Ενα γλυκάκι ψυγείου εύκολο και νόστιμο !!!

 Ενα γλυκάκι εύκολο και νόστιμο !!!

Εκανα κρέμα πατισερί με ένα λίτρο γάλα που έλιωσα μέσα 100 γραμ κορν φλαουρ,100 γραμ άχνη ,3 κουταλιές βούτυρο και 2 βανίλιες ..

Εστρωσα μπισκότα βουτύρου ελαφρώς βουτηγμένα στο γάλα

Από πάνω την κρέμα .

Ξανά μπισκότα και μετά χτύπησα μια κρέμα ζαχαροπλαστικής με γεύση κακάο και εστρωσα από πάνω.

Τέλος τρούφα γάλακτος και ψυγείο !!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία   Παλμιρα Αριστου

Δείτε τη Συνταγή

Στριφτές πιτούλες με τυρί !!!

Στριφτές πιτούλες με τυρί απολαυστικές !!!

Για το φύλλο ..

ένα κιλό αλεύρι ,

ένα ποτηράκι του κρασιού λάδι ,

δυο κουταλιές ξύδι ,

ένα κουτάλι αλάτι 

και χλιαρό νεράκι ..

Ανοίγω τη ζύμη σε στρογγυλό φύλλο .

Σκορπάω φέτα με πιπέρι και ρολάρω ..

Αλείφω με λαδακι και ψήνω στους 180 ❣️

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία   Παλμιρα Αριστου

Δείτε τη Συνταγή

Το ποιο γευστικό Κέικ με Γλασσο στο ταψί !!!

Σας έχω το ποιο εύκολο!!!!Το ποιο αφράτο!!!Το ποιο γευστικό Κέικ με Γλασσο αλλά το καλύτερο σε ταψί όπως ΠΑΛΙΑ!!!!!!!!!      

Και η ΣΥΝΤΑΓΉ

Υλικά::

5 αυγά,

250 γρ ζάχαρη,

200 ml γάλα φρέσκο,

200 ml , σπορελαιο,

500 γρ αλεύρι Φαριναπ,

1 κ γ μπέικιν,

1 βανίλια,

2 λεμόνια το ξύσμα τους!!!!!   

Εκτέλεση::

 Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη να αφρατεψουν να ασπρίσουν να μην χάσουν τον όγκο τους!!

Ρίχνουμε το γάλα και το σπορελαιο χτυπάμε 1 λεπτό!!!

Τελειώνουμε ρίχνουμε σιγα-σιγα το αλεύρι,το μπέικιν,την βανίλια!!!!

Σταματάμε το μίξερ και ρίχνουμε το ξύσμα και ανακατεύουμε το μείγμα με μαριζ!      

Λαδωνουμε καλά το ταψί το αλευρωνουμε ρίχνουμε το μίγμα απαλά και το ψήνουμε στους 180 β προθ αντισ μεσαία σχάρα για 50 λεπτά!!!!

Σβήνουμε τον φούρνο και το αφήνουμε μέσα για αλλά 10 λεπτά!     

 ΓΛΑΣΣΟ::

Βάζουμε στην κατσαρολιτσα 200 γρ κρέμα γάλακτος πλήρες να ζεσταθεί!

Σπάμε μέσα 200 γρ κουβερτουρα γάλακτος!

Ανακατεύουμε να ενωθούν την κατεβάζουμε και ρίχνουμε μέσα 1 κ.σ γ.βιταμ!

Αφήνουμε να κρυώσει ανακατεύοντας την!

Τέλος ρίχνουμε το ΓΛΑΣΣΟ πάνω στο κρύο κέικ!

Διακοσμούμε με τρούφα!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία   Tzeni TsanaktsidouΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!
 

Δείτε τη Συνταγή

Εύκολα Κουλούρια Θεσσαλονίκης - Τύφλα να έχει ο Φούρνος !!!

 Εύκολα Κουλούρια Θεσσαλονίκης - Τύφλα να έχει ο Φούρνος - Τα πιο νόστιμα και εύκολα κουλούρια που έχετε φάει ποτέ σας!!!


Υλικά
400 γρ νερό
1,5 κτγ αλάτι
1 κτσ ζάχαρη
8 γρ ξηρή μαγιά
720 γρ αλεύρι Γ.Ο.Χ
30 γρ ελαιόλαδο
200 γρ νερό+1 κτσ μέλι
200 γρ σουσάμι

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ --> https://www.youtube.com/watch?v=XYlzC7O0qyI

Δείτε τη Συνταγή

Εύκολο γευστικό σοκολατένιο γλυκό ταψιού !!!

 ,,

ΕΥΚΟΛΟ ΓΕΥΣΤΙΚΟ ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟ ΓΛΥΚΟ ΤΑΨΙΟΥ!!!!


ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ:

5 αυγα,

100 γρ ζαχαρη,

155 γρ αλευρι φαριναπ,

1 βανιλια,

4 κουταλιες της σουπας κακαο!


Χτυπαμε τα αυγα με την ζαχαρη να αφρατεψουν να στεκεται το μιγμα!

Σταματαμε το μιξερ και ριχνουμε τα υπολοιπα υλικα κοσκινισμενα πολυ απαλα ανακατευουμε με μαριζ να μην βγει ο αερας!

Βαζουμε λαδοκολα στο ταψι η πυρεξ 30χ27 και το ψηνουμε για 35 λεπτα προθερμασμενο αντιστασεις μεσαια σχαρα στους 180 β!

Οταν το βγαζουμε το αφηνουμε να κρυωσει και το κοβουμε!


ΣΙΡΟΠΙ:

Βραζουμε 1 ποτηρι νερου με 1 ποτηρι ζαχαρη για 3 λεπτα κ το αφηνουμε να κρυωσει!!


ΚΡΕΜΑ:

Χτυπαμε 2 μορφατ μεταλικα κουτια με 1 ζαχαρουχο γαλα 3 κουταλιες της σουπας κακαο!


ΓΛΑΣΣΟ:

Ζεσταινουμε 250 γρ βιταμ με 1,5 μιση φλ καφε γαλα!

Το κατεβαζουμε και ριχνουμε μεσα 250 γρ κουβερτουρα ανακατευουμε πολυ καλα να γινει λεια!

ΣΥΝΑΡΜΟΛΟΓΗΣΗ:

Βαζουμε τον ενα πατο παντεσπανιου σιροπιαζουμε με κουταλι ριχνουμε πολυ απαλα κρεμα χωρις να την παταμε δυνατα και βαζουμε πανω της το αλλο παντεσπανι και σιροπιασμα!
Τελος βαζουμε την υπολοιπη κρεμα!

Την ισιωνουμε και το βαζουμε ψυγειο!

Μετα το βγαζουμε και ριχνουμε το γλασσο!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία  Τzeni Tsanaktsidou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!

Δείτε τη Συνταγή

Ποντιακά τσιριχτά η πισία όπως και να τα λέμε τρώγονται ευχάριστα!!!

Ποντιακά τσιριχτά η πισία όπως και να τα λέμε τρώγονται ευχάριστα!    

Υλικά:

2 νεροποτηρα χλιαρό νερό,

1 φακ.μαγια ξερή,

μια πρέζα αλάτι και αλεύρι τόσο όσο να γίνει ένα μείγμα όχι πολύ νερουλό θέλουμε ένα παχύρρευστο χυλό!  

Αφήνουμε να φουσκώσει για 1 ώρα!   

Στην συνέχεια ρίχνουμε στο  μείγμα λίγη ζάχαρη(1 κ γ)!!

Βάζουμε στο τηγάνι λάδι να ζεσταθεί και με ένα κουτάλι ρίχνουμε μείγμα και τα τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές!

Τα βγάζουμε σε απορροφητικό χαρτί και τελειώνουμε ρίχνοντας πάνω τους εάν θέλουμε ζάχαρη ή μέλι!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία   Tzeni Tsanaktsidou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!
 

Δείτε τη Συνταγή

Ανατολίτικο Εκμέκ !!!

 Ανατολίτικο Εκμεκ με Λιβανεζικη Κρέμα !!! Ενα εκπληκτικό γλυκο που σίγουρα θα λατρέψετε. Το γνωστό σε όλους εκμεκ με τσουρεκι αλλα με μια κρέμα με καταγωγή απο Λίβανο χωρίς αυγά και πανεύκολη στην παρασκευή της. Δοκιμάστε το και σίγουρα θα ενθουσιαστειτε


 ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΚΜΕΚ ΜΕ ΛΙΒΑΝΕΖΙΚΗ ΚΡΕΜΑ ΟΝΕΙΡΟ !!!!

Για ένα ταψάκι 30 εκ ΣΥΝΤΑΓΗ 7-8 Φέτες τσουρεκιού Συνταγή για τσουρέκι-ΠΑΤΗΣΤΕ ΕΔΩ -->  https://www.youtube.com/watch?v=6eDumlP_uTc&t=608s

 90 γρ βούτυρο ή Μαργαρίνη

ΣΙΡΟΠΙ

430 γρ ζάχαρη

260 γρ νερο

2-3 σταγόνες έλαιο πικραμύγδαλο (προαιρετικά)

ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ

170 γρ σιμιγδάλι ψιλό

200 γρ ζάχαρη

1 κουτ γλυκού Κόρν Φλάουερ

950 γρ γάλα 3,5% λιπαρά

Μαστίχα χίου τριμμένη ή 25 γρ ροδόνερο

2 σταγόνες έλαιο Πορτοκαλιού

 Σαντιγί

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ --> https://youtu.be/r4BdKUP45Fo

Δείτε τη Συνταγή

Αρτουλάκια μοσχοβολιστά !!!!

ΑΡΤΟΥΛΑΚΙΑ ΑΦΡΑΤΑ ΒΑΜΒΆΚΙ ΜΟΣΧΟΒΟΛΙΣΤΑ φτιάξτε τα για όλες τις θρησκευτικές εκδηλώσεις ..για την εορτή της Αγίας Παρασκευής έτοιμα για ψήσιμο η πρώτη δόση και πάμε για την δευτερη!!!

Υλικά
1 κιλό αλεύρι ΜΑΝΝΑ ΚΕΡΑΜΑΡΗ για όλες τις χρήσεις
1 φακελάκι μαγιά με προζύμι η απλή μαγιά
1 κουταλάκι κανέλα
1/2 κουταλάκι γαρύφαλλο
1/2 κουταλάκι αλάτι
1 βανιλετα
170 γρ.καλαμποκελαιο
200 γρ.ζαχαρη
1 κουταλάκι μέλι 🍯
1,5 κουταλάκι γλυκάνισο σκόνη
500 ml νερό περίπου θα το δείτε ρίχνοντας το σιγά σιγά
λίγο ούζο
σουσάμι

ψήσιμο στους 180με 190 βαθμούς περίπου 20 λεπτά εστία πάνω κάτω


ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -->  https://m.youtube.com/watch?v=HV9NpdCU8k4&feature=share#menu

Δείτε τη Συνταγή

Τιραμισού !!!!

Να σας κεράσω ΤΙΡΑΜΙΣΟΎ??????Τρώτε???Τρώτε???      

 Και η ΣΥΝΤΑΓΉ 

Υλικά::

2 πακέτα ΣΑΒΑΓΙΆΡ, 

500 γρ φυτική κρέμα γάλακτος,

400 γρ τυρί κρέμα,

5 κ σ άχνη ζάχαρη,

1 φλυντζ του ελληνικού καφέ κονιάκ,

3 κ σ στιγμιαίος καφές,

400l ml βραστο νερό,

2 βανίλιες,

70 γρ κακάο!!!!!    

Εκτέλεση::::

Ρίχνουμε πρώτα τον στιγμιαίο καφέ στο βραστό νερό ανακατεύουμε καλά προσθέτουμε το κονιάκ και αφήνουμε να κρυώσει!      

Χτυπάμε την φυτική με την άχνη!!

Χτυπάμε το τυρί με τις βανίλιες !!

Ενσωματώνουμε τα δύο (φυτικη-τυρι)απαλά!!!!!

Και αρχινάμε ΣΥΝΑΡΜΟΛΟΓΗΣΗ:

Βουτώντας δευτερόλεπτα τα ΣΑΒΑΓΙΆΡ στο  κρύο μείγμα(νερου-καφε-κονιακ)βάζουμε στον πάτο του πυρέξ η ταψιού η και τάπερ μια σειρά!

Βάζουμε πάνω τους κρέμα!

Ξανά ΣΑΒΑΓΙΆΡ με την ίδια διαδικασία και κρέμα! 

Τέλος φτιάχνουμε μπαλιτσες και Πασπαλιζουμε με κακάο!

Και φυσικά στην συνέχεια το βάζουμε στο ψυγείο!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία   Η Tzeni Tsanaktsidou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!

Δείτε τη Συνταγή

Σε 5 λεπτά φτιάχνουμε την ποιο γευστική αλμυρή πίτα-κέικ!!!

 

Σε 5 λεπτά φτιάχνουμε την ποιο γευστική αλμυρή πίτα-κέικ!!!

 Συνταγή Υλικά:

2 αυγά,

20 γρ ζάχαρη,

200 ml γάλα φρέσκο,

100 ml σπορελαιο,

300 γρ αλεύρι,

10 γρ μπέικιν

8 γρ αλάτι,

2 ντομάτες,

2 πιπεριές πράσινες,

1 πιπεριά κόκκινη,

10 ελιές,

2 κρεμμύδια,

100 γρ φέτα,

1 πατάτα,

100 γρ κασέρι τριμμένο!!!!!

Εκτέλεση:

Βάζουμε στο μπολ τα αυγά με την ζάχαρη και τα χτυπάμε με σύρμα!!!!

 Ρίχνουμε το γάλα και το σπορελαιο!

Ανακατεύουμε!!!

Συνεχίζουμε ρίχνουμε το αλεύρι,το μπέικιν,το αλάτι!

Γίνεται ένας σταθερός χυλός!

Εκτέλεση για τα υπόλοιπα υλικά:::::

Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια,τις πιπεριές,την ντομάτα!!

Τρίβουμε την πατάτα στον τρίφτη και βάζοντας την στα χέρι την στύβουμε να βγουν τα υγρά!

Κόβουμε τις ελιές σε ροδέλες!

Τα ρίχνουμε όλα στον χυλό!

Ρίχνουμε και την φέτα σε τρίμματα!

Ανακατεύουμε όλα μαζί!!!

Λαδωνουμε πολύ καλά το ταψί μας ρίχνουμε το μείγμα και το ισιωνουμε!

Τέλος ρίχνουμε πάνω το τριμμένο κασέρι!

Ψήνουμε στους 180 β.προθ αντισ μέχρι να κοκκινίσει!

Εμένα μου πήρε 35 λεπτά!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία  Tzeni Tsanaktsidou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!

Δείτε τη Συνταγή

Τυρόπιτα εύκολη με Αλλιώτικη τεχνική !!!

 Τυρόπιτα εύκολη με Αλλιώτικη τεχνική  - Μια εύκολη τυρόπιτα για παιδιά !!!

"Υλικά συνταγής"⤵
🔪 500 γρ φύλλο κρούστας
🔪 300 γρ γάλα
🔪 150 γρ στραγγιστό γιαούρτι
🔪 500 γρ τυρί φέτα
🔪 2 μεσαία αυγά
🔪1 κτγ μπέικεν πάουντερ
🔪1/4 κτγ πιπέρι
----------------------------------------------
🔪 100 γρ σόδα
🔪50 γρ ελαιόλαδο
🔪1 κτγ αλάτι
🔪Σουσάμι
---------------------------------------------
35χ42 εκ.

Δείτε την συνταγή εδώ : https://youtu.be/VVkgeg6rADg

Δείτε τη Συνταγή

Λαχταριστοί κολοκυθοκεφτέδες!!!

Μια από τις αγαπημένες μου συνταγές που με γεμίζει εκτός από γεύση και πολλά συναισθήματα και αναμνήσεις είναι οι λαχταριστοί κολοκυθοκεφτέδες!!! Ειδικά όταν έχεις φρέσκα τα υλικά από τον κήπο και χωριάτικα αυγά!

 Υλικα
500 γρ κολοκυθάκια-500 gr green courgettes
3 κρεμμυδάκια φρέσκα-3 green onions
200 γρ φέτα τυρί-200 gr Greek feta cheese
5 φύλλα δυόσμου-5 spearmint  leaves
λίγο μαιντανό-a little of parsley
1/2 κτγ χοντρό αλάτι-1/2 tsp thick salt
2 αυγά-2 eggs
λίγο σκόρδο-a little of garlic powder
100 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του-100 gr self raising flour
80 γρ φρυγανιά τριμμένη-80 gr bread crumbs
1/2 λίτρο ηλιέλαιο-1/2 litre of sunflower oil

Δείτε την συνταγή εδώ : https://youtu.be/nhHvYsRovjI
 

Δείτε τη Συνταγή

Μανιτάρια σκορδάτα !!!

  Πεντανόστιμα μανιτάρια σκορδάτα!!!

Υλικά:
- 500γρ. μανιτάρια λευκά

- 1 μεγάλο κρεμμύδι

- 2 σκελίδες σκόρδο

- 1 φλ.κ. λευκό κρασί

- 1/2 κ.γ. ρίγανη

- 1/2 κ.γ. θυμάρι

- 1/2 φλ.κ λάδι

- μαϊντανό για το σερβίρισμα

- αλάτι και πιπέρι


Η συνταγή εδω: https://youtu.be/hkFsNmhQfw8

Δείτε τη Συνταγή

Καρυδόπιτα με κρέμα !!!

 

Πάρα πολύ γευστική εύκολη ΚΑΡΥΔΌΠΙΤΑ με ΑΦΡΑΤΗ ΚΡΕΜΑ!!!    

ΣΥΝΤΑΓΉ Υλικά και Εκτέλεση Καρυδόπιτας::

6 αυγά,

100 γρ ζάχαρη,

200 γρ αλεύρι,

1 μπέικιν,

1 βανίλια,

2 κ γ κανέλα,

μισό κ.γ.γαρύφαλλο,

200 γρ καρύδια!!!!   

Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη!!!

Ρίχνουμε σιγα-σιγα το αλευρι-μπεικιν-βανιλια-κανελα-γαρυφαλο!

 Σταματάμε το μίξερ και ρίχνουμε μέσα σε δόσεις τα καρύδια ανακατεύουμε με μαριζ!

Λαδωνουμε το ταψί(28ν) ρίχνουμε το μείγμα!

Και ψήνουμε στους 180 β προθ.αντισ.μεσαια σχάρα για 35 λεπτά!

Το βγάζουμε και το αφήνουμε να κρυώσει!!     

ΣΙΡΌΠΙ:::.  Υλικά:

3 ποτήρια νερό

3 ποτήρια ζάχαρη,

1 ξυλάκι κανέλας,

1λεμονι τον χυμό του,

1 κ.σ.μελι!!

Εκτέλεση:

Τα βράζουμε όλα μαζί για 10 λεπτά!!!!   

Σιροπιαζουμε καυτό σιρόπι κρύο γλυκό!     

ΚΡΕΜΑ Υλικά::

1 λίτρο γάλα,

5 κ.σ.ζαχαρη,

4 κ σ γεμάτες κορν φλαουρ,

2 κ.σ.γεματες αλεύρι,

1 βανίλια,

50 γρ βούτυρο,

200 γρ κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε σφιχτή σαντιγί!  

Εκτέλεση:

Διαλύουμε σε λίγο από το κρύο γάλα το κορν και το αλεύρι!

Βάζουμε το υπόλοιπο γάλα με την ζάχαρη να ζεσταθεί!

Ρίχνουμε το μείγμα ανακατεύουμε και όταν πήξει την κατεβάζουμε!

Προσθέτουμε την βανίλια, τό βούτυρο και ανακατεύουμε!

Αφήνουμε να κρυώσει τελείως και την αφρατευουμε με το μίξερ!

Τέλος ρίχνουμε την σαντιγί ανακατεύοντας απαλά με μαριζ!

Την βάζουμε πάνω στο κρύο γλυκό και διακοσμούμε με κανέλα και καρύδι!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία  Tzeni TsanaktsidouΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!

Δείτε τη Συνταγή

Σάμαλι Πολίτικο !!!

  Ονειρεμένο Σάμαλι Πολίτικο !!!

Με 5 Υλικά σε χρόνο ρεκόρ.Με λίγα υλικά άλλα ακαταμάχητη Γεύση. Αυθεντική πολίτικη Συνταγή που θα λατρέψετε από γνωστό Ζαχαροπλαστείο.

ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΤΑΨΑΚΙ 24 ΕΚ

280 γρ βούτυρο Αγελαδινό
350 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
7 αυγά μεσαίου μεγέθους
3 βανίλιες
320 γρ Σιμιγδάλι χονδρό

ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ
550 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
500 γρ νερό
Χυμός απο ένα Λεμόνι
2 σταγόνες Μαστιχέλαιο (προαιρετικά)

ΔΕΙΤΕ  ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -->  https://youtu.be/htKsh3k2u0w

Δείτε τη Συνταγή