Χοιρινά φιλετάκια σε 15' που λιώνουν στο στόμα😋

Χοιρινά φιλετάκια σε 15' που λιώνουν στο στόμα😋Η σάλτσα είναι όλο το μυστικό !

Ψάχνετε το τέλειο γεύμα που γίνεται στο άψε-σβήσε; ⏱️ Αυτά τα χοιρινά φιλετάκια (Tender Medallions) είναι η λύση! Σε μόλις 15 λεπτά, έχετε ένα φαγητό!

Υλικά
🔪500 γρ. Χοιρινά φιλετάκια
🔪125 γρ. Λευκό κρασί
🔪200 ml Κρέμα Γάλακτος με 12% Λιπαρά 
🔪1 κ.σ. Βούτυρο Αγελάδος 
🔪1 κ.σ. ελαιόλαδο
🔪2 κ.σ. μουστάρδα
🔪1 κλωνάρι φρέσκο θυμάρι
🔪Αλάτι
🔪Πιπέρι

Η εκτέλεση σε βίντεο εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=FYANBRA9Dwo
 

Δείτε τη Συνταγή

Η καλύτερη συνταγή για εύκολα, αφράτα και ζουμερά μπιφτέκια κοτόπουλο !!!

Η καλύτερη συνταγή για εύκολα, αφράτα και ζουμερά μπιφτέκια κοτόπουλο όπως στην ταβέρνα!!!

Αφράτα και ζουμερά μπιφτέκια κοτόπουλο, συνταγή ταβέρνας που πετυχαίνει πάντα! 🍗 Δες βήμα-βήμα πώς να φτιάξεις σπιτικά μπιφτέκια κοτόπουλο που δεν στεγνώνουν ποτέ, ιδανικά για οικογενειακό τραπέζι ή καθημερινό φαγητό. Η καλύτερη συνταγή για εύκολα, αφράτα και ζουμερά μπιφτέκια κοτόπουλο όπως στην ταβέρνα.

Υλικά
450 γρ. κιμάς κοτόπουλο
1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1/2 σκελίδα σκόρδο 
40 γρ. ελαιόλαδο 
1/5 ματσάκι μαϊντανός
1/2 κ.γ. ντοματοπλετές
1/2 κ.σ. μουστάρδα 
100 γρ. μπαγιάτικο ψωμί μουλιασμένο σε νερό και στυμμένο πολύ καλά
1 αυγό 
1/2 κ.σ. ρίγανη 

Εκτέλεση
Βάζουμε σε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά το ελαιόλαδο, το κρεμμύδι, το σκόρδο και ανακατεύουμε για 4'.
Αδειάζουμε σε ένα μπολ και αφήνουμε να κρυώσει για 5'.
Προσθέτουμε τον κιμά κοτόπουλο, το αυγό, τον ντοματοπελτέ, τη μουστάρδα, τη ρίγανη, το μπαγιάτικο ψωμί μουλιασμένο σε νερό και στυμμένο πολύ καλά, τον μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι και ζυμώνουμε.
Σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε στο ψυγείο για περίπου 30'.
Λαδώνουμε τα χέρια και πλάθουμε μπιφτέκια των 90 γρ. 
Ψήνουμε για περίπου 5' από την κάθε μεριά με σκεπασμένο καπάκι ή μέχρι ή εσωτερική θερμοκρασία να φτάσει τους 76 βαθμούς. 

ΔΕΙΤΕ το βίντεο της συνταγής ΕΔΏ https://www.youtube.com/watch?v=lTQ5vLe28ug
 

Δείτε τη Συνταγή

Αυγόφετες στο Φούρνο ... Τέλειο Πρωινό χωρίς Τηγάνισμα!

Αυγόφετες στο Φούρνο: Η Πιο Εύκολη Συνταγή για Τέλειο Πρωινό χωρίς Τηγάνισμα! 

📌 Υλικά:
✔️ μπαγιάτικο ψωμί
✔️ 4 αυγά
✔️ 70 ml φρέσκο γάλα
✔️ 30 ml ελαιόλαδο
✔️ αλάτι
✔️ μαύρο πιπέρι

H εκτέλεση σε βίντεο εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=Dj0K_ZvrdWs
 

Δείτε τη Συνταγή

Κουλουράκια κανέλας !!!

Τα ωραιότερα εύκολα κουλουράκια κανέλας που θα έχετε φτιάξει ποτέ !!!


Υλικά
1 ποτηρι αραβοσιτέλαιο!!
1ποτ φρέσκο χυμό πορτοκαλιού Η χυμό του εμπορίου !!
1ποτ ζάχαρη!!
1κγ μαγειρική σόδα
2κγ κανέλα
1κγ γαρίφαλο
.1κγ μπέικιν
Αλεύρι φαρίνα η για όλες τις χρήσεις!!

Εκτέλεση
Χτυπάμε 5 λεπτά το λάδι με την ζάχαρη,
Προσθέτουμε τον χυμό ενώ έχουμε διαλύσει μέσα την μαγειρική σόδα, ρίχνουμε και τα υπόλοιπα υλικά και όσο αλεύρι πάρει, περίπου 800-850γρ.!!
Πλάθουμε τα κουλουράκια τα ρολάρουμε μέσα στο σουσάμι για να κολλήσει επάνω τα κάνουμε στρογγυλά και ψήνουμε στους 180 για 20 λεπτά,αν τα θέλετε πολύ μαλακά να ψήσετε μόνο 15 λεπτά.

Γίνονται πολύ τραγάνα και νόστιμα!!

 Μπορούμε να βάλουμε και ζάχαρη από πάνω αντί για σουσάμι.!!!

Η συνταγή είναι από την κα Γωγώ Σαμίου -ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ/ΗΔΕΣ !
 

Δείτε τη Συνταγή

Σπανακοκεφτέδες στο Τηγάνι..Τραγανοί & να ΜΗΝ διαλύονται!

Σπανακοκεφτέδες στο Τηγάνι: Η Παραδοσιακή Συνταγή για να βγουν Τραγανοί & να ΜΗΝ διαλύονται! 

📌 Υλικά:
✔️ 500 γρ. σπανάκι
✔️ 1/2 ματσάκι μαϊντανό
✔️ 1/2 ματσάκι άνηθο
✔️ 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι
✔️ 150 γρ. τριμμένο κίτρινο τυρί
✔️ 100 γρ. τυρί φέτα
✔️ 2 κ.σ. τυρί κρέμα Φιλαδέλφεια 
✔️ αλάτι
✔️ μαύρο πιπέρι
✔️ 1 αυγό
✔️ 100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
✔️ αλεύρι για πανάρισμα 
✔️ ηλιέλαιο για το τηγάνισμα

Η εκτέλεση της συνταγής σε βίντεο εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=dAnNkEl3xQc

 

Δείτε τη Συνταγή

Πιπεριές με Φέτα στην Κατσαρόλα | Σάλτσα Μελιτζάνας & Ντομάτας | Ελληνική Συνταγή!

Πιπεριές με Φέτα στην Κατσαρόλα | Σάλτσα Μελιτζάνας & Ντομάτας | Ελληνική Συνταγή!

📌 Υλικά:

✔️ 2 μέτριες μελιτζάνες
✔️ 500 γρ. πιπεριές πράσινες - κόκκινες
✔️ 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι
✔️ 350 γρ. ντομάτα τα στον τρίφτη
✔️ 100 ml ελαιόλαδο
✔️ αλάτι
✔️ μαύρο πιπέρι

H συνταγή σε βίντεο εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=PyjV1EZBB70
 

Δείτε τη Συνταγή

Μαγειρίτσα από άγρια μανιτάρια !!!

Μαγειρίτσα από άγρια μανιτάρια delicious ή αλλιώς κουμαρενιες η κουμαρίτες η κρασουλήτες!!!!!

Υλικά -Εκτέλεση 
Σε κατσαρόλα έριξα ελαιόλαδο και τσιγάρισα 2 μεγάλα κρεμμύδια μόλις έκαναν ωραίο ξανθό χρώμα. Εκοψα σε τετράγωνα κομμάτια 3 μεγάλα μανιτάρια και τσιγάρισα και αυτά μαζί.

Στη συνέχεια ένα μικρό μαρούλι ή μισό αν είναι πολύ μεγάλο το έκοψα σε χοντρές φέτες και τσιγάρισα και αυτό μαζί.

Εριξα ένα κύβο ζωμό βοδινό και μία κουταλιά της σούπας βούτυρο νέα φυτίνη πρόσθεσα αλάτι πιπέρι και νεράκι.

Σε 3 λεπτά έριξα 1 φλιτζάνι του καφέ ρύζι άσπρο και προς το τελος λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό και άνηθο.

Τέλος αφού η διαδικασία όλη αυτή κράτησε περίπου 20 λεπτά βρασμού έκανα το αυγολέμονο.

Εστειψα δύο λεμόνια και δύο αυγά και ολοκλήρωσα το πιάτο
(Δεν υπάρχει η γεύση του)


 Εκτέλεση φωτό συνταγή από κα Gogo Samiou- ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
 

Δείτε τη Συνταγή

Γλυκάκια πολύ εύκολα γευστικά και όμορφα !!!

 Τα ωραιότερα όμορφα γλυκάκια!!!.  

Υλικά:

 250 γρ μπισκότα πτι Μπερ Παπαδοπούλου σε σκόνη

200 γρ ανάμικτοι ξηροί καρποί(φιστίκι,αμύγδαλο,κάσιους) σε σκόνη

100 γρ καρύδα

2 κ.σ.μελι

40 γρ κακάο

1 βανιλια

20 γρ κονιάκ

260 γρ γάλα φρέσκο

200 γρ κουβερτουρα γάλακτος

20 ml λάδι ελαφρύ!       

 Εκτέλεση: 

Ζυμώνουμε όλα τα υλικά και στην συνέχεια τα πλάθουμε και τα βάζουμε στην λαδόκολλα στο ταψί! Στην κατάψυξη για 30 λεπτά! 

Και στην συνέχεια τα βουτάμε στην λιωμένη κουβερτουρα! 

Διακοσμούμε με φιστίκι τα βάζουμε στην συντήρηση για 30 λεπτά! 

Και τελειώνουμε τα βάζουμε στης χαρτοθήκες! ❤️. Βγαίνουν  30 κομμάτια!

Εκτέλεση συνταγή φωτό από Κα. Tzeni Tsanaktsidou -ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΑΙΡΙΚΗ !!!!ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!1
 

Δείτε τη Συνταγή

Εύκολο μιλφέιγ με μπισκότα cream crackers!!

Εύκολο μιλφέιγ με μπισκότα cream crackers!!

Μιλφέιγ με crackers όπως το έφτιαχνε η μαμά!!

Άλλη μία συνταγή που μας θυμίζει τα παιδικά μας χρόνια, όλοι είχαμε μία θεία ή και την μαμά μας που έφτιαχνε μιλφέιγ με κράκερς και κρέμα άνθος αραβοσίτου... Ένα εύκολο και ελαφρύ γλυκό που εμένα μου αρέσει ακόμα.. !!!
    Υλικά
-2 πακέτα crackers (280γρ)
-1 λίτρο γάλα
-1 φάκελο άνθος αραβοσίτου βανίλια (43gr)
-50gr βιτάμ
-80gr ζάχαρη 
-500ml κρέμα γάλακτος έτοιμη σαντιγί
-κανέλα τριμμένη 
-ζάχαρη άχνη

H εκτέλεση σε βίντεο εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=a1DXFyEOsGg
 

Δείτε τη Συνταγή

Τα πιο εύκολα και μοσχομυριστά παξιμαδάκια που έχετε δοκιμάσει! 🍊🥖

Χωρίς Ζύμωμα (Νηστίσιμα) Διπλοφουρνιστά Παξιμαδάκια Αμυγδάλου με άρωμα Πορτοκαλιού!!!Εύκολη Συνταγή!

Τα πιο εύκολα και μοσχομυριστά παξιμαδάκια που έχετε δοκιμάσει! 🍊🥖
Στο σημερινό βίντεο φτιάχνουμε παραδοσιακά διπλοφουρνιστά παξιμαδάκια αμυγδάλου, αλλά με τον πιο απλό τρόπο: Χωρίς ζύμωμα! Είναι η ιδανική συνταγή για όσους θέλουν κάτι σπιτικό, τραγανό και υγιεινό για να συνοδεύσουν τον καφέ ή το τσάι τους.

Υλικά
🔪400 γρ. Αλεύρι γ.ο.χ 
🔪130 γρ. Ρόφημα ΚΑΡΠΟΣ Αμύγδαλο Χωρίς Ζάχαρη ΟΛΥΜΠΟΣ 
🔪120 γρ. Ζάχαρη
🔪110 γρ. Ελαιόλαδο 
🔪Ξύσμα από 1 πορτοκάλι 
🔪80 γρ. Χοντροσπασμένα καβουρδισμένα αμύγδαλα 
🔪50 γρ. Μαύρες σταφίδες
🔪1/4 κ.γ. μαγειρική σόδα
🔪2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 
---
🔪Σουσάμι
H Εκτέλεση της συνταγής σε βίντεο εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=G7lUojTrEAc
 

Δείτε τη Συνταγή

Σουφλέ του 5'λεπτου !!!

 Σουφλέ του 5'λεπτου ,εύκολο ,γρήγορο ,νόστιμο !! 

Υλικά
8 φέτες ψωμί του τοστ
8 φέτες ζαμπόν η γαλοπούλα η ψιλοκομμένο βραστό κοτόπουλο 
8 φέτες τυρί γκούντα
500 γρ.κρεμα γάλακτος πλήρες 
100 γρ.μιξ τριμμένα τυριά 
λίγο πάπρικα γλυκιά 
ψήσιμο στους 200 βαθμούς κελσίου εστία πάνω κάτω περίπου 30 λεπτά.

Η εκτέλεση σε βίντεο εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=nuXHBnVr4-w
 

Δείτε τη Συνταγή

Πάνκεικς Πορτοκαλιού με 1 Ολόκληρο Πορτοκάλι και με Σταγόνες Σοκολάτας !!!

Έχετε Φτιάξει ποτέ Πάνκεικς - Pancakes Πορτοκαλιού με 1 Ολόκληρο Πορτοκάλι ;;; Αν όχι πραγματικά δεν ξέρετε τι χάνετε!! Γίνονται σε 5 Λεπτά, είναι πεντανόστιμα έχουν απίστευτη Γεύση και Άρωμα Πορτοκαλιού κσι Φυσικά τι άλλο θα ταιριάζει μαζί Σταγόνες Σοκολάτας Γάλακτος. Είναι τόσο Αφράτα που πραγματικά τα παιδάκια και οι μεγάλοι θα ανυπομονούν να φάνε Πρωινό!!

Pancakes-Πάνκεικς Πορτοκαλιού με 1 Ολόκληρο Πορτοκάλι και με Σταγόνες Σοκολάτας που τα απογειώνουν!!


Πάνκεικς με Ολόκληρο Πορτοκάλι !

Υλικά
115 γρ Σάρκα Πορτοκαλιού
40 γρ Ζάχαρη κρυσταλλική
1 Βανίλια
1 Αυγό
70 γρ Στραγγιστό Γιαούρτι
15 γρ Ηλιέλαιο ή ελαφρύ Ελαιόλαδο
Ξύσμα από μισό Πορτοκάλι
100 γρ Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
4 γρ Μπεικιν Παουντερ
50 γρ Σταγόνες Σοκολάτας Γάλακτος

Η εκτέλεση σε βίντεο εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=6Ii-XCrKFek
 

Δείτε τη Συνταγή

Υπέροχη καρυδόπιτα με σιρόπι σοκολάτας !!!

Υπέροχη καρυδόπιτα με σιρόπι σοκολάτας που θα σας τρελάνει!!! 

  Υλικά
-6 αυγά
-200gr ζάχαρη
-200gr φρυγανιά τριμμένη
-200gr καρύδια χοντροαλεσμένα
-10gr αλεύρι
-20gr baking powder
-20gr κακάο
-10gr κανέλα
-3gr γαρύφαλο
 για το σιρόπι
-750ml νερό
-900gr ζάχαρη
-250gr σοκολάτα κουβερτούρα

Η εκτέλεση σε βίντεο εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=VhTwf065f6k
 

Δείτε τη Συνταγή

Φανταστικό Κέικ με Γεύση Μπακλαβά !!!

Αν δεν έχετε δοκιμάσει αυτό το Φανταστικό Κέικ με Γεύση Μπακλαβά, πραγματικά δεν ξέρετε τι χάνετε!!!Ένα Θεϊκό Κέικ με όλα τα Αρώματα και την Μοναδική Γεύση του Μπακλαβά που πραγματικά θα πάθετε ΣΟΚ!! Γίνετε πανεύκολα Χωρίς Μίξερ με ελάχιστα υλικά και έτοιμο για Ψήσιμο σε 5 Λεπτά. Τέτοιο Ζουμερό, Αφράτο και Μυρωδάτο Κέικ σίγουρα πρέπει να μπει στο Τετράδιο των συνταγών σας!!

Ζουμερό Κέικ Μπακλαβά!!!

Για τους Ξηρούς Καρπούς
200 γρ Ξηροί Καρποί (Καρύδι, Αμύγδαλα, Φουντούκια)
100 γρ Καστανή Ζάχαρη
80 γρ Βούτυρο Αγελαδινό

Για το Κέικ
200 γρ Ηλιέλαιο
250 γρ Ζάχαρη κρυσταλλική
240 γρ Γάλα Αγελαδινό
3 Αυγά
1 Βανίλια 
1 κουτ γλυκού Κανέλα Σκόνη 
1/2 κουτ γλυκού Γαρύφαλλο Σκόνη 
340 γρ Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
15 γρ Σόδα Μαγειρικής

Για το Σιρόπι
250 γρ Ζάχαρη κρυσταλλική
200 γρ Νερό
2 ξυλάκια Κανέλα
3 Γαρύφαλλα
50 γρ Μέλι

Η συνταγή σε βίντεο εδώ -- https://youtu.be/7u7PLkM3kXo?si=O82Dpes-Ail5wbHF
 

Δείτε τη Συνταγή

Λουκουμάδες φέτας με μέλι !!!

Λουκουμάδες φέτας με μέλι, τραγανοί απ’ έξω και αφράτοι από μέσα, σε μια εύκολη και γρήγορη ελληνική συνταγή που γίνεται ανάρπαστη. Αν ψάχνεις πρωτότυπη συνταγή με φέτα, ιδανική για ορεκτικό ή σνακ, αυτό το βίντεο θα σου λύσει τα χέρια. Δες βήμα-βήμα πώς να φτιάξεις σπιτικούς λουκουμάδες φέτας με τέλειο αποτέλεσμα.


330 γρ. φέτα 
200 γρ. ανθότυρο
100 γρ. τυρί κρέμα 
130 γρ. αλεύρι 
1/2 κ.σ. μπέικιν πάουντερ 
1/4 κ.σ. ζάχαρη 
1/4 κ.σ. αλάτι 
200 γρ. μπύρα 


Βάζουμε σε ένα μπολ την φέτα, ανθότυρο, την κρέμα τυρί και ανακατεύουμε.

Πλάθουμε μπαλάκια των 30-35 γρ. και τα βάζουμε στην κατάψυξη μέχρι να παγώσουν τελείως.

Βάζουμε σε άλλο μπολ το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη ζάχαρη, το αλάτι, την μπύρα και ανακατεύουμε.

Βουτάμε το παγωμένο μείγμα φέτας στο κουρκούτι και τηγανίζουμε μέχρι να πάρουν ένα ωραίο χρυσαφένιο χρώμα.

Ρίχνουμε από πάνω μέλι, σουσάμι και απολαμβάνουμε.

Βίντεο συνταγής Εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=v0u-dYW4I2M
 

Δείτε τη Συνταγή