Σήμερα έφτιαξα Πατατούλες όπως δεν τις είχα δοκιμάσει ποτέ.. Και έφτιαξα και δεύτερο ταψάκι !!!! Φανταστικές !!!
ΥΛΙΚΑ-ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Καθαρίζουμε πλένομε και κόβουμε τις πατάτες στα 4 σαν κυδωνάτες και μετά πάλι το κάθε κομμάτι στην μέση να γίνουν σαν κυβάκια όπως τις βλέπετε στο ταψάκι.
Βάζουμε μία κατσαρόλα με νερό κ μόλις αρχίσει να βράζει ρίχνουμε τις πατάτες .
Προσθέτουμε αλάτι .
Προσθέσουμε κ 1 κουταλάκι του γλυκού κοφτό σόδα .
Τις βράζουμε για 5 λεπτά και τις σουρώνουμε -Δεν ξεπλένουμε -
Στο ταψί που θα τις ψήσουμε ρίχνουμε σε όλη την επιφάνεια ελαιόλαδο
Βάζουμε το ταψί πάνω στην εστία κ μόλις ζεσταθεί πολύ να κάψει ρίχνουμε τις πατάτες και κουνάμε το ταψί ,ή τις ανακατεύουμε με προσοχή .
.
Εχουμε προθερμάνει τον φούρνο στους 200 βαθμούς αέρα βάζουμε το ταψί ψήνουμε για 20 λεπτά περίπου -ανάλογα τον φούρνο -θα τις δούμε να πάρουν χρώμα .
Βγάζουμε το ταψί της πασπαλίζουμε με τυρί -εγά είχα κεφαλογραβιέρα .. ταιριάζει το πεκορίνο και σερβίρουμε !
Δεν υπάρχει η γεύση τους !!! Συνόδευσα με κοτόπουλο ψητό στην γάστρα σκέτο και με φτερούγες κ με ρύζι !
ΔΟΚΙΜΑΣΤΕς ΤΕΣ --Κι εγώ δοκιμαστικά της έκανα τις εξαφανίσαμε κ έφτιαξα κ δεύτερο ταψάκι οπως βλέπετε κ στις φωτό !
Εκτέλεση φωτό από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ -Πατήστε στα μπλέ γράμματα ακολουθήστε να βλέπετε πολλές συνταγές !!! Ευχαριστώ !
