

Πατατοκροκέτες τραγανές κ λαχταριστές !!!


Εύκολες πεντανόστιμες πατατοκροκέτες !!!

Σήμερα φίλοι μου σας φτιάχνω εύκολες, τραγανές και λαχταριστές πατατοκροκέτες !!!

Υλικά:
- 700 γρ. πατάτες

- 70 γρ. φέτα

- 1 χούφτα κεφαλοτύρι

- 2 αυγά

- 2 κ.σ. φρυγανιά τριμμένη

- 1 χούφτα δυόσμο

- 1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο

- 1 κ.γ. αλάτι

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=DmoQ50R26nQ
 

Κυριακή 16 Ιουνίου 2024

Πιπεριές κέρατο !!!

Πικάντικος μεζές ..Πιπεριές κέρατο !!!


ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ


Σε ένα τηγανι με 2-3 κουτάλι λάδι τηγανισα 8 πιπεριές χωρίς τα σπόρια, όταν έχουν γίνει μισό τηγανιτό

τα αφαιρεσα .

Στο ίδιο τηγανι  έβαλα μόνο 3 ντομάτες χοντροκομμένες με 1 κγ ζάχαρη, 1 κουτάλι αλάτι, 1 κουτάλι κόκκινη πιπέρι, 1 κουτάλι ρίγανη, 1 κουτάλι μείγμα μαυροπιπερο κύμινο,μπόλικο  μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο
Το άφηνουμε να βράσει λίγο η σάλτσα μετά έβαλα της πιπεριές για λίγα λεπτά να δέσει με την σάλτσα
Στο τέλος βαζουμε μπουκοβο και μαϊντανό ψιλοκομμένο
Συνοδεύεται με φέτα κατσικίσια και παίρνουμε φρέσκο ψωμί και βουτάμε!

Η Συνταγή είναι από Tatjana Mico –ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ.
 

Δευτέρα 10 Ιουνίου 2024

Ρεβιθοκεφτέδες εύκολοι κ πολύ νόστιμοι !!!


 Εύκολοι και νόστιμοι ρεβιθοκεφτέδες !!!
Μια εύκολη και νόστιμη συνταγή για να φτιάξουμε ρεβίθια, είναι ότι πρέπει για περιόδους νηστείας, για vegan και παιδιά!!

 Υλικά
-300gr ρεβίθια μουλιασμένα για 12 ώρες σε νερό
-1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι
-1 χούφτα μαϊντανό
-2κτσ αλεύρι
-1κτγ baking powder
-1κτγ κύμινο
-1 λεμόνι τον χυμό του
-αλάτι, πιπέρι
-ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
  για την σως
-300gr γιαούρτι στραγγιστό
-1κτγ ελαιόλαδο
-1κτγ δυόσμο τριμμένο
-αλάτι
-κόκκινο πιπέρι καυτερό -Αν φάνε παιδιά το παραλείπουμε

Δείτε την συνταγή εδώ https://youtu.be/MvvnrNMp0u4?si=zs_CkupGjtP5Nr8G

Υπέροχες πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές με τυρί και τυλιγμένες με μπέικον!!!

Λαχταριστές πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές με τυρί φέτα και μπέικον!!
Υπέροχες πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές με τυρί και τυλιγμένες με μπέικον!!!
Σερβίρετε τες με ένα κρασί ή μια παγωμένη μπύρα και απολαύστε ένα υπέροχο ορεκτικό!!!

  Υλικά
-6 πιπεριές Φλωρίνης
-1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη
-200gr τυρί κρέμα
-300gr τυρί φέτα
-6-9 φέτες μπέικον
-1 μικρή ντομάτα κομμένη σε κύβους
-1/2 κούπα μαϊντανό ψιλοκομμένο
-αλάτι, πιπέρι
-1κτγ δυόσμο τριμμένο
-2κτσ ελαιόλαδο

Δείτε την συνταγή εδώ https://youtu.be/ovQXmSj24aw?si=5_75fiYOY4N2kmDi
 

Εύκολα και τραγανά σκορδόψωμα !!!

Εύκολα και τραγανά σκορδόψωμα με τυρί κρέμα!!

Μια πολύ εύκολη συνταγή για ορεκτικό μόνο με 4 υλικά που θα σας τρελάνει, ότι πρέπει για την μπύρα μας ή το κρασί μας!!!!

 Υλικά
-1 φωμί τύπου μπαγκέτα
-400gr τυρί gouda τριμμένο
-200gr τυρί κρέμα με μυρωδικά και σκόρδο
-λεπτές φέτες απο 1/2 ντομάτα

Δείτε την συνταγή εδώ https://youtu.be/svU80iUaLco?si=8B9zz4EWcEJ_1n4f