Πέμπτη, 5 Μαΐου 2016

Πατάτες γεμιστές!!!






Ένας υπέροχος συνδιασμός ψητής πατάτας με διάφορα τυριά και μυρωδικά, ότι καλύτερο για ένα γρήγορο και φυσικά νόστιμο φαγητό!
Θα χρειαστείς

1 κιλό πατάτες
250 γρ. τυρί κρέμα
100γρ. τριμμένο τυρί
4-5 κλαδάκια μαϊντανό
μπέικον
αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Βράζεις τις πατάτες ολόκληρες μέχρι να μαλακώσουν, χωρίς όμως να διαλυθούν. Μόλις είναι έτοιμες τις κόβεις κατά μήκος και αφαιρείς με ένα κουτάλι λίγο από το εσωτερικό τους για να βάλεις την γέμιση. Σε ένα μπολ ανακατεύεις το εσωτερικό της πατάτας, τα τυριά, ψιλοκομμένο μαϊντανό και μπέικον, αλάτι και πιπέρι. Μόλις ετοιμάσεις την γέμιση τοποθετείς τις πατάτες σε ένα ταψάκι, τις γεμίζεις και τις βάζεις να ψηθούν σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 15 λεπτά περίπου. Μόλις είναι έτοιμες τις αφήνεις για λίγο να κρυώσουν και σερβίρεις.