Σάλτσα κρέατος !!
Συστατικά:
4 k "κρέας" κομμένο σε λεπτές φέτες η μπριζόλες
4 κουταλιές σούπας απλό γιαούρτι
2 κουταλιές ελαιόλαδο
Χυμό λεμονιού
1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
2 κουταλάκι του γλυκού μπαχαρικά της αρεσκείας σας
4 σκελίδες σκόρδο, τριμμένες
½ κουταλιά σούπας αλάτι
½ κουταλάκι πιπέρι
Μέθοδος:
Βάλτε το κρέας σε ένα γυάλινο βάζο ή μια πλαστική τσάντα
Σε ένα μικρό μπολ, ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και περιχύνουμε τις μπριζόλες
το αφήνουμε να μαριναριστεί για 2 ώρες ή όλη την νύχτα
το ψήνουμε στην σχάρα η στο γκρίλ η στα κάρβουνα πάνω από 10 λεπτά ανά πλευρά
