Εκτέλεση -Υλικά
Ετοιμάζω τον κιμά.
Τον σοτάρω με ψιλοκομμένο κρεμμύδι .
Σβηνω με κρασί,ρίχνω δύο ντομάτες περασμένες στο μουλτι ,λίγο πελτέ, αλάτι,πιπέρι, κανέλα, μοσχοκάρυδο κ σιγοβραζω.
Συγχρόνως ετοιμάζω κ τα μακαρόνια.
Για την μπεσαμέλ
Δύο κουτιά Νουνού
Δύο κ λίγο ακόμα κουτιά νερό,
Δύο αυγά,
λίγο αλάτι
λίγο μοσχοκάρυδο κ 4-5 κουταλιές γεμάτες κορν φλάουερ ανακατεύω συνεχώς κ μόλις πήξει ρίχνω μια κουταλιά βούτυρο κ λίγο τυρί τριμμένο!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Σούλα ΛεβέντηΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ
