Πανεύκολες σπιτικές τρούφες με πλούσιο άρωμα τιραμισού, βελούδινο τυρί κρέμα και κακάο, έτοιμες σε μόλις 10 λεπτά χωρίς καθόλου κόπο! Ένας πειρασμός που θα λατρέψουν όλοι!
Υλικά
1 πακέτο μπισκότα σαβουαγιάρ (200 γρ.)
1 κουτί τυρί κρέμα (200 γρ.) [
1 φακελάκι στιγμιαίος καφές καπουτσίνο (σκόνη)
3 κ.γ. στιγμιαίος καφές (τύπου Νεσκαφέ)
4 κ.σ. ζάχαρη άχνη
Σχεδόν 1 φλιτζάνι τσαγιού χλιαρό νερό
Κακάο σε σκόνη (για το τύλιγμα)
Εκτέλεση
1 πακέτο μπισκότα σαβουαγιάρ (200 γρ.)
1 κουτί τυρί κρέμα (200 γρ.) [
1 φακελάκι στιγμιαίος καφές καπουτσίνο (σκόνη)
3 κ.γ. στιγμιαίος καφές (τύπου Νεσκαφέ)
4 κ.σ. ζάχαρη άχνη
Σχεδόν 1 φλιτζάνι τσαγιού χλιαρό νερό
Κακάο σε σκόνη (για το τύλιγμα)
Εκτέλεση
Βάζουμε τα μπισκότα σαβουαγιάρ στο μπλέντερ και τα χτυπάμε καλά μέχρι να γίνουν εντελώς σκόνη .
Σε ένα φλιτζάνι με το χλιαρό νερό ρίχνουμε το φακελάκι του καπουτσίνο και τις 3 κουταλιές Νεσκαφέ, ανακατεύοντας καλά μέχρι να διαλυθούν τελείως . Περιχύνουμε με τον καφέ τα αλεσμένα μπισκότα .
Προσθέτουμε τη ζάχαρη άχνη και το τυρί κρέμα . Ανακατεύουμε πάρα πολύ καλά με ένα κουτάλι ή με τα χέρια μας μέχρι να ενσωματωθούν όλα τα υλικά και να έχουμε μια μαλακή, ομοιογενή ζύμη .
Παίρνουμε μικρές δόσεις από το μείγμα και πλάθουμε ομοιόμορφες μπαλίτσες . Σε ένα σκεύος (μπολ ή ταπεράκι) στρώνουμε ένα κομμάτι χαρτί κουζίνας, τοποθετούμε μέσα τις μπαλίτσες και κοσκινίζουμε από πάνω μπόλικο κακάο με μια σίτα .
Κουνάμε το σκεύος δεξιά και αριστερά με απαλές, κυκλικές κινήσεις, ώστε οι τρούφες να ρολάρουν και να καλυφθούν τέλεια από όλες τις πλευρές με το κακάο.. Τις τοποθετούμε σε μικρά χαρτάκια ζαχαροπλαστικής, τις βάζουμε στο ψυγείο να παγώσουν καλά και σερβίρουμε !
Η συνταγή είναι δημιουργία της κ. Γωγώς Σαμίου από την ομάδα ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ !
