Υλικά για 15 περίπου τεμάχια
2 ποτήρια νερού γιαούρτι πλήρες κ πιο ελαφρύ
1 ποτήρι νερού ελαιόλαδο ελαφρύ η μισό μισό με καλαμποκελαιο
1/2 κουταλάκι αλάτι
30 γρ.μπεικιν
Αλεύρι για κάθε χρήση ΜΑΝΝΑ ΚΕΡΑΜΑΡΗ εμένα μου πήρε περίπου 430 γρ.
Γέμιση:
φέτα και γκούντα Αγγελοκωστοπουλος (γνήσια τυροκομικά Αιτωλοακαρνανίας)
Επικάλυψη: κρόκος αυγού χτυπημένο με λίγο γάλα, σουσάμι.
Προσοχή
Αν δεν έχετε το ποτήρι αυτό το πλαστικό βάλτε ένα απλό ποτήρι νερού όχι τεράστιο και αλεύρι όσο πάρει μέχρι να έχετε μια ζύμη εύπλαστη αλλά σταθερή.
ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=lZxg7cmWuOI
