Υλικά
1 στήθος από κοτόπουλο
2 αυγά
2 φρέσκα κρεμμυδάκια
2 φέτες ψιλοκομμένη πάριζα ή ότι άλλο αλαντικό μς αρέσει
30 γραμ αλεύρι
170 γραμ τυρί τριμμένο
1/2 κουταλάκι γλυκού πάπρικα
λίγο πιπέρι
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη στο γουδί
1/2 κουτ.γλυκού αλάτι
προαιρετικά ι κουταλιά σούπας BBQ SAUCE ή κρέμα μπαλσάμικο
Βράζουμε το στήθος από το κοτόπουλο και το μαδάμε σε ένα μπολ.
Προσθέτουμε τα κρεμμυδια ψιλοκομμένα την πάριζα σε κομματάκια ψιλοκομμένα το αλεύρι το τριμμένο τυρί την πάπρικα το πιπέρι το σκόρδο λιωμένο στο γουδί ή στο μούλτι το αλάτι και την προαιρετικά κουταλιά BBQ SAUCE ή κρέμα μπαλσάμικο .Ανακατεύουμε καλά και πλάθουμε σε μπαλάκια ,τα τυλίγουμε σε φρυγανιά και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν,Καλή επιτυχία!!
Από την φίλη μου
Eva Triantafillidou
