Τετάρτη, 2 Σεπτεμβρίου 2020

Σκαλτσούνια !!!




 ΝΟΣΤΙΜΑ ΕΥΚΟΛΑ ΣΚΑΛΤΣΟΥΝΙΑ!!!!!!

ΣΥΝΤΑΓΗ:ΥΛΙΚΑ
1 κιλο αλευρι φαριναπ+4 κ.σ,
2 κουπες σπορελαιο (250ml),
1 κουπα λευκο κρασι,
50 γρ ζαχαρη,
1 βανιλια!

ΓΕΜΙΣΗ:
Μεσα σε μπολ ανακατεμενα 100 γρ λουκουμι ψιλοκομμενο,100 γρ μαρμελαδα,100 γρ καρυδια!!!

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Βαζουμε στο μπολ το λαδι-ζαχαρη-κρασι και ανακατευουμε καλα με συρμα!
Ριχνουμε την βανιλια και 2 κουπες αλευρι και ανακατευουμε με συρμα!
Συνεχιζουμε.ριχνουμε χουφτα χουφτα το υπολοιπο αλευρι και ζυμωνουμε!!!
Βαζουμε την ζυμη σε μια.σακουλα και την βαζουμε στο ψυγειο.για 30 λεπτα!!
Στην συνεχεια την βγαζουμε και κοβοντας κομματια ανοιγουμε το καθε κομματι με την παλαμη μας βαζουμε γεμιση το κλεινουμε και δινοντας το σχεδιο μισοφεγγαρο τα βαζουμε στην λαδοκολα στο ταψι!
Τα ψηνουμε.στους 180 βαθμους προθερμασμενο αντιστασεις μεσαια σχαρα για 20 λεπτα αναλογα τον φουρνο!
Οταν τα βγαζουμε τα αφηνουμε 3 λεπτα θερμοκρασια δωματιου και βαζουμε λαδοκολα στον παγκο κοσκινιζουμε αχνη ζαχαρη και ραντιζοντας το καθενα με ανθονερο τα περναμε στην αχνη!
Εαν δεν εχουμε.ανθονερο τα φτιαχνουμε με τα χερια πατώντας τανα κολλησει!!!

Συνταγή φωτογραφία από κ.Tzeni Tsanaktsidou‎ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!