Γαλακτομπούρεκο το Τέλειο με 3 ΜΥΣΤΙΚΑ!!
Το Αγαπημένο μου και το Ωραιότερο Γαλακτομπούρεκο με βελούδινη κρέμα χωρίς Σιμιγδάλι, πεντανόστιμο με 100% επιτυχία για Επαγγελματικό Αποτέλεσμα που σίγουρα θα λατρέψετε. Αξίζει να το φτιάξετε και είμαι σίγουρος οτι δεν θα ξανα αλλάξετε συνταγή ποτέ!!
Συνταγή Γαλακτομπούρεκου BakeiT
450 γρ φύλλο κρούστας για γλυκά
200 γρ Βούτυρο Αγελαδινό
80 γρ Βούτυρο Αιγοπρόβειο
Για την Κρέμα
700 γρ Γάλα πλήρες
300 γρ Κρέμα γάλακτος
200 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
80 γρ Κορν Φλάουερ
3 Βανίλιες
2 Αυγά
6 κρόκους Αυγών
Για το Σιρόπι (Παγωμένο Σιρόπι. Βράζουμε για 4 Λεπτά)
500 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
300 γρ νερό
100 γρ γλυκόζη
4 φλούδες Λεμονιού
ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ --> https://youtu.be/VjQOmA-5BXA
