Ανακάλυψε πώς να φτιάξεις το πιο τραγανό και απολαυστικό μιλφέιγ στο σπίτι, με απλά υλικά και εύκολα βήματα! Αυτή η συνταγή για μιλφέιγ με σπιτική κρέμα ζαχαροπλαστικής είναι ιδανική για κάθε περίσταση – από καθημερινό γλυκό μέχρι γιορτινό τραπέζι. Δες το βίντεο και μάθε τα μυστικά για τέλειο αποτέλεσμα, σαν από ζαχαροπλαστείο!
ΥΛΙΚΑ
500 ml γάλα
45 γρ. κορν φλάουρ
100 γρ. ζάχαρη
2 αυγά, μεσαία
50 γρ. βούτυρο
2 βανιλίνες
250 ml κρέμα γάλακτος 35%, κρύα
ζάχαρη άχνη
1 πακέτο σφολιατίνια
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα, το κορν φλάουρ, τη ζάχαρη, τα αυγά και ανακατεύουμε πολύ καλά με το σύρμα μέχρι να βράσει.
Αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το βούτυρο, τις βανιλίνες και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
Αδειάζουμε την κρέμα σε ένα μπολ, τη σκεπάζουμε με μεμβράνη και τη βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει τελείως.
Βγάζουμε την κρέμα από το ψυγείο και τη χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να αφρατέψει.
Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και συνεχίζουμε το ανακάτεμα για περίπου 1′ ή μέχρι να αφρατέψει τελείως.
Γεμίζουμε τα μπολάκια με στρώσεις από τριμμένα σφολιατίνια και κρέμα εναλλάξ, φροντίζοντας η τελευταία στρώση να είναι με σφολιατίνια.
Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και σερβίρουμε.
ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΕ ΒΙΝΤΕΟ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=cECTpWR84y4
