Κουλουράκια βουτύρου με ξύσμα πορτοκαλιού, τραγανά και μυρωδάτα, που γίνονται πανεύκολα και είναι ιδανικά για τον καφέ και για κέρασμα.!
Υλικά:
200 γρ. βούτυρο, 120 γρ. ζάχαρη, 40 γρ. ηλιέλαιο, 1 αβγό, ξύσμα από μισό πορτοκάλι, 40 γρ. γάλα, 2 βανίλιες, 400 γρ. αλεύρι, μισό κουταλάκι μπέικιν, λίγο αβγό για το άλειμμα.
Εκτέλεση:
Χτύπησα στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη και το ηλιέλαιο, πρόσθεσα το αβγό, το ξύσμα, το γάλα, τις βανίλιες και το αλεύρι με το μπέικιν, ζύμωσα και έβαλα 1 ώρα στο ψυγείο, έκανα τα κουλουράκια, τα πέρασα με αβγό και τα έψησα στους 160 βαθμούς για 25 λεπτά με αέρα σε ταψί με λαδόκολλα.
δημιουργός: dimitris michailidis
εκτέλεση από:κ. Παλμίρα Αρίστου
