Ντόνατς 😋 η λουκουμάδες παραλίας😋 κ η παραλία απομακρύνεται με μαθηματική ακρίβεια 😜
ΥΛΙΚΑ
1 κούπα νερό χλιαρό
½ κούπας γάλα χλιαρό
1 μαγιά
2 αυγά
1 βανιλετα
Ξύσμα πορτοκαλιού
½ κουταλάκι αλάτι
3 κουταλιές ζάχαρη
3 κουταλιές καλαμποκελαιο
Αλεύρι όσο πάρει να γίνει μια ζύμη εύπλαστη μαλακή.
Τα ανακατεύουμε όλα μαζί με τελευταίο το αλεύρι προσθέτοντας στο ζύμωμα κ 2½ κουταλιές βούτυρο.
Το σκεπάζουμε κ το αφήνουμε να φουσκώσει για 1 ώρα.
Αλευρωνω τον πάγκο κ χωρίζω το ζυμάρι στα 4.
Ανοίγω στρογγυλό φύλλο το βάζω σε αντικολλητικό χαρτί κ κόβω με τον κόφτη της πίτσας στα 8 κομμάτια σκεπάζω με πετσέτα κ το αφήνω 30-40 λεπτά. Σε ζεστό τηγάνι σε μεσαία θερμοκρασία τηγανίζω τα ντόνατς τα οποία τα μεταφέρω με το χαρτί κ μετά το αφαιρώ κ έτσι δεν ξεφουσκώνουν 😉
Πασπαλιζω με κρυσταλλική ζάχαρη η γεμίζω με μερεντα η μαρμελάδα.
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Σούλα Λεβέντη ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ !
