4 μεγάλα πατζάρια
2 κουταλιές μαγιονέζα
4 κουταλιές γιαούρτι
μια σκελίδα σκόρδο
αλάτι
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε και βράζουμε τα πατζάρια με μπόλικο αλάτι.
Οταν κρυώσουν τα κόβουμε σε κυβάκια μικρά .
Ανακατεύουμετο γιαούρτι με την μαγιονέζα το σκόρδο τριμμένο στο ψιλό του τρίφτη και τα ανακατεύουμε με το γιαούρτι όλα μαζί και τα βάζουμε σε ένα μπολάκι .
Αφήνουμε την σαλάτα για μερικές ώρες στο ψυγείο να βγάλουν τα πατζάρια το χρώμα τους και τα ανακατεύουμε ξανά .Είναι έτοιμη για σερβίρισμα!
Συνταγή από
Γιαγια Μαιρη εν δραση
