Μαρμελάδα Βερίκοκο!!!
Και η Συνταγή:
Καθάρισα 3 κιλά βερίκοκα από τα κουκούτσια τα έκοψα σε κομματάκια και τα έβαλα σε μια κατσαρόλα στρώση βερίκοκα στρώση ζάχαρη,στρώση βερίκοκα στρώση ζάχαρη (3 κιλά ζάχαρη)
Και έβαλα την κατσαρόλα όλο το βράδυ στο ψυγείο!
Την επόμενη την έβγαλα από το ψυγείο ανακάτεψα με ξύλινη κουτάλα και την έβαλα να βράσει!
Μόλις πήρε βράσει δυνατή το χαμήλωσα και άφησα να βράζει για 20 ανακατεύοντας την συνέχεια και ξαφρίζοντας την!
Την κατέβασα την άφησα να κρυώσει καλά και την ξανάβαλα να βράσει ανακατεύοντας την
Στο τελευταίο πεντάλεπτο έριξα 1 λεμόνι τον χυμό του και 2 βανιλιες!
Και τελείωσα μόλις την κατέβασα την έβαλα στα βάζα!
Τα βάζα που χρησιμοποίησα είναι από κομπόστα τα οποία δεν έχω βγάλει το χαρτί (ενημερωτικά)!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Tzeni Tsanaktsidou-Ομάδα-ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!
