Τρίτη, 8 Ιουλίου 2014

Τρουφάκια με ινδοκάρυδο !!



Υλικά
1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ
250 γραμ βούτυρο-μαργαρίνη
1 φλιτζάνι τσαγιού άχνη ζάχαρη
1 φλιτζάνι τσαγιού καρυδόψιχα
1/2 φλιτζάνι τσαγιού λικέρ ή κονιάκ
2 κουταλιές κακάο
250 γραμ ινδοκάρυδο ή τρούφα 
1 βανίλια


print


Εκτέλεση
Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη. 

Προσθέτουμε το κονιάκ, το κακάο, την βανίλια, την καρυδόψιχα και τα αλεσμένα πτι-μπέρ .
Βάζουμε το μίγμα στο ψυγείο και μόλις παγώσει το πλάθουμε σε μικρά
μπαλάκια πασπαλίζοντας το με τρούφα η με ινδοκαρυδο και το
ξαναβάζουμε στο ψυγείο.



*Αν το μείγμα είναι σφιχτό προσθέτουμε λίγο ακόμα λικέρ ή κονιάκ.
Να δοκιμάσετε να πλάθετε μπαλάκια.

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ