Τραγανές λεμονάτες πατάτες φούρνου !!
Η καλύτερη συνταγή για πατάτες φούρνου σαν τηγανιτές. Τραγανή κρούστα και απ έξω και μέσα κρεμώδες !!
.
Υλικά
5 μέτριες πατάτες
1 /2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
2 κγ ξερή ρίγανη ή θυμάρι
1, 5 κγ καπνιστό κάρυ η πάπρικα
Χυμό από 2 λεμόνια
3 σκελίδες σκόρδο
Αλάτι - πιπέρι
.
Εκτέλεση
Πλένουμε πολύ καλά τις πατάτες και τις ξεφλουδίζουμε.
Τις κόβουμε κυδωνάτες και τις βάζουμε να βράσουν για 10 λεπτά.
Στραγγίζουμε και τις αραδιάζουμε σε ταψί.
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, καπνιστό κάρυ, το χυμό λεμονιού και το λάδι, ανακατεύουμε καλά και περιχύνουμε τις πατάτες. Ρίχνουμε και το σκόρδο.
Τις βάζουμε στο φούρνο να ψηθούν στους 220 βαθμούς μέχρι να πιάσει κρουστά, περίπου 40 λεπτά ανάλογα το φούρνο.
Εκτέλεση φωτό συνταγή από blog -MPAXARI & KANELA !
