Μυρωδάτο αφράτο γεμιστό καρβελάκι !!!
ΥΛΙΚΆ
200ml γάλα χλιαρό,
7grμαγια,
1 αυγό όχι από ψυγείο,
320gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμενο,
40gr βούτυρο λιωμένο,
3gr αλάτι
5gr ζάχαρη
ΓΕΜΙΣΗ
4 κουταλιές σούπας λιωμένο βούτυρο
3 κεφαλάκια σκόρδο ή βάζω σκόνη σκόρδου
1 γραμ. αλατι
Αν θέλω πάνω βάζω λίγο γκούντα ή γραβιέρα κ λίγο ρίγανη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Βάζω γάλα,ζάχαρη,μαγιά ανακατεύω το σκεπάζω για 7 λεπτά μετά ρίχνω το αυγό χτυπημένο ανακατεύω ρίχνω αλεύρι αλάτι κ ζυμωνω.
Αφήνω 1ωρα να ξεκουραστει μετά αλευρωνω λίγο μια επιφάνεια κ ανοίγω τη ζύμη με τα δάχτυλα τόσο όσο να χωρέσει σε ένα ταψάκι 22 εκατοστά.
Το χαραζω επάνω σε τετραγωνακια κ αφού έχω ανακατέψει το βούτυρο με το σκόρδο το ρίχνω στα χαραγματα ψήνω σε προθερμασμενο φούρνο 180c για 35 λεπτά καλή επιτυχία.
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Ιωάννα Σταθόπουλου ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!
