Σούπα Γκούλας!!
ΥΛΙΚΑ
1κιλό βοδινό κύβους (μπουκιές)
3 κρεμμύδια κύβους
3 πιπέρια κύβους
5 πατάτες κύβους
2 καρότα κύβους
3 σκελίδες σκόρδο
2 ντομάτες κύβους
3 κουταλιές γλυκιά πάπρικα
3 κουταλιές κύμινο
1 κουταλιά πιπέρι
Αλάτι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι στο ελαιόλαδο μέχρι να μαραθει το βγάζουμε από την κατσαρόλα και προσθέτουμε την πάπρικα, κύμινο, πιπέρι και σοτάρουμε λίγο και προσθέτουμε το κρέας.
Το ανακατεύουμε να πάει παντού τo spices.
Προσθέτουμε το νερό και αφήνουμε να ψηθεί και να μαλακώσει το κρέας.
Στο τέλος προσθέτουμε όλα τα λαχανικά και αλάτι και σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Aigli Marnerou!
