Τρίτη, 25 Οκτωβρίου 2016

Τηγανίτες !!!

 Μία πολύ ωραία συνταγή για τηγανίτες!!!

Yλικά
    1 ½ φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
    3 ½ κουτ. γλυκού μπέκιν πάουντερ
    1 κουτ. γλυκού αλάτι
    1 κουτ. σούπας λευκή ζάχαρη
    1 ¼ φλιτζάνια γάλα 
    1 αυγό
    3 κουτ. σούπας λιωμένο βούτυρο


 Τι κάνουμε
Σε ένα μεγάλο μπολ, κοσκινίστε μαζί το αλεύρι, το μπέκεν πάουντερ, το αλάτι και τη ζάχαρη. Κάνετε μία λακκούβα στο κέντρο και ρίξτε μέσα το γάλα, το αυγό και το λιωμένο βούτυρο. Ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει.

Ζεσταίνετε ένα ελαφρώς βουτυρωμένο  τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Χύστε με την κουτάλα το μείγμα στο τηγάνι, χρησιμοποιώντας περίπου ¼ του φλιτζανιού μείγμα για κάθε τηγανίτα. Μόλις ροδοκοκκινίσει η τηγανίτα γυρίστε την και από την άλλη πλευρά.Σερβίρετε τις τηγανίτες όταν είναι ζεστές. Σερβίρετε με μέλι .

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ