Τετάρτη 1 Ιουνίου 2022

Σαρδέλα με ρίγανη λαδολέμονο ρολάκια ξεκοκαλισμένη !!!


 Σημερινό ..Υγιεινή σαρδελίτσα ξεκοκαλισμένη ρολάκια με λαδολέμονο κ ρίγανη αφρός !!!! Δοκιμάστε την και έτσι ..Την τρώνε κ τα παιδάκια !!!!

Υλικά

1 κιλό σαρδέλες ..μπορείτε κ γάβρο

Λεμόνι

Λάδι

Αλάτι -πιπέρι -ρίγανη !

Ταψάκι ..χρησιμοποίησα  τις ταρτιέρας το αντικολλητικό κ χώρεσε ακριβώς 1 κιλό .


 Κόβουμε τα κεφάλια από το ψάρι και μαζί βγαίνουν κ τα εντόσθια .

Το γυρίζω στο πλάι και με το χέρι το πατάω κκαι ανοίγει .

Τραβώ την αρχή από το κόκκαλο και βγαίνει μέχρι κάτω μαζί κ η ουρά πολύ εύκολα .

Το ξεπλένω το τινάζω από τα νερά και το τυλίγω ρολό .

Τοποθετώ στην σειρά στο ταψί το ένα ρολάκι δίπλα από το άλλο .

.



Αυτό το κάνουμε μέχρι να τελειώσουν ολα τα ψαράκια .

Ρίχνω από πάνω λαδάκι αλάτι ρίγανη και λιγότερο από μισό ποτήρι νερό .

'Κουνάω το ταψάκι πέρα δώθε λίγο και ψήνω 180 βαθμούς για περίπου 30 με 35 λεπτά προθερμασμένο φούρνο ! 

.



Σερβίρουμε με χόρτα με μπρόκολο κουνουπίδι μαρουλοσαλάτα ή ντοματοσαλάτα !!!

Αν σας αρέσει προσθέστε κ λίγες ροδελίτσες σκόρδο .

Εκτέλεση φωτό από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ