Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Σούλα Λεβέντη ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ
Υλικά.
2 αυγά
200γρ Βιτάμ,
2 κούπες γάλα
1/2 κούπα λάδι ελαφρύ,
1φακελάκι μπέικιν πάουντερ,
1κουτ του γλυκού αλάτι,
5-6 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
500-600γρ φέτα,
1 κρόκο αυγού και σουσάμι για την επάλειψη.
.
Δεν περιμένουμε να φουσκώσει μιας και δεν έχει μαγιά μέσα,ανοίγουμε ένα φύλλο όπως στις φωτογραφίες κόβουμε με μια κούπα αν δεν έχουμε κουπ-πατ χαράζουμε με το μαχαίρι 3 λωρίδες στην μέση κάθε πιτούλα. λιώνουμε την φέτα με ένα πιρούνι πλάθουμε την φέτα με τα χέρια μας και βάζουμε μέσα,όχι πολύ γιατί θα χυθεί έξω, κλείνουμε την ζύμη από την κάτω μεριά τα βάζουμε σε λαδόκολλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 20-25 λεπτά..!!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Gogo Samiou ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
ΣΥΝΤΑΓΉ:
Υλικά καρυδόπιτας:
6 αυγά,
100 γρ ζάχαρη,
155 γρ αλεύρι,
1 φάκελ. μπέικιν.
2 κ γ κανέλα,
μισο κ γ γαρύφαλλο,
125 γρ καρύδια ψιλοκομμένα.
ΣΙΡΌΠΙ:
3 ποτήρια νερό,
3 ποτήρια ζάχαρη,
1 κ σ μέλι
μισό λεμόνι
βράσιμο 5 λεπτά!
ΕΚΤΈΛΕΣΗ Καρυδόπιτας:
Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη!
Ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά σιγά -σιγα!
Σταματάμε το μίξερ και ρίχνουμε τα καρύδια και ανακατεύουμε με μαριζ!
Λαδωνουμε το ταψί (28ν) ρίχνουμε το μείγμα και το ψήνουμε στους 180 β.προθ.αντιστασεις για 35 λεπτά !
Σιροπιαζουμε κρύο γλυκο-ζεστο σιρόπι!
ΚΡΕΜΑ Υλικά:
1 λίτρο γάλα,
5 κ σ ζαχαρη,
4 κ.σ γεμάτες κορν φλαουρ,
2 κ.σ.γεματες αλεύρι,
1 βανίλια,
50 γρ βούτυρο,
200,ml κρέμα γάλακτος πλήρες χτυπημένη σε σαντιγί.
Εκτέλεση:
Βάζουμε σε ένα μπολακι λίγο γάλα από το κρύο και ρίχνουμε μέσα το αλεύρι και το κορν!
Βάζουμε το υπόλοιπο γάλα με την ζάχαρη να ζεσταθεί!
Ρίχνουμε το μείγμα και ανακατεύουμε με σύρμα μέχρι να πήξει!
Την κατεβάζουμε και ρίχνουμε μέσα το βούτυρο και την βανίλια!
Την μεταφέρουμε σε ένα μπολ και την σκεπάζουμε με διάφανη μεμβράνη!
Όταν κρυώσει τελείως την αφρατευουμε με το μίξερ!
Και τέλος ρίχνουμε την σαντιγί και ανακατεύουμε απαλά με μαριζ!
Την βάζουμε πάνω στο κρύο γλυκό!
Ρίχνουμε και πάνω της κανελα-καρυδια και το βάζουμε στο ψυγείο!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Tzeni Tsanaktsidou -Ομάδα ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!!ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!
.
ΒΕΡΊΚΟΚΟ. ΓΛΥΚΌ ΚΟΥΤΑΛΙΟΎ !!!Θα χρειαστούμε πολύ λίγα υλικά. Και απλά !!!
ΥΛΙΚΑ
🍊 20 κομμάτια βερίκοκα
🍊 Ένα κιλό ζάχαρη
🍊 400 γρ γλυκόζη.
🍊 800 ml νερό
🍊 Μια κουταλιά της σούπας ασβέστη
🍊 Χυμό από μισό λεμόνι
🍊 Δύο βανιλιες για άρωμα
🍊 Δύο τρείς φύλλα αρμπαροριζα
Τα βερίκοκα. Είναι. Ποικιλία. ( ΜΠΕΜΠΕΚΟΥ)
Σε μια λεκάνη με αρκετό νερό. Διαλύουμε τον ασβέστη που τον έχουμε σε λεπτό πανακι. δεμένο σαν πουγκί
Καθαρίζουμε τα βερίκοκα. Χωρίς να βγάλουμε τα κουκούτσια. και τα προσθέτουμε. Μέσα στο ασβεστόνερο
Και τα αφήνουμε για ( 5 ) ώρες
Στην συνέχεια. Τα ξεπλένουμε πολύ καλά. Πολλά νερά. Και αφερουμε το κουκούτσι. Με ένα ξυλάκι από τα σουβλάκια
Βράζουμε το σιρόπι με την ζάχαρη. Για 10 λεπτά. Και μετά προσθέτουμε το βερίκοκα
Και βράζουμε για 20 λεπτά. Το αφερουμε από την φωτιά 🔥 και συνεχίζουμε την επόμενη μέρα. Το δέσιμο. Αφού έχουμε. Προσθεση και τα φύλλα. Αρμπαροριζας
Στο τέλος του βρασμού προσθέτουμε το γλυκόζη. Την βανίλια και το χυμό. Λεμονιού.
👌 ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΊΑ 👌
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Κατερινα ΣτεργιουΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Τα Υλικά μας
🍊 Μισό λίτρο. Χυμό πορτοκαλιού. Εμπορίου
🍊 Μισό λίτρο. Χυμό πορτοκαλιού φρέσκο
🍊 6 κουταλιές της σούπας κορν φλαουρ
🍊 Ένα φλυτζάνι τσαγιού τσαγιού ζάχαρη
🍊 2 κουταλιές της σούπας Βιταμ
🍊 Ξύσμα. Από ένα πορτοκάλι
Σε ένα κατσαρόλακι βάζουμε το χυμό. Και προσθέτουμε το κορν φλαουρ. .. την ζάχαρη.
Μπορείτε. Να προσθέσετε ή να αφαιρέσετε ζάχαρη. Και το βούτυρο. Το ξύσμα και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά ανακατεύοντας
Αφού πήξει. Βάζουμε σε φορμακια.
Να κρυώσει πολύ καλά
Μπορούμε και σε τάπερ. Και κόβουμε. Σε ότι σχήμα θέλουμε. και διακοσμούμε.
Εγώ το έχω διακόσμηση με γλυκό κουταλιού πορτοκάλι 🍊
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Κατερινα ΣτεργιουΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
