Έτοιμα για τον φούρνο !
Μακαρόνια κοχύλια γεμιστά με ανθότυρο κ μοτσαρέλα και σάλτσα ντομάτας μαρινάρα για σήμερα!
Απλά φανταστικά!!!!
Υλικά
400γρ μακαρόνια μεγάλα κοχύλια βρασμένα 2 λεπτά λιγότερο από ότι λέει η συσκευασία
Για την γέμιση
3 φλυτζάνια του τσαγιού ανθότυρο ή ρικοτα
3 φλυτζάνια του τσαγιού μοτσαρελα τριμμένη
3 αβγά
Φρέσκοτριμμενο πιπέρι
Για το ταψί
800γρ τριμμένη ντομάτα
3 σκελίδες σκόρδο ολόκληρες
1 κουταλιά της σούπας ντομάτα πάστα
1/4 του φλυτζανιου λάδι ελαιολαδο
1 πρέζα ζάχαρη
2 κλαδάκια βασιλικό η ξερο βασιλικό
Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση
Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και και ριχνουμε το σκόρδο κ το αφήνουμε για 2 με 3 λεπτά προσθέτουμε την ντομάτα πάστα και την ανακατεύουμε για ένα λεπτό στην συνέχεια προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά.
Βράζουμε για μισή ώρα μέχρι να πήξει η σάλτσα.
Εκτέλεση
Βουτυρωνουμε ένα ταψί και στρώνουμε μια μικρή ποσότητα σάλτσα στην συνέχεια γεμιζουμε τα μακαρόνια 1 κουταλιά γέμιση σε κάθε κοχύλι (,Εγώ τα γέμισα με τα δάχτυλα ήταν πιο βολικό).Αφού γεμίσουμε το ταψί μας ριχνουμε ενδιάμεσα από τα μακαρόνια την υπόλοιπη σάλτσα. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς στον αέρα για μισή ώρα σκεπασμένα!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Dina Doriza ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ
