Καλή σας όρεξη φίλες και φίλοι μου ❤
Σήμερα έχουμε ψάρι πλακί στο φούρνο...
Κολιούς και σαυρίδια ... καλοκαιρινό φαγάκι και μας αρέσει πολύ.
Υλικά..
1κ.ψάρι
4 μεγάλα κρεμμύδια
2 καρότα
3-4 ώριμες ντομάτες
1/2 ματσάκι μαϊντανό
Αλάτι πιπέρι κύμινο κουρκουμά
Επί το έργον..
Κόβουμε τα κρεμμύδια σε χοντρές ροδέλες και τα σοτάρουμε με λάδι στη κατσαρόλα ... βάζουμε τα καρότα κομμένα σε φετάκια, αφήνουμε να μαραθούν και προσθέτουμε το σκόρδο τα μπαχαρικά και τέλος τη ντομάτα.... βράζουμε για 5 λεπτά περίπου ... τοποθετούμε τα ψάρια στο σκεύος και τα περιχύνουμε με τη σάλτσα και το μαϊντανό ψιλοκομμένο από πάνω... το ψήνουμε στους 200' για 40-45 λεπτά .... είναι γλύκα !!!!!!!!!!!✓
Marina Hatzidaki-"ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ".
