Τετάρτη, 11 Μαΐου 2016

Κέικ καρότο !!


Κέικ καρότο μούρλια!!!

Υλικά

250 γρ καστανή ζάχαρη,
2 αυγά,
1/2 φλυτζάνια γάλα,
1/2 φλυτζάνια σπορέλαιο,
4 μεγάλα καρότα τριμμένα στον τρίφτη
 3 κουταλάκια κανέλα,
350 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του.



Ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι τη ζάχαρη,τα αυγά,το γάλα,το σπορέλαιο και τα καρότα τριμμένα
Προσθέτουμε το αλεύρι με την κανέλα και ανακατεύουμε καλά.
Σε ένα στρογγυλό ταψάκι βάζουμε στον πάτο λαδόκολλα και ρίχνουμε το μείγμα

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις για 35 με 40 λεπτά περίπου!!!!!!Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη!!
Μαρία Μάρδα