Κυριακή, 19 Σεπτεμβρίου 2010

τρουφακια σοκολατας τελεια!!!!!!!!!!!!!!!

Τρουφάκια σοκολάτας !!



 

Μερίδες: 20
Xρόνος: 60' λεπτά
Bαθμός δυσκολίας: Πολύ εύκολη


Γιά 48 τρούφες

2 φλυτζάνια κρέμα γάλακτος
460 γρ άγλυκη κουβερτούρα σοκολάτα
σχεδόν 3 και  λίγο λιγότερο φλυτζάνια κοκκώδες υποκατάστατο ζάχαρης [αυτό πού σας δείχνω]
4 κουτ, σούπας  καλό βούτυρο
1 κουτ. γλυκού βανίλια σκόνη κακάο
λίγα καρύδια για στόλισμα



Σε μία κατσαρόλα ζεσταίνετε την κρέμα ,προσθέστε κ την σοκολάτα σε κομμάτια κ ανακατεύετε σε χαμηλή  φωτιά μέχρι  να λιώσει.Την κατεβάζετε από την φωτιά και προσθέτετε το υποκατάστατο ζάχαρης  το βούτυρο κ την βανίλια ανακατεύετε μέχρι να λιώσει το μίγμα,Το αδειάζετε σ ένα μπόλ [εγώ το άφησα μέσα στην  κατσαρόλα να μην λερώνω  πολλά ] κ το βάζετε στο ψυγείο για 2 ώρες να κρυώσει κ να γίνει σφιχτό.Απλώνετε  το κακάο σε λαδόχαρτο η αλουμινόχαρτο φτιάχνετε μπαλίτσες κ τις κυλάτε στο κακάο .Αν θέλετε για πιο επίσημα  βάλτε  τα μέσα σε χαρτάκια φορμούλες ζαχαροπλαστείου.Από πάνω στο καθένα βάλτε από ένα κοματάκι καρύδι .ΕΊναι μια μικρή γευστική  αμαρτία το ομολογώ !!!τέλεια γεύση κ πανεύκολα!!!
Προσθήκη λεζάντας
ΕΝΑ ΑΠΟ ΤΑ ΕΥΚΟΛΟΤΕΡΑ ΓΛΥΚΑ ΑΝ ΘΕΛΕΤΕ ΒΑΛΤΕ ΚΙ ΕΝΑ ΚΟΜΜΑΤΑΚΙ ΚΑΡΥΔΙ ΑΠΟ ΠΑΝΩ

Δεν υπάρχουν σχόλια: