Κρέας κομμένο σε κύβους 1 ίντσας
1/4 φλιτζανιού ελαιόλαδο
1/4 φλιτζανιού ξίδι
½ κουταλάκι νιφάδες κόκκινη πιπεριά
1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
¼ κουταλάκι του γλυκού κύμινο
2 κουταλιά της σούπας καστανή ζάχαρη
2 κουταλάκι του γλυκού, αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού κόλιανδρο, ψιλοκομμένα
Εκτέλεση
-Βάζουμε το κρέας σε μία σακούλα [Σούπερ μάρκετ αγορά]
Προσθέτουμε όλα τα άλλα υλικά, κλείστε την σακούλα και ανακινήστε καλά.
Τα αφήνουμε έτσι η για όλο το βράδυ,η για 2-4 ώρες.
-Αφαιρούμαι το κρέας και το ψήνουμε στο μπάρμπεκιου σουβλάκια, η και σχάρα 10 λεπτά ανά πλευρά.Καλή Όρεξη!
