Ρολό με αυγά κ πατάτες αγαπημένο !!!
Σημερινό ...Το αγαπημένο ρολό που εμένα μου θυμίζει Κυριακάτικο φαγητό μαμάς .. Πολύ νόστιμο αφρός ..Σας το λέω όπως το κάνω εγώ χωρίς πολλά πολλά ..Φτιάξτε το αξίζει !!!!
Υλικά
1 κιλό κιμά
500 γραμ ψωμί μουσκεμένο κ καλό στύψιμο μετά
1 αυγό για μέσα στον κιμά
αλάτι-πιπέρι-πάπρικα γλυκιά -ρίγανη-λίγο κουρκουμά -αν θέλετε -
λίγο λάδι
2 κιλά πατάτες
4 ή 5 αυγά βραστά
.
Εκτέλεση
Ολα τα υλικά για τον κιμά μαζί με τον κιμά σε μπολ κ καλό ζύμωμα .
Εχουμε βράσει τα αυγά .
Κόβουμε τις πατάτες κυδωνάτες τις βάζουμε στο ταψί κ βάζουμε από πάνω λάδι αλάτι πιπέρι ρίγανη κ ανακατεύουμε καλά .
.
Χώρισα τον κιμά στην μέση έφτιαξα δύο μπαστούνια ρολό αφού πρώτα άπλωσα με το χέρι επάνω σε λαδόκολλα το κάθε ένα έβαλα στην σειρά τα αυγά κ το έκανα ρολό το σήκωσα με την λαδόκολλα κ το άφησα στην μέση στο ταψί κ έκανα το ίδιο κ με το δεύτερο .
Τα κύλισα με προσοχή στο ζουμί από τις πατάτες.
Πρόσθεσα κ μισό ποτήρι νερό.
Εψησα σε προθερμασμένο φούρνο 180 βαθμούς αέρα .
Λεμόνι δεν βάζω μου χαλάει την γεύση ..αν θέλετε εσείς βάλτε !
Είναι πολύ ωραίο φαγάκι κ τρώγεται κ την άλλη μέρα αν περισσέψει άνετα !
Εκτέλεση φωτό συνταγή σπό ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Αν θέλετε πατήστε εδώ -- https://www.facebook.com/magiriki.kai.sintages/κ ελάτε στην παρέα μας πατώντας -Ακολουθήστε -
