Παρασκευή, 8 Ιουλίου 2016

souffle savouarin ala Pas !!!



Επειδή από χθες περίσσεψαν αρκετά μακαρόνια με κιμά [μπορείτε να το φτιάξετε κι από την αρχή δηλαδή μακαρόνια με κιμά και να συνεχίσετε την συνταγή ]  κι επειδή τα παιδιά δεν τρώνε δεύτερη μέρα το ίδιο και δεδομένου ότι δεν πετάμε τίποτα ποτέ .. Τους το σέρβιρε αλλιώς !!
Έκανα ένα ωραιότατο σουφλέ ! Έστρωσα τα μακαρόνια σε πήλινο ταψάκι, κι αφού τσιγάρισα καρότο, πιπεριά τα έριξα από πάνω και τα ανακάτεψα να πάνε παντού!






Έκοψα κομματάκια ζαμπόν τα έριξα κι αυτά μέσα , 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο χυμό ντομάτας , ανακάτεμα πάλι , μπόλικο τριμμένο τυρί κασέρι του τοστ , χτύπησα 5 αυγά με μισή κούπα γάλα και 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι τα έριξα μέσα κι από πάνω πασπάλισα με ξερό δυόσμο ! το έψησα στο φούρνο αντιστάσεις στους 200 β. για 20 λ. και άλλα 5 λεπτά  στο γκριλ για χρωματάκι ! έγινε μούρλιααα !! Φτιάξτε το και καλή όρεξη !!!
Aπό ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ