Ρολάκια της χανούμισας !!!

Ρολάκια της Χανούμισσας !! Ενα υπέροχο γλυκό, αέρινο, ανάλαφρο, με λίγα υλικά γρήγορο και γευστικότατο εξ ανατολής. Δοκιμάστε το και απλά θα το λατρέψετε!!!
Ότι και να πω είναι λίγο για αυτό το γλυκo ,πρέπει σίγουρα να το δοκιμάσετε και απλά θα μαγευτείτε. Ένα πανεύκολο γλυκό χωρίς πολλά υλικά ,αυγά και φούρνο και με μια τεχνική διπλώματος της κρέμας

ΣΥΝΤΑΓΗ
Ρολάκια της Χανούμισσας
12 ΡΟΛΑΚΙΑ

Συνταγή
200 γρ καρύδα τριμμένη

Για την Κρέμα Σοκολάτα
1 λίτρο Γάλα
250 γρ ζάχαρη
175 γρ αλεύρι
2 κουτ σούπας κακάο
1 κουτ σούπας Βούτυρο
3 βανίλιες

Για την Σαντιγί
1 Μόρφατ
100 γρ ζάχαρη η όσο θέλετε ανάλογα τα γούστα
50 γρ γάλα

Για διακόσμηση
Καρύδα τριμμένη
Αμύγδαλο καβουρδισμένο φιλέ
Φιστίκι Αιγινης

ΕΝΝΑΛΑΚΤΙΚΕΣ
Αντί καρύδας μπορείτε να βάλετε τριμμένο μπισκότο, μπισκότο OREO,επισης πάνω από την σαντιγί πριν τυλίξετε τα Ρολάκια μπορείτε να βάλετε ροδέλες μπανάνας η κάποιο άλλο φρούτο η και κάποιο ξηρό καρπό.
Για νηστήσιμη εκδοχή αντικαταστείτε το γάλα με κάποιο γάλα καρύδας, αμυγδάλου η φουντουκιού, αντί βούτυρο στην κρέμα βάλτε βιτάμ η κάποιο άλλο φυτικό λίπος.

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ --> https://youtu.be/eEX3d8RABAQ
 

Δείτε τη Συνταγή

Τυροπιτάκια με φύλλο αέρος !!!

 Εκπληκτική Αναλυτική συνταγή βήμα βήμα πως να φτιάξετε Τυροπιτάκια με φύλλο αέρος (Χωρίς Μαγιά).


Υλικά
370 γρ αλεύρι για τσουρέκι
220 γρ νερό
1 κτγ αλάτι
------------------------------------
Ηλιέλαιο
300 γρ τυρί φέτα
---------------------------------------
1 αυγό+1 κτσ γάλα
--------------------------------------
11 κομμάτια

Δείτε την συνταγή εδώ: https://youtu.be/Lu6kGpXDlfY

Δείτε τη Συνταγή

Μπαστούνια Με κρέμα Τυρί! Αγαπημένη συνταγή 100%!!!

 
 Μπαστούνια Με κρέμα Τυρί! Αγαπημένη συνταγή 100% Πέρα για πέρα απολαυστικά! Δείτε πως να τα φτιάξετε στο σπίτι σας!!!

Υλικά-Ingredients
Για την ζύμη-For the dough
600 γρ αλεύρι για τσουρέκι-600 gr flour with extra gluten
1 αυγό-1 egg
310 γρ γιαούρτι(όχι στραγγιστό)-310 gr yoghurt
250 γρ βιτάμ μαργαρίνη κλασικό-250 gr butter margarine
1 φακελάκι μπέικεν πάουντερ(20 γρ)-20 gr baking powder
1 κτσ αλάτι-1 tbsp salt
Για την γέμιση-For the in
150 γρ τυρί φέτα-150 gr Greek feta cheese
300 γρ κρέμα τυρί-300 gr cream cheese
Για το άνοιγμα της ζύμης
κορν φλάουρ(νισεστέ)-cornstarch
Για το άλειμμα-For the spreading
1 αυγό+1 κτσ νερό-1 egg+1 tbsp water
λίγο αλάτι-A little of salt
100 γρ σουσάμι-100 gr sesame

https://youtu.be/5uVYmcXu36w
 Συνταγή

Δείτε τη Συνταγή

Εύκολη και Πεντανόστιμη Γαλατόπιτα !!!

 Σήμερα έφτιαξα Εύκολη και Πεντανόστιμη Γαλατόπιτα (Χωρίς Φύλλο) ένα οικονομικό γλυκό που λατρεύουν Τα παιδιά !!!

ΥΛΙΚΑ
🔪1 λίτρο γάλα
🔪3 μέτρια αυγά
🔪200 γρ ζάχαρη
🔪60 γρ σιμιγδάλι ψιλό
🔪60 γρ κορν φλάουρ
🔪1 κτσ υγρή βανίλια
🔪Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
🔪Λίγο αλάτι
🔪50 γρ βούτυρο
----------------------------------------------
🔪βούτυρο+σιμιγδάλι ψιλό
----------------------------------------------
🔪1 μικρό αυγό
🔪2 κτσ νερό
🔪2 κτσ ζάχαρη
-----------------------------------------------
🔪26 εκ.

Δείτε την αγαπημένη συνταγή εδώ: https://youtu.be/7f4Spj16jSc 🔥

Δείτε τη Συνταγή

Υπέροχα κουλουράκια λαδιού με σουσάμι !!!

Υπέροχα κουλουράκια λαδιού με σουσάμι ότι πρέπει για τον καφέ και για όσους νηστεύουν!!

Είναι πολύ νόστιμα και νηστίσιμα κουλούρια που θα σας αρέσουν πολύ!! Δοκιμάστε τα και περιμένω τα σχόλια σας!!!
 Υλικά
-800gr αλεύρι για ολες τις χρήσεις
-100ml ελαιόλαδο (1/2 ποτήρι)
-100ml σπορέλαιο (1/2 ποτήρι)
-200gr ζάχαρη (1 κούπα)
-60ml ρακί
-60ml κονιάκ
-150ml χυμό πορτοκάλι (3/4 ποτηριού)
-χυμό από μισό λεμόνι
-1κτσ αμμωνία
-1κτγ σόδα
-1κτγ κανέλα
-ξύσμα απο ένα λεμόνι
-ξύσμα απο δυο πορτοκάλια
 για το πασπάλισμα
-4κτσ ζάχαρη
-1 κούπα σουσάμι

Δείτε την συνταγή εδώ https://youtu.be/k7CFN3V4TsY
 

Δείτε τη Συνταγή

Τηγανόψωμα χωρίς λάδι !!!

Δείτε πως θα φτιάξετε τα ΤΗΓΑΝΟΨΩΜΑ ΧΩΡΙΣ ΤΗΓΑΝΙ ΧΩΡΙΣ ΛΑΔΙΑ ΠΟΎ ΕΣΠΑΣΑΝ ΡΕΚΟΡ ΔΟΚΙΜΩΝ !!!

Υλικά για ζυμάρι
900 γρ.αλευρι ΜΑΝΝΑ ΚΕΡΑΜΑΡΗ
500 ml νερό περίπου
1 φάκελο μαγιά ξηρή
1 κουταλάκι αλάτι
2 κουταλιές ελαιόλαδο
χλιαρό νερό όσο πάρει


ΓΕΜΙΣΗ
300 γρ.φέτα, 100 γρ.ανθότυρο, 200 γρ.κίτρινα τυριά

Ψήσιμο στους 200 βαθμούς σε καυτό φούρνο.

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ --> https://m.youtube.com/watch?v=POl5AFXfsIk&feature=share
 

Δείτε τη Συνταγή

Ψωμάκια εύκολα αφράτα και φουσκωτά ..!!!!

 Ψωμάκια εύκολα αφράτα και φουσκωτά ..!!!!

ένα κιλό αλεύρι

τρία αυγά ,

100 γραμ λάδι ελαφρύ

100 γραμ βούτυρο λιωμένο ,

δυο κουτ σούπας ζάχαρη ,

ένα κουτ γλυκού αλάτι ,

δυο φακελάκια μαγιά ,

300 γραμ νερό

150 γραμ γάλα ...

Ζυμώνουμε και αφήνουμε να φουσκώσει ..

Κάνω ψωμάκια περνάω με ένα από τα αυγά σουσαμακι και έψησα στους 180 μισή ώρα!

Εκτέλεση κ φωτό από κυρία   Παλμιρα Αριστου συνταγή από κυρία Ολγα Ναντσιου

Δείτε τη Συνταγή

Ομελέτα φούρνου !!!

Για σήμερα ομελέτα στο φούρνο καταπληκτική !!!Απλά γρήγορα κ πολύ νόστιμα !!!

Εκοψα τρεις πατάτες σε κυβάκια και τα εβαλα με λίγο λάδι να ψηθούν στο φούρνο ..

Πρόσθεσα ένα μικρό ζβαν σε κυβάκια ένα κομμάτι γκούντα περίπου εκατό γραμ σε κυβάκια 

έξι αυγά που τα χτύπησα πρώτα με πιπεράκι και λίγο γάλα και τα έβαλα όλα μαζί να ψηθούν μισή ώρα180 βαθμούς !!!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία  Παλμιρα Αριστου

Δείτε τη Συνταγή

Λαχανοκεφτέδες που τα σπάνε !!!!

Αν δεν έχετε δοκιμάσει Λαχανοκεφτέδες πρέπει οπωσδήποτε να κάνετε την συνταγή γιατί τα σπάνε από γεύση ειδικά όταν είναι τα λάχανα η εποχή τους!!!


Υλικά-Ingredients
1 κιλό λάχανο λευκό-1 kg cabbage white
1 κρεμμύδι μεσαίο-1 onion medium
1 ματσάκι μαιντανό-1 bunch parsley
Λίγο σέλινο-A little of celery
2 αυγά-2 eggs
2 κτγ αλάτι-2 tsp salt
Λίγο πιπέρι- A little of pepper
250 γρ τυρί φέτα-250 gr Greek feta cheese
300 γρ αλεύρι-300 gr flour
Eλαιόλαδο για το τηγάνισμα-Olive oil for frying


Δείτε την συνταγή εδώ: https://youtu.be/41diJOPyDUQ 👌

Δείτε τη Συνταγή

Πεντανόστιμο (Νηστίσιμο σοκολατένιο Κέικ) Με μόνο 3 υλικά !!!

 Φτιάξτε ένα Πεντανόστιμο (Νηστίσιμο σοκολατένιο Κέικ) Με μόνο 3 υλικά !!! Το αποτέλεσμα θα σας εκπλήξει !


Tips 👌👌
📍📍 Δεν ανοίγουμε τον Φούρνο γιατί θα καθίσει το Κέικ

📍📍Βάζουμε το Μείγμα γάλα αμυγδάλου και πραλίνα στο ψυγείο πριν ρίξουμε το Αλεύρι φαρίνα!!

📍📍Αφήνουμε το Κεικ να κρυώσει καλά πριν το κόψουμε!!

📍📍Την επόμενη μέρα είναι καλύτερο!!

📍📍Μπορείτε να βάλετε οτι πραλίνα θέλετε! απλά να μην είναι νερουλή σε σύσταση

ΥΛΙΚΑ
📍400 γρ νηστίσιμη κρέμα κακάο με φουντούκι
📍300 γρ γάλα αμυγδάλου
📍250 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
------------------------------------------------------
ΠΡΟΑΙΡΕΤΙΚΑ
📍Ζάχαρη άχνη
📍25χ12 φόρμα


Δείτε την συνταγή εδώ : https://youtu.be/aSTFr7FW1f0

Δείτε τη Συνταγή

Τέλειο Οκγρατέν με πατάτες και μανιτάρια !!!

 Τέλειο Ογκρατέν με πατάτες και μανιτάρια !!! Θα το φτιάχνετε συχνά !!!!

Υλικά
5 μέτριες πατάτες
200 γρ κρέμα γάλακτος
200 γρ κεφαλοτύρι τριμμένο
200 γρ. μανιτάρια
5 φέτες γαλοπούλα καπνιστή και 2-3 μπέικον
λίγο φρέσκο θυμάρι
1 σκελίδα σκόρδο
Λίγο βούτυρο για το ταψί
2 κουταλιές λάδι
Αλάτι- πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Κόβουμε σε λεπτές φέτες πατάτες και της βράζουμε 10 λεπτά να κρατάνε ελαφρώς. Τις αλατοπιπερώνουμε, και απλώνουμε τις μισές σε ένα βουτυρωμένο ταψί ή πυρέξ ( αν θέλουμε περνάμε το ταψί με λίγο σκόρδο για να πάρει άρωμα ).

Βάζουμε 2 κουταλιές λάδι στο τηγάνι και σοτάρουμε τα μανιτάρια και το μπέικον μαζί με 1 σκελίδα σκόρδο . Τα ρίχνουμε πάνω από τις πατάτες μαζί με την γαλοπούλα κομμάτια, ρίχνουμε και λίγο τυρί τριμμένο Προσθέτουμε και τη δεύτερη στρώση από τις πατάτες.

Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και καλύπτουμε το πυρέξ με το τυρί, βάζουμε λίγο θυμάρι φρέσκο και πιπέρι . Ψήνουμε στους 180°βαθμούς για 30 λεπτά.


Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία Pellumbesha Lumi – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Δείτε τη Συνταγή

Πανσέτες κρασάτες !!!

ΠΑΝΣΕΤΕΣ ΚΡΑΣΑΤΕΣ ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΕΣ !!!

Πήρα πανσετες από το κρεοπωλείο.

Τις έπλυνα και τις έκοψα στην μέση γιατί ήταν πολύ μεγάλες. 

Τους έβαλα, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, κόκκινη γλυκιά πάπρικα. 

Τις τηγανισα σε ελαιόλαδο, και όταν ήταν ψημένες τους πρόσθεσα1 ποτήρι άσπρο κρασί.

Μόλις ήπιαν όλο το κρασί έτοιμες ..έγιναν πολύ νόστιμες !!!

Εκτέλεση φωτό συνταγά από κυρία   Giannis Artemis PeteinarakisΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Πανεύκολη τάρτα με κομπόστα ροδάκινο !!!

 Πανεύκολη τάρτα με κομπόστα ροδάκινο που θα σας ξετρελάνει!!!

Υπέροχη τάρτα ελαφριά και σερβίρετε σχεδόν αμέσως, έχει πολύ λίγα υλικά και η επιτυχία της είναι σίγουρη. Το μόνο που θα σας έλεγα είναι αν θέλετε περισσότερη κρέμα χτυπήστε 500ml κρέμα γάλακτος και θα με θυμηθείτε!!!

  Υλικά
-1 φύλλο κουρού
-825gr κομπόστα ροδάκινο
-350ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
-100gr ζάχαρη άχνη
-10ml λικέρ πικραμύγδαλο

Δείτε την συνταγή εδώ https://youtu.be/SM5-8fd2aF4

Δείτε τη Συνταγή

Υπέροχη σαλάτα με σπανάκι !!!

Υπέροχη σαλάτα με σπανάκι που θα την φτιάχνεται συνέχεια!!

Φτιάχνουμε μια εύκολη και πολύ νόστιμη χειμωνιάτικη σαλάτα με σπανάκι!!!
Υλικά
-300γρ. σπανάκι χοντροκομμένο
-1 κούπα ρόκα ψιλοκομμένη
-6 λιαστές ντομάτες κομμένες στην μέση
-50γρ γραβιέρα
-4κτσ. ρόδι
-3κτσ. καρύδια χοντροκομμένα
-1 σφηνάκι ξύδι βαλσάμικο
-1 σφηνάκι ελαιόλαδο
-1κτσ. γεμάτη μουστάρδα

Δείτε την συνταγή εδώ https://youtu.be/U6WExP2sBFs
 

Δείτε τη Συνταγή

Χοτ ντογκ με καραμελωμένα κρεμμύδια λάχανο και μαγιονέζα!!!

Τα πιο νόστιμα και λαχταριστά χοτ ντογκ με καραμελωμένα κρεμμύδια λάχανο και μαγιονέζα!!!

ΥΛΙΚΑ

6 ΨΩΜΆΚΙΑ ΜΑΚΡΟΣΤΕΝΑ
6 ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ ΤΥΠΟΥ ΦΡΑΝΚΦΟΥΡΤΗΣ
2 ΜΕΓΑΛΑ ΚΑΡΟΤΑ ΤΡΙΜΜΕΝΑ
1/4 ΛΑΧΑΝΟ ΤΡΙΜΜΕΝΟ

ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΑ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ

4 ΜΕΣΑΊΑ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ
3Κ.Τ.Σ. ΛΑΔΙ
4Κ.Τ.Σ. ΝΕΡΟ
4Κ.Τ.Σ. ΒΑΛΣΑΜΙΚΟ ΞΥΔΙ  Ή
(4Κ.Τ.Σ. ΞΥΔΙ ΚΑΙ 1 Κ.Τ.Σ. ΜΕΛΙ)
1Κ.Τ.Γ. ΚΟΦΤΟ ΓΑΡΥΦΑΛΛΟ ΤΡΙΜΜΕΝΟ
1/3 Κ.Τ.Γ. ΜΠΑΧΑΡΙ ΤΡΙΜΜΕΝΟ
ΑΛΑΤΙ


Δείτε την συνταγή εδώ https://youtu.be/WZ5M2p-1dOQ
 

Δείτε τη Συνταγή