Δευτέρα, 26 Αυγούστου 2019

Τσιπούρες ψητές και σαλάτα !!!


ΜΙΑ ΧΩΡΙΑΤΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ ΚΑΙ ΤΣΙΠΟΥΡΕΣ ΣΤΗΝ ΣΧΑΡΑ Ο ΚΑΛΥΤΕΡΟΣ ΜΕΖΕΣ (ΦΑΓΗΤΟ) ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥ!!!!!!ΣΥΝΤΑΓη ΕΥΚΟΛΗ.

ΤΣΙΠΟΥΡΕΣ
Καθαρίζουμε,πλένουμε,αλατίζουμε,ψήνουμε στην σχάρα στα κάρβουνα και σερβίρουμε με μπόλικο λαδολέμονο.

ΣΑΛΑΤΑ
Ακόμα ποιο απλά.
Πλένουμε ντομάτα,αγγουράκι κρεμμυδάκι πιπέριτσα,βάζουμε ελαιόλαδο,αλατάκι ριγανίτσα!!

Μπορούμε να τις ψήσουμε στο γκρίλ ή σε ψηστιέρα .

ΑΠΟ Tzeni Tsanaktsidou‎ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!

Γλυκό με 3 γάλατα !!!



ΣΠΕΣΙΑΛ ΓΛΥΚΟ ΤΑ 3 ΓΑΛΑΤΑ!! ΤΕΛΕΙΟ!!

ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ:
6 αυγά,
250 γραμμάρια ζάχαρη,
350 γραμμάρια αλεύρι,
1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ,
2 βανίλιες

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Χτυπάμε τα ασπράδια των αυγών με την ζάχαρη να αφρατέψουν πολύ καλά να στέκεται το μείγμα.
Ρίχνουμε ένα ένα τους κρόκους και χτυπάμε 1 λεπτό.
Σταματάμε το μίξερ και ρίχνουμε κοσκινισμένα το αλεύρι,το μπέικιν,τις βανίλιες και ανακατεύουμε πάρα πολύ απαλά με Μαρίζ δεν θέλουμε να βγει ο αέρας.
Τοποθετούμε το μείγμα στην λαδόκολλα στο ταψί(30) και το ψήνουμε στους 180 βαθμούς.προθερμασμένο μεσαία σχάρα.αντιστάσεις μέχρι να πάρει ωραίο χρώμα έμενα μου πήρε 35 λεπτά οπότε φυσικά τον φούρνο του καθενός.





Όταν κρυώσει το αναποδογυρίζουμε σε μια λαδόκολλα και το τρυπάμε πολύ καλά παντού με ξυλάκι από σουβλάκι η και οδοντογλυφίδα.
Βάζουμε σε ένα μπολ 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα(400 γρ),1 λίτρο γάλα φρέσκο,250 γραμμάρια κρέμα γάλακτος και τα ανακατεύουμε
Ρίχνουμε λίγο μείγμα γάλατος στο ταψί τοποθετούμε το παντεσπάνι και το τρυπάμε πάλι πολλές φορές.
Τοποθετούμε πάνω το υπόλοιπο μείγμα γάλατος.
Το αφήνουμε στο ψυγείο.




ΚΑΡΑΜΕΛΑ ΥΛΙΚΑ:
230 γραμμάρια.ζάχαρη,
80 ml νερό,
110 γραμμάρια βούτυρο,
λίγο αλάτι,
150 γραμμάρια κρέμα γάλακτος.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Βάζουμε την ζάχαρη με το νερό σε κατσαρολάκι και με ξύλινη κουτάλα ανακατεύουμε να δώσουμε το ωραίο χρυσάφι χρώμα.
Ρίχνουμε το αλάτι και το βούτυρο κι ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά.
Κατεβαζουμε και προσθετουμε την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε.
Το τοποθετούμε πάλι στην φωτια ανακατεύουμε στο χαμηλό περίπου 12 λεπτά.
Την κατεβάζουμε να κρυώσει ανακατεύοντας την.
Βγάζουμε το γλυκό και την τοποθετούμε πάνω.
Και ξανά το γλυκο στο ψυγείο για όλη νύχτα!

H ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ  Tzeni Tsanaktsidou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!!

Κυριακή, 21 Ιουλίου 2019

Κασεροκουλούρα !!!


Κασεροκουλούρα φανταστική !!!!

ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ:
1 ποτήρι νερού χλιαρό νερό,
2 φακελάκια ξερή μαγιά,
1 ποτήρι νερού γάλα χλιαρό,
1 κουταλάκι του γλυκού γεμάτο αλάτι,
1 ποτήρι του νερού σπορέλαιο,
5 ποτήρια νερού αλεύρι περίπου ,
300 γραμμάρια κομμένες φέτες κασέρι,
1 ποτήρι νερού τριμμένο κασέρι,
2 κρόκους αυγών

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Βάζουμε στο μπολ το γάλα,το νερό,της μαγιές,2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη και τα ανακατεύουμε με πιρούνι.
Ρίχνουμε το σπορέλαιο και το αλάτι ανακατεύουμε με πιρούνι.
Ρίχνουμε το τριμμένο κασέρι και ανακατεύουμε με πιρούνι.
Τέλος ρίχνουμε το αλεύρι σιγά σιγά και ζυμώνουμε θέλουμε μαλακή ζύμη αλλά να μην κολλάει.
Την σκεπάζουμε για 1 ώρα.
Στην συνέχεια την ξεφουσκώνουμε με το χέρι ζυμώνουμε ελαφρώς και την τοποθετούμε στο ταψάκι λαδωμένο την πατάμε να ανοίξει και την σκεπάζουμε 30 λεπτά.
Στην συνέχεια με τα δάχτυλα την τρυπάμε γύρω γύρω και τοποθετούμε τα κομμάτια κασέρι,αλείφουμε με κρόκο αυγού και την ψήνουμε στους 180 βαθμούς προθερμασμένο μέχρι να πάρει ωραίο χρώμα!!!

ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ  Tzeni Tsanaktsidou Αγαπάμε Μαγειρική !!! Αγαπάμε Ζαχαροπλαστική !!!!



ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Γλυκάκι με σοκολάτα μόνο με 2 υλικά!!!



Απίστευτο !!! ΜΟΝΟ με 2 ΥΛΙΚΑ το πιο εξπρές εύκολο γρήγορο γλυκό σοκολάτας !!!

Αγαπημένοι μου φίλοι έτοιμο το γρήγορο σοκολάτα γλυκό μου με πολύ λίγα υλικά και σε χρόνο εξπρές!!!!! Με λίγα υλικά και πανεύκολη εκτέλεση.!!!


θα χρειαστείτε
450 γρ. ‏κουβερτούρα σε κομματάκια ή σταγόνες
1 συσκευασία (400 γραμμάρια) ‏ζαχαρούχο γάλα

Εκτέλεση
Λιώνετε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί ανακατεύοντας συνεχώς
Αποσύρετε από την φωτιά και προσθέτετε το ζαχαρούχο γάλα.
Ανακατεύετε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
Ρίχνετε το μείγμα σε πυρίμαχο σκεύος στρωμένο με λαδόκολλα.
Βάζετε το σκεύος στην κατάψυξη για 30 λεπτά, μέχρι να σταθεροποιηθεί η σοκολάτα και το κόβετε σε μικρά κομματάκια.και έτοιμο και ρίχνεται ότι σας αρέσει από πάνω γίνετε τέλειο!!!

ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ Xristina Gewrgiopoulou‎--ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!





ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Σπανακόρυζο !!!


Λεμονάτο σπυρωτό  !!!Εύκολο, γρήγορο, οικονομικό, υγιεινό και έτοιμο σε 15 λεπτά μόνο !! Να γλείφεις και το πιάτο !!!

Υλικά μερίδες 5

1 σακούλα έτοιμο σπανάκι φρέσκο ΟΧΙ κατεψυγμένο ,κομμένο πλυμένο γνωστής εταιρίας..αν θέλετε αγοράστε από το μανάβη ή λαϊκή 1 και μισό κιλό  ...απλά τρώει χρόνο το καθάρισμα αλλά είναι πιο οικονομικό
ελαιόλαδο
1 κύβο -προαιρετικά -εγώ έβαλα-
6 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένες ροδέλες
1 ματσάκι άνηθο
1 πολύ ώριμη ντομάτα λιωμένη με το χέρι
αλάτι λίγο αν βάλετε κύβο
πιπέρι
1/2 κουτ γλυκού κουρκουμά
2 κουπάκια του καφέ ρύζι Καρολίνα

Για το σερβίρισμα
φετούλα
λεμόνι



Άνοιξα την σακούλα -αγόρασα έτοιμο το βρίσκω πιο εύκολο - το έπλυνα αν και είναι πλυμένο ,το έστυψα λίγο και το έβαλα στην κατσαρόλα.
Άρχισα να το σοτάρω κ μόλις ήπιε τα νερά του έριξα το λάδι το γύρισα λίγο έλιωσα την ντομάτα ξεφλουδισμένη με το χέρι πρόσθεσα τα κρεμμυδάκια το αλάτι το πιπέρι τον κύβο τον κουρκουμά και 2 ποτήρια του νερού νερό .


Μόλις άρχισε να βράζει πρόσθεσα τον ψιλοκομμένο άνηθο και το ρύζι .
Το μαγείρεψα και ώσπου να πιεί το νεράκι του ετοιμάστηκε με μελωμένο ζουμάκι πεντανόστιμο !!
Δοκιμάστε το !!!

Από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Τηγανοπατάτες Θεικές με ντιπ !!!



Απίθανες τηγανίτες πατάτας με ντιπ της στιγμής !!!! ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΤΕΣ !!!

Υλικά για 10 τηγανίτες

2 μεγάλες πατάτες τριμμένες στον τρίφτη
1 αυγό
αλάτι πιπέρι
λίγο ελαιόλαδο.





 ΤΙ ΚΑΝΟΥΜΕ
Τρίβουμε τις πατάτες στο χοντρό μέρος του τρίφτη .
Τις βάζουμε σε μπολ και τις σκεπάζουμε με παγωμένο νερό για 15 λεπτά.
Αμέσως μετά τις στραγγίζουμε σφίγγοντάς τες με τις παλάμες μας να στεγνώσουν να στραγγίξουν εντελώς .
Τις ξαναβάζουμε στο μπολ ρίχνουμε από πάνω αλάτι πιπέρι και το 1 αυγό και τις ανακατεύουμε πολύ καλά με το χέρι.
Βάζουμε στο τηγάνι ελάχιστο λάδι και παίρνουμε κουταλιές τις τοποθετούμε και τις πατάμε λίγο από πάνω αλλά και γύρω γύρω να γίνουν πλατιές κι ομοιόμορφες.


ΚΟΛΠΑΚΙ
Δεν τις γυρίζουμε αν δεν ψηθούν καλά από την μία πλευρά .
Τις γυρνάμε ΜΟΝΟ με φαρδιά σπάτουλα .
αν δεν το κάνουμε αυτό μπορεί να διαλυθούν .
θέλουν περίπου 5 λεπτά από κάθε πλευρά .
Οταν τηγανιστούν και δεν μας ικανοποιεί το χρώμα μπορούμε πλέον αφού έχουν ψηθεί κι από τις δυο πλευρές να τις γυρνάμε πάντα με σπάτουλα .
Κάθε φορά που θα βάλουμε τις καινούργιες σκουπίζουμε το τηγάνι με χαρτί κουζίνας και πάντα βάζουμε λίγο λάδι .



Το τηγάνι να είναι αντικολλητικό .
Αυτά ..φτιάξτε τες και απολαύστε τες με ντιπ γιαουρτιού του λεπτού.

ΝΤΙΠ
Με το μάτι τα υλικά ..περισσότερο γιαούρτι λίγη μουστάρδα και λίγη μαγιονέζα ...αν θέλετε προσθέστε και λίγο λεμόνι -εγώ δεν έβαλα -καλό ανακάτεμα κι έτοιμο να απολαύσετε τηγανοπατάτες βουτώντας στο μείγμα !!! Καλή επιτυχία και προσοχή στο γύρισμα !!!

ΑΠΟ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Σπέσιαλ τούρτα παγωτό !!!


Σπέσιαλ τούρτα παγωτό με μπισκότα !!!

ΕΥΚΟΛΗ ΔΡΟΣΕΡΗ,ΓΕΥΣΤΙΚΗ,ΣΠΕΣΙΑΛ ΤΟΥΡΤΑ ΠΑΓΩΤΟ ΜΕ ΜΠΙΣΚΟΤΑ!!!!

ΧΤΥΠΑΜΕ 500 ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ ΦΥΤΙΚΗ ΣΑΝΤΙΓΙ ΝΑ ΑΦΡΑΤΕΨΕΙ!

ΣΤΑΜΑΤΑΜΕ ΤΟ ΜΙΞΕΡ ΚΑΙ ΡΙΧΝΟΥΜΕ 395 ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ ΖΑΧΑΡΟΥΧΟ ΓΑΛΑ ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΝΤΑΣ ΜΕ ΣΠΑΤΟΥΛΑ ΑΠΑΛΑ,
ΤΟΠΟΘΕΤΟΥΜΕ ΣΤΟ ΤΣΕΡΚΙ 28 cm ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΣΤΑ ΠΛΑΓΙΑ ΚΑΙ ΚΑΤΩ ΜΟΥΣΚΕΥΟΝΤΑΣ ΤΑ ΣΕ ΛΙΓΟ ΓΑΛΑ
ΒΑΖΟΥΜΕ ΤΗΝ ΜΙΣΗ ΔΟΣΗ ΚΡΕΜΑΣ ΚΑΙ ΞΑΝΑ ΔΥΟ ΣΤΡΩΣΕΙΣ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΟΥΣΚΕΥΟΝΤΑΣ ΤΑ ΣΕ ΓΑΛΑ ΞΑΝΑ ΚΡΕΜΑ ΚΑΙ ΚΛΕΙΝΟΥΜΕ ΜΕ ΜΠΙΣΚΟΤΑ !!!

ΤΟ ΤΟΠΟΘΕΤΟΥΜΕ ΚΑΤΑΨΥΞΗ ΓΙΑ 3 ΩΡΕΣ.

ΤΟ ΒΓΑΖΟΥΜΕ ΚΑΙ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΠΑΝΩ ΓΛΑΣΣΟ
125 ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΜΕ 125 ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ

ΤΟ ΤΟΠΟΘΕΤΟΥΜΕ ΚΑΤΑΨΥΞΗ ΓΙΑ ΑΛΛΕΣ 3 ΩΡΕΣ Η ΚΑΙ ΟΛΟ ΤΟ ΒΡΑΔΥ!!!

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ Tzeni Tsanaktsidou-ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!! ΑΓΑΠΆΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!





ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Κέικ καρύδας με σιρόπι !!!





ΚΑΡΎΔΑ ΚΕΙΚ

3 ΠΟΤ.ΚΑΡΥΔΑ,
3ΠΟΤ.ΑΛΕΥΡΙ(κοσκινισμενο),
8ΑΒΓΑ,
2ΠΟΤ.ΖΑΧΑΡΗ,
1ΠΟΤ.ΓΑΛΑ
2 ΜΠΕΙΚΙΝ,
2ΒΑΝΙΛΙΕΣ,
1ΒΙΤΑΜ,ΛΙΩΜΕΝΟ(ΕΓΩ ΕΒΑΛΑ 1ΠΟΤ.ΚΑΛΑΜΠΟΚΕΛ).

ΣΙΡΟΠΙ.
3ΠΟΤ.ΖΑΧΑΡΗ
3ΠΟΤ.ΝΕΡΟ 10 ΛΕΠΤΑ ΒΡΑΣΙΜΟ.




ΑΣΠΡΑΔΙΑ ΜΑΡΕΓΚΑ.
ΚΡΟΚΟΥΣ ΚΑΛΟ ΧΤΥΠΗΜΑ ΜΕ ΤΗ ΖΑΧΑΡΗ,
ΠΡΟΣΘΕΤΩ ΟΛΑ ΤΑ ΥΠΟΛΟΙΠΑ ΥΛΙΚΑ ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΛΙΓΟ ΤΕΛΟΣ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΤΑ ΑΣΠΡΑΔΙΑ ΜΑΡΕΓΚΑ ΚΑΙ ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΑΠΑΛΑ.
.ΒΟΥΤΥΡΩΝΟΥΜΕ ΤΟ ΤΑΨΙ ΤΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΤΟ ΜΕΙΓΜΑ.ΨΗΝΟΥΜΕ ΣΕ ΠΡΟΘΕΡΜΑΣΜΕΝΟ ΦΟΥΡΝΟ ΑΕΡΑ 180 ΒΑΘΜΟΥΣ 30 ΜΕ 40 ΛΕΠΤΑ.





Κρύο γλυκό ζεστό σιρόπι.
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!

ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ Θεοδωρα Κατσελου Αλεξιου-ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ -ΗΔΕΣ





ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Φωλίτσες σπιτικές !!!!


Ιδανικές για παιδικό πάρτι για παραλία και όχι μόνο!!

Έτοιμα σε 15 λεπτά.

Υλικά!!
1 αυγό
1/2 κούπα γάλα χλιαρό
1 κεσεδάκι γιαούρτι 200 γρ
1 φακελάκι μπέικιν
2 κ του γλυκού αλάτι
3 κούπες αλεύρι για όλες της χρήσεις

Εκτέλεση
Χτυπάμε λίγο το αυγό και ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί,ανοίγουμε ένα φύλλο όχι πολύ ψιλό, κόβουμε με κουπ η με μια κούπα και τηγανίζουμε σε καυτό λάδι και σε χαμηλή φωτιά,χωρίζουμε στα δυο με το μαχαίρι και γεμίζουμε με ότι θέλουμε, είναι πεντανόστιμες,και καλύτερες από του εμπορίου, ιδανικά και για τα παιδιά μας στο σχολείο!!

Να προσέχετε το ψήσιμο, να ανοίγετε μέσα και να βλέπετε αν έχουν ψηθεί καλά.

ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ Gogo Samiou-ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ -ΗΔΕΣ


ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Πατατοσαλάτα & μελιτζάνες γεμιστά !!!



ΥΠΕΡΟΧΟΣ ΜΕΖΕΣ ΜΕ ΠΑΤΑΤΟΣΑΛΑΤΑ ΚΑΙ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΣΤΟ ΤΗΓΑΝΙ!!!!

ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΤΗΣ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ
ΥΛΙΚΑ:
4 μελιτζάνες πλυμένες,σκουπισμένες,και κομμένες ροδέλες και αλατισμένες.

ΧΥΛΟΣ:
2 αυγά,
2 κουταλιές της σούπας αλεύρι,
2 καρότα ψιλοκομμένα,
2 λουκανικάκια βραστά ψιλοκομμένα,
λίγο μαϊντανό.
Τα χτυπάμε όλα μαζί στο μπολ και ρίχνουμε αλατοπίπερο.
Βάζουμε το λάδι να κάψει,τοποθετούμε μέσα ροδέλες της οποίες της έχουμε βγάλει στην μέση την σάρκα τους.
Τοποθετούμε με κουταλάκι του γλυκού χυλό στο άνοιγμα τηγανίζουμε.από την μια μεριά και τα γυρίζουμε και από την άλλη μεριά και τα.τοποθετούμε σε απορροφητικό χαρτί.

ΠΑΤΑΤΟΣΑΛΑΤΑ ΥΛΙΚΑ:
5 πατάτας πλυμένες,καθαρισμένες,βρασμένες,5 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα 5 καρότα πλυμένα,καθαρισμένα βρασμένα,5 αυγά πλυμένα.βρασμένα καθαρισμένα κομμένα 2 λεμόνια το χυμό τους,5 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα,αλάτι,μαυροπίπερο,σέλινο ρίγανη ελαιόλαδο.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Ανακατεύουμε όλα μαζί στο μπολ και στο ψυγείο!!!!


ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ Tzeni Tsanaktsidou--Αγαπάμε Μαγειρική !!! Αγαπάμε Ζαχαροπλαστική !!!!






ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Κέικ βανίλιας με ζαχαρούχο !!!



Από το ποιο αφράτο,γευστικό,υπέροχο Κέικ βανίλιας με ζαχαρούχο γάλα !!!

ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ:
5 αυγά,
1 κουτί ζαχαρούχο γάλα(400 γρ),
2 βανίλιες,
3 κουταλιές της σούπας βούτυρο,
1 μισή κούπα αλεύρι φαρίνα.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Χτυπάμε τα αυγά,με το βούτυρο,το ζαχαρούχο,την βανίλια να αφρατέψουν καλά,προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι.
Τοποθετούμε στο ταψί,η στην φόρμα καλά βουτυρωμένη αλευρωμένη και το ψήνουμε στους στους 180 βαθμούς προθερμασμένο μεσαία σχάρα πάνω κάτω για περίπου 40 λεπτά ανάλογα τον φούρνο!!
(ΕΑΝ ΘΕΛΟΥΜΕ ΒΑΖΟΥΜΕ ΤΑ ΔΙΠΛΑΣΙΑ ΥΛΙΚΑ ΟΠΩΣ ΕΓΩ)!!

ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ Tzeni Tsanaktsidou Αγαπάμε Μαγειρική !!!! Αγαπάμε Ζαχαροπλαστική !!!


ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Κέικ με πορτοκάλι !!!



Κέικ πορτοκάλι για το καφεδάκι μας!!!

 Υλικά
1 βούτυρο Λούρπακ
2 κούπες καστανή ζάχαρη
4 αβγά
1 βανίλια
 1 πολτοποιημένο ολόκληρο πορτοκάλι
1 φαρίνα

Χτύπησα το  Λούρπακ με τις δυο κούπες Καστανή ζάχαρη.
Πρόσθεσα τα 4 αβγά αυγά  και την βανίλια ένα πολτοποιημένο πορτοκάλι πλυμένο καλά και μια φαρίνα εναλλάξ με ένα ποτήρι γάλα καρύδας!!!!!
Έψησα σε βουτυρωμένη φόρμα στους 180 προθερμασμένο φούρνο.
Μόλις κρύωσε έριξα σιρόπι σοκολάτας!!!!

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ  Palmyra Aristou‎"ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ".



ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Καιμάκι παγωτό !!!





Φτιάχνουμε παγωτό καϊμάκι και το συνοδεύουμε με γλυκό του κουταλιού βύσσινο!!
Ένα παγωτό με ιδιαίτερη γεύση που πολλές φορές συνοδεύει τα σιροπιαστά γλυκά μας!!


Υλικά

-250ml κρέμα γάλακτος 35%

-1 κουτί γάλα εβαπορέ

-1 ζαχαρούχο γάλα

-1/2κτγ. μαχλέπι τριμμένο

-1/2κτγ. μαστίχα τριμμένη

-1 βανίλια




Δείτε την συνταγή εδώ-->  https://youtu.be/4hNrW-6VOZ4



ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Κοτόπουλο σνίτσελ !!!


Σνίτσελ κοτόπουλο !!!

Υλικά
4 φιλέτα στήθος κοτόπουλου (λεπτά κατά προτίμηση)
150 γρ. περίπου αλεύρι
2 αβγά
250 γρ. φρυγανιά τριμμένη
λάδι για τηγάνισμα
1 λεμόνι
αλάτι
πιπέρι

Εκτέλεση
Αλατοπιπερώνουμε το κοτόπουλο.
Χτυπάμε τα αβγά ολόκληρα σε ένα πιάτο και σε ένα άλλο πιάτο ρίχνουμε τη φρυγανιά. Πασπαλίζουμε τα σνίτσελ (και τις 2 πλευρές) με αλεύρι, τα βουτάμε στο αυγό και μετά τα βουτάμε στο πιάτο με τη φρυγανιά.
Τηγανίζουμε τα σνίτσελ σε καυτό λάδι και αφού ροδίσουν από τη μια μεριά τα γυρίζουμε από την άλλη.
Τέλος τα βάζουμε πάνω σε χαρτί κουζίνας για να στραγγίσει το λάδι.

ΣΗΜΕΙΩΣΗ
Εγώ εδώ δεν τα τηγάνισα  ...'εβαλα λαδόκολλα στο ρομποτάκι που έχω την πέρασα με λάδι τα ακούμπησα επάνω και τα έψησα ..αν δεν έχετε ρομποτάκι βάλτε λαδόκολλα σε ταψάκι περάστε την με λάδι και ψήστε τα στο γκριλ΄

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΗ

Μπισκοτογλυκό ψυγείου !!!


Μπισκοτογλυκό με κρέμα και ζελέ ψυγείου !!!

Συνταγή-Υλικά :
Σε μεγάλο τάπερ ή πυρέξ στρώνω μια στρώση ή δύο μπισκότα πτι Μπερ και τα βρέχω με γάλα.
Ετοιμάζω άνθος αραβοσίτου βανίλια με γάλα στην κατσαρόλα-εγώ έβαλα 1,5 λίτρο γάλα με 13 κουταλιές της σούπας ανθό αραβοσίτου και 7 κουταλιές ζάχαρη να μη γίνει πολύ γλυκό - και αφού κρυώσει λίγο το βάζω πάνω στα μπισκότα και τοποθετώ στο ψυγείο να κρυώσει καλά.
Ετοιμάζω ζελέ φράουλα σύμφωνα με τις οδηγίες 2 φάκελα και αφού κρυώσει το βάζω πάνω στην κρέμα και αφήνω στο ψυγείο να πήξει εντελώς.

ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ Βασιλική Φαρμάκη‎--ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ


ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ