Πιπεριές κέρατο !!!

Πικάντικος μεζές ..Πιπεριές κέρατο !!!

ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα τηγανι με 2-3 κουτάλι λάδι τηγανισα 8 πιπεριές χωρίς τα σπόρια, όταν έχουν γίνει μισό τηγανιτό

τα αφαιρεσα .

Στο ίδιο τηγανι  έβαλα μόνο 3 ντομάτες χοντροκομμένες με 1 κγ ζάχαρη, 1 κουτάλι αλάτι, 1 κουτάλι κόκκινη πιπέρι, 1 κουτάλι ρίγανη, 1 κουτάλι μείγμα μαυροπιπερο κύμινο,μπόλικο  μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο
Το άφηνουμε να βράσει λίγο η σάλτσα μετά έβαλα της πιπεριές για λίγα λεπτά να δέσει με την σάλτσα
Στο τέλος βαζουμε μπουκοβο και μαϊντανό ψιλοκομμένο
Συνοδεύεται με φέτα κατσικίσια και παίρνουμε φρέσκο ψωμί και βουτάμε!

Η Συνταγή είναι από Tatjana Mico –ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ.
 

Δείτε τη Συνταγή

ΤΣΙΖΚΕΙΚ ΠΑΓΩΤΟ 🍓 ΦΡΑΟΥΛΑ ΠΑΝΕΥΚΟΛΟ ΣΠΙΤΙΚΟ !!!

ΤΣΙΖΚΕΙΚ ΠΑΓΩΤΟ 🍓 ΦΡΑΟΥΛΑ ΠΑΝΕΥΚΟΛΟ ΣΠΙΤΙΚΟ έχετε φτιάξει?

Υλικά
1 συσκευασία τυρί κρέμα (εγώ είχα arla)
1 τενεκεδένιο ζαχαρουχο γάλα
μισό κουταλάκι λεμόνι 🍋
1 βανιλετα
2 συσκευασίες κρέμα γάλακτος των 330 ml ζαχαροπλαστικής με λιπαρά
1 συσκευασία μικρή μπισκότα digestive
4 κουταλιές σάλτσα φράουλας η μαρμελάδα ότι έχετε

μπορείτε να το κάνετε σε ότι σκεύος ψύξης έχετε η ότι  σχέδιο φόρμα έχετε ώστε να το κόβετε σαν κομμάτια

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=LZ-_nI9ywTg
 

Δείτε τη Συνταγή

Πολίτικο ρεβανί Θεικό !!!

Αυτό το Πολίτικο ρεβανί είναι πραγματική κόλαση !!!

ΣΥΝΤΑΓΗ  ΥΛΙΚΑ:

6 αυγά χωρισμένα,

2 φλ.τσαγιού ζάχαρη,

 κουτάλια της σούπας βούτυρο,

4 κουταλιές της σούπας γάλα φρέσκο,

1 φλ.τσαγιού αμυγδαλοψιχα,

1 φλυτζάνι τσαγιού σιμιγδάλι ψιλό,

1 φλ.τσαγιού αλεύρι,

2 βανιλιες,

1/2 γλυκού κουταλάκι αλάτι!

ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ:

3 φλ τσαγιού νερό,

3 φλ.τσαγιού ζάχαρη,

1 κουτάλια της σούπας αγελαδινό βουτυρο

1 κουτάλια της σούπας κονιάκ!

ΕΚΤΕΛΕΣΗ: 

Χτυπάμε τους κρόκους με την ζάχαρη,και το βούτυρο σε ενιαίο μείγμα!

Προσθέτουμε το γάλα,το αμύγδαλο,το σιμιγδάλι,τις βανιλιες,το αλεύρι,και ανακατεύουμε πολύ καλά!Χτυπάμε τα.ασπραδια με το αλάτι σε σφιχτή μαρεγκα,!

Ενώνουμε τα.δυο μείγματα ανακατεύοντας προσεχτικά με σπάτουλα!

Αδειάζουμε.το.μείγμα σε.βουτυρωμενο ταψί και το ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 35 λεπτα!Βράζουμε το σιρόπι για 10 λεπτα!

Περιχυνουμε το κρύο γλυκό με το ζεστό σιρόπι!

Όταν κρυώσει πολύ.καλά βάζουμε σαντιγί!!!!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.   Tzeni Tsanaktsidou-Ομάδα -ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!

Δείτε τη Συνταγή

Μελιτζάνες με σκορδάκι φρέσκια ντομάτα κ πατατούλες κατσαρόλας !!!

 Μελιτζάνες με σκορδάκι φρέσκια ντομάτα κ πατατούλες που τις περνάμε λίγο από το τηγάνι πρώτα ...Δεν σας λέω τίιιιποτα γλύκισμα !!!!Φτιάξτε το ,εύκολο και καλοκαιρινό !!!

ΥΛΙΚΑ -ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Καθαρίζουμε τις μελιτζάνες κ τις χαράσσουμε σταυρωτά κ τις βάζουμε για 30 λεπτά σε αλατόνερο.

Μετά τις στύβουμε καλά με τα χέρια κι εκεί που τις έχουμε χαράξει βάζουμε από μία σκελίδα σκόρδο.

Βάζουμε λάδι στο τηγάνι κ τις γυρνάμε απ ολες τις πλευρές να σοταριστούν .

Προσθέτουμε φρέσκια ψιλοτριμμένη ντομάτα φρέσκια λίγο πελτέ αλάτι πιπέρι λίγη ζάχαρη κ λίγο νεράκι κ αφήνουμε να σιγοβράζουν καλά.

Συγχρόνως τηγανίζουμε ελαφρώς τις πατατούλες  κ τις ρίχνουμε δίπλα στις μελιτζάνες για 30 λεπτά ακόμα να μείνει με το λαδάκι του .

Μπορούμε να προσθέσουμε κ πιπεριές αφού τις σοτάρουμε λίγο πρώτα.

Τέλειο φαγάκι !!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Αννα Γιαννίκου -Ομάδα -ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ -ΗΔΕΣ !
 

Δείτε τη Συνταγή

Παγωτό Φράουλα🍦με μόνο 3 Υλικά Έκπληξη!!!

Διαφορετικό Παγωτό Φράουλα🍦με μόνο 3 Υλικά Έκπληξη!!! Το μόνο σίγουρο είναι ότι θα το φτιάχνετε ξανά και ξανά!!

ΥΛΙΚΑ
🔪600 μλ Κρέμα Γάλακτος με 35% Λιπαρά ΟΛΥΜΠΟΣ (κρύα)
🔪370 γρ μαρμελάδα φράουλα
🔪660 μλ Κεφίρ με Γεύση Φράουλα ΟΛΥΜΠΟΣ

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΕ ΒΙΝΤΕΟ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=mSAa7ThSrn4
 

Δείτε τη Συνταγή

Τούρτα κορμός παγωτό Θεικό!!!!

ΣΠΕΣΙΑΛ ΤΟΥΡΤΑ ΚΟΡΜΟΣ ΠΑΓΩΤΟ!!!

ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ ΚΟΡΜΟΥ:

2 πακετα μπισκοτα πτι μπερ,

250 γραμμαρια βουτυρο,

200 γραμμαρια αχνη ζαχαρη,

6 κουταλιες της σουπας κακαο,

4 κουταλιες της σουπας κονιακ,

200 γραμμαρια.ψιλοκομμενο καρυδι,

200 ml γαλα!!!        

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Βαζουμε στο μπολ την αχνη ζαχαρη ,το βουτυρο μαλακο,και το κακαο και τα δουλευουμε με το χερι!Ριχνουμε το κονιακ τα καρυδια και σπαμε μεσα τα μπισκοτα βουτωντας τα στο γαλα ανακατευουμε καλα τοποθετουμε στο τσερκι η ταψι,η ταπερ και το παταμε καλα να ισιωσει!

Τοποθετουμε στην καταψυξη!                        

 ΠΑΓΩΤΟ ΥΛΙΚΑ:

500 γραμμαρια πληρες πολυ κρυα κρεμα.γαλακτος,

1 κουτι ζαχαρουχο γαλα(400 γρ),

1 βανιλια!       

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Χτυπαμε.την κρεμα γαλακτος στην αρχη στο χαμηλο και στην συνεχεια στο μεσαιο θελει τουλαχιστον 8 λεπτα!

Ριχνουμε σε.δοσεις το ζαχαρουχο χτυπαμε 2 λεπτα και τελος την βανιλια!

Βγαζουμε.απο την καταψυξη τον κορμο και τοποθετουμε απανω την σαντιγυ με απαλες κινησεις!Τοποθετουμε ξανα καταψυξη!!!!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.   Tzeni Tsanaktsidou-Ομάδα- ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!

Δείτε τη Συνταγή

Σπανακόρυζο εύκολο πολύ γρήγορο νόστιμο!!!

Σπανακόρυζο σήμερα εύκολο πολύ γρήγορο νόστιμο και  υγιεινό !!!!

Υλικά

1 κιλό σπανάκι

Ι ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο

4 κρεμμυδάκια φρέσκα

ενα ματσάκι άνηθο

ελαιόλαδο

1 μικρή ντομάτα ψιλοκομμένη

αλάτι λίγο ..βάζω κ λίγη πάπρικα ..

πιπέρι

2 κουπάκια μικρά του καφέ ρύζι Καρολίνα -μπορείτε κ 1 κουπάκι

Για το σερβίρισμα λεμονάκι

Καθαρίζω πλένω το σπανάκι και το κόβω στην μέση .

Το βάζω στην κατσαρόλα να πιεί ολο το νερό που θα βγάλει .

Μόλις κάτσει το σπανάκι προσθέτω λαδάκι και τα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια κ την ψιλοκομμένη ντομάτα .

Ανακατεύω λίγο και προσθέτω 1 ποτήρι του νερού νερό .

Προσθέτω αλάτι πιπέρι πάπρικα τον άνηθο ψιλοκομμένο και αφήνω να μαγειρευτεί για 10 λεπτά .

Προσθέτω λίγο νερό ακόμα κ μόλις πάρει να βράζει προσθέτω το ρύζι  και σιγομαγειρεύω μέχερι να μελώσει κ να μαγειρευτεί το ρύζι .

Σερβίρω με φέτα κ μπόλικο λεμονάκι !

Η ντομάτα είναι προαιρετική αλλά του δίνει νοστιμιά .

Εκτέλεση φωτό συνταγή Από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
 

Δείτε τη Συνταγή

Πατατοσαλάτα με τόνο !!!

Δροσερή πατατοσαλάτα με τόνο, η καλύτερη επιλογή για τον καύσωνα. 🥰

Υλικά:
500 γρ. πατάτες βρασμ.
150 γρ. τόνο σε νερό
12-15 ντοματίνια
2 κ.σ. ελιές ροδέλες
1 κ.σ. κάπαρη
1/2 κρεμμύδι μικρό
2 κ.σ. μαϊντανό
1/2 φλ.κ. ελαιόλαδο
2-3 κ.σ. ξύδι

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=w0sKSeS423M
 

Δείτε τη Συνταγή

Δροσερό γλυκό με ζελέ !!!

 Δροσερό γλυκό με κρέμα ζελέ μπισκότα !!!

ΣΥΝΤΑΓΗ-ΥΛΙΚΑ  

  Έβαλα στο πάτο του σκεύους ψιλοκομμένες φράουλες!

 Έφτιαξα 2 φακελακια ζελέ φράουλα με 2 ποτήρια νερό(βραστο-κρυο) και το έριξα πάνω στις φράουλες!

Το άφησα να παγώσει!   

 Έκανα την Κρέμα :

Χτύπησα 1 Γκαρνι με 1 ποτήρι γάλα!

 Έφτιαξα 2 φακελακια ζελέ με 2 ποτήρια νερό(βραστο- κρύο) και το έριξα μέσα!

 Έβαλα την κρέμα πάνω στην κρύα βάση ζελέ!  

Αφού πάγωσε ελαφρώς έβαλα πάνω της μπισκότα !  

Το άφησα στο ψυγείο για όλη νύχτα!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.   Tzeni Tsanaktsidou-Ομάδα-ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!

Δείτε τη Συνταγή

Παγωτό Κερασάκι - Σύκο του Ονείρου !!!

 Παγωτό Κερασάκι - Σύκο του Ονείρου με 2 Υλικά Μόνο για την Βάση του,Χωρίς Παγωτομηχανή!!
Ενα Παγωτό Βανίλιας Όνειρο με τεχνική έκπληξη για σούπερ Αφράτο και Βελούδινο με 2 Υλικά ΜΟΝΟ για την βάση του το συνοδεύω με κερασάκια και Σύκο απο γλυκά του Κουταλιού. Φτιάξτε το και θα γίνει η Λατρεία σας όλο το καλοκαίρι!!

Παγωτό Κερασάκι - Σύκο του Ονείρου !!!

380 γρ Ζαχαρούχο Γάλα κρύο
400 γρ Κρέμα γάλακτος 35 % κρύα
2 Βανίλιες
150 γρ Ψιλοκομμένο κεράσι Γλυκό του Κουταλιού
170 γρ Ψιλοκομμένο σύκο Γλυκό του Κουταλιού

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΕ ΒΙΝΤΕΟ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=-Y83NXM34fI

Δείτε τη Συνταγή

Κοτόπουλο με μπάμιες φανταστικό !!!

 
Σημερινό ..Μπάμιες με κοτόπουλο ..Φαγητό γλύκισμα !!!!Αν το φτιάξετε ακριβώς.. θα γίνει ένα από τα αγαπημένα σας !!!!

Υλικά 4 μερίδες
500 γραμ μπάμιες κατεψυγμένες

Μισό κοτόπουλο σε μερίδες
3 κρεμμύδια κομμένα λωρίδες

1 σκελίδα σκόρδο κομμένες ροδελίτσες
ελαιόλαδο
3 πολύ ώριμες ντομάτες ζουληγμένες με το χέρι
1 κουταλιά σούπας πελτές ντομάτας
αλάτι πιπέρι
1/2 κουτ γλυκού κουρκουμά-λίγη πάπρικα γλυκιά
λίγη ζάχαρη
λίγα κλωναράκια μαϊντανού ψιλοκομμένα.

.

Εκτέλεση
Πλένω σκουπίζω τα κομμάτια από το κοτόπουλο .
Ρίχνω τις παγωμένες μπάμιες σε σουρωτήρι της πλένω και μέσα στο στραγγιστήρι τις περιλούζω με μηλόξιδο ,τις σκεπάζω μ ένα πιάτο και τις αφήνω  έτσι.
Σε κατσαρόλα βάζω λάδι κρεμμύδια σκόρδα και το κοτόπουλο και το σοτάρω αρκετά μέχρι να πάρει χρώμα .

Μόλις δω και πάρει χρώμα ζουλάω μέσα στην κατσαρόλα τις ντομάτες ανακατεύοντας .
Προσθέτω και το πιπέρι τον κουρκουμά την πάπρικα την ζάχαρη τον πελτέ και ανακατεύω .
Αμέσως μετά καυτό νερό μέσα να σκεπάζει το φαγητό 3 με 4 δάχτυλα και προσθέτω και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό.
Αφήνω να μαγειρευτεί περίπου 40 λεπτά.
Αν δεν έχει ζουμάκι προσθέτω μόνο καυτό νερό μην το κόψω από την βράση.
Προσθέτω και τις μπάμιες χωρίς να ξεπλύνω από το σουρωτήρι αφού δοκιμάσω το κοτόπουλο ότι έχει σχεδόν μαγειρευτεί και προσθέτω και το αλάτι.

Κουνάω πέρα δώθε την κατσαρόλα -δεν ανακατεύομαι πλέον μην διαλυθούν οι μπάμιες μας - και μαγειρεύω περίπου πάνω από 30 λεπτά να δέσει η σάλτσα και να έχουν μαγειρευτεί οι μπάμιες !!!
Ανοίγουμε προς το τέλος το καπάκι της κατσαρόλας για να δέσει η σάλτσα ..κι έτοιμο να το απολαύσουμε !!!!!

Σημ, Η ζάχαρη είναι προαιρετική .

Εκτέλεση φωτό συνταγή ΑΠΟ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
 

Δείτε τη Συνταγή

Συνταγή για ΔΡΟΣΕΡΗ Σπιτική Βυσσινάδα ΧΩΡΙΣ ΞΕΚΟΥΚΟΥΤΣΙΑΣΜΑ!!!

Συνταγή για ΔΡΟΣΕΡΗ Σπιτική Βυσσινάδα ΧΩΡΙΣ ΞΕΚΟΥΚΟΥΤΣΙΑΣΜΑ από τη μαμά μου..Οπως την έφτιαχνε η μαμά της !!!

ΥΛΙΚΑ
2 κιλά Βύσσινα
2 κιλά ζάχαρη -Μην σας τρομάζει η ζάχαρη αραιώνουμε τον χυμό με νερό είναι συμπυκνωμένος

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=yvjnb-D8uMQ
 

Δείτε τη Συνταγή

Ρεβιθοκεφτέδες εύκολοι κ πολύ νόστιμοι !!!

 Εύκολοι και νόστιμοι ρεβιθοκεφτέδες !!!
Μια εύκολη και νόστιμη συνταγή για να φτιάξουμε ρεβίθια, είναι ότι πρέπει για περιόδους νηστείας, για vegan και παιδιά!!

 Υλικά
-300gr ρεβίθια μουλιασμένα για 12 ώρες σε νερό
-1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι
-1 χούφτα μαϊντανό
-2κτσ αλεύρι
-1κτγ baking powder
-1κτγ κύμινο
-1 λεμόνι τον χυμό του
-αλάτι, πιπέρι
-ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
  για την σως
-300gr γιαούρτι στραγγιστό
-1κτγ ελαιόλαδο
-1κτγ δυόσμο τριμμένο
-αλάτι
-κόκκινο πιπέρι καυτερό -Αν φάνε παιδιά το παραλείπουμε

Δείτε την συνταγή εδώ https://youtu.be/MvvnrNMp0u4?si=zs_CkupGjtP5Nr8G

Δείτε τη Συνταγή

Πέννες με χωριάτικο λουκάνικο κ πιπεριές στον φούρνο!!!

Πέννες στο φούρνο με λουκάνικα και πιπεριές!! !!!
Σε όλους αρέσουν τα ζυμαρικά και αν είναι στο φούρνο είναι και ποιο νόστιμα και εντυπωσιακά!!! Διαλέξτε ένα λουκάνικο καλής ποιότητας που σας αρέσει και φτιάξτε τα!!

 Υλικά
-500gr πέννες ριγέ
-350gr λουκάνικο χωριάτικο με πράσο
-1 κρεμμύδι ξερό
-1 ντομάτα
-1κτσ. πελτέ ντομάτας
-100ml κρασί λευκό
-3-4 φύλλα φρέσκο βασιλικό
-3 κόκκινες πιπεριές
-3 πράσινες πιπεριές
-250gr μοτσαρέλα
-200gr κεφαλοτύρι
-2κτσ. μαϊντανό
-3κτσ. ελαιόλαδο
-αλάτι, πιπέρι

 Δείτε την συνταγή εδώ https://youtu.be/yzi3-vgTpbM?si=O4btOXs1SJYMNBQk
 

Δείτε τη Συνταγή

Μπουγάτσα με καραμελωμενα μήλα !!!

Φανταστική μπουγάτσα με καραμελωμενα μήλα που θα γίνει η αγαπημένη σας!!!Εύκολη και νόστιμη με σφολιάτα καραμελωμένα μήλα και κρέμα βανίλιας!! Θυμίζει μπουγάτσα αλλά με τα μήλα γίνεται κάτι διαφορετικό και πολύ ποιο νόστιμο!!!

Υλικά
 για τα μήλα:
-5 μήλα
-150gr ζάχαρη
-1κτσ. βούτυρο
-κανέλα τριμμένη
 για την κρέμα βανίλια:
-70gr άνθος αραβοσίτου βανίλια (την κρέμα που βράζουμε)
-60gr ζάχαρη
-1 λίτρο γάλα
-2 φύλλα σφολιάτα
 
Δείτε την συνταγή εδώ https://youtu.be/pxM6g52r0UI?si=wgMomM-xC6kkYjDP
 

Δείτε τη Συνταγή