Υλικά για μείγμα 1:
- 100γρ αλεύρι για τσουρέκι ή γ.οχ.
- 20γρ. μαγιά ξηρή
(2 φακ. των 10γρ. ή 3 φακ. των 7γρ.)
- 1 κ.σ. ζάχαρη
- 150ml χλιαρό νερό
Υλικά για μίγμα 2:
- 1 κιλό αλέυρι για τσουρέκι ή γ.οχ.
- 300γρ. ζάχαρη
- 350ml γάλα (Αν θέλουμε μπορούμε να αντικαταστήσουμε 100ml από το γάλα
με 100ml φυσικό χυμό πορτοκαλιού.)
- 100-120ml σπορέλαιο
- 3 αυγά μεσαία
- 1 κ.σ. ξύσμα πορτοκαλιού
- 2 βανιλλίνες
- 1 κ.γ. μαχλέπι
- 1/4 κ.γ. μαστίχα χίου
Η συνταγή εδώ: https://youtu.be/mdCX3tyRrjo
