Κολοκυθάκια γεμιστά.υπεροχα με βελούδινη κρεμα αυγολεμονο !!!
Υλικά
6 μεγαλα κολοκυθάκια
500 γρ.κιμα μοσχαρισιο
2 φλιτζανακια ρύζι Καρολίνα
2 φλιτζανακια ελαιόλαδο
2κρεμυδακια φρέσκα
μαϊντανό άνηθο δυόσμο
καρότο τριμμένο
1 φλιτζανακι νερό
αλάτι πιπέρι
1 κύβο λαχανικών
ΑΥΓΟΛΈΜΟΝΟ
2 ΑΥΓΑ
1 🍋 ΛΕΜΌΝΙ
1 ΚΟΥΤΑΛΙΆ ΝΕΡΟ
1,5 ΜΕ 2 ΚΟΥΤΑΛΙΈΣ ΚΟΦΤΕΣ ΚΟΡΝ ΦΛΆΟΥΡ (ΑΝΆΛΟΓΑ ΤΟ ΖΩΜΟ ΠΟΥ ΈΧΕΙ ΤΟ ΦΑΓΗΤΌ ΣΑΣ)
ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://youtu.be/VhY9iz3sh_k
