Υλικά :
500 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις,
1 φακελάκι μπέικιν παουντερ,
300 ml γάλα,
μισό ποτήρι νερό,
30 ml ελαιόλαδο
μια κουτάλια της σούπας βούτυρο,
αλάτι, πιπέρι,
3 αυγά χτυπημένα,
από τυριά έβαλα ρεγκάτο. 400 γραμ
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί εκτός από το αλεύρι και το μπέικιν που τα ρίχνω στο τέλος. Ρίχνω σε βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα ή ταψί και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου μία ώρα.
Ειρήνη Σταματέλη - "ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ".
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
