Πάρα πολύ γευστικό,αφράτο,εύκολο Κασερόψωμο !!!!!
ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ:
300 γρ γαλα φρεσκο χλιαρο,
25 γρ μαγια νωπη,
1 κ.σουπας ζαχαρη,
1 κ.κ.αλατι,
μισο ποτηρι σπορελαιο,
450 γρ αλευρι για ολες της χρησεις,
120 γρ τριμμενο κασερι.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Βαζουμε στο μπολ το γαλα,την μαγια,την ζαχαρη και τα ανακατευουμε!
Ριχνουμε το σπορελαιο και το αλατι!
Συνεχιζουμε ριχνουμε 2 ποτηρια αλευρι και το κασερι και ανακατευουμε με ξυλινη κουταλα!
Τελος ριχνουμε χουφτα-χουφτα το αλευρι και ζυμωνουμε σε αφρατη ζυμη να μην κολλαει!
Την σκεπαζουμε για 1 ωρα!
Στην συνεχεια την μεταφερουμε στον παγκο και την κοβουμε σε ισα κομματια!
Αυτα τα κομματια τα φτιαχνουμε μπαλιτσες!
Αυτες τις μπαλιτσες τις παταμε να γινουν στρογγυλες πιτες!
Τις σκεπαζουμε για 20 λεπτα!
Χτυπαμε 3 κροκους αυγων με νερο βαζουμε λαδοκολα στο ταψι και βουτωντας το καθε ενα στο αυγο τα βαζουμε στην λαδοκολα στο ταψι σηκωνοντας το καθενα και βαζοντας το αλλο!
Τα σκεπαζουμε για 30 λεπτα!
Τελος τα αλοιφουμε με το υπολοιπο κροκο ριχνουμε εαν θελουμε σουσαμι και το ψηνουμε στους 180 β προθερμασμενο μεχρι να κοκκινίσει καλα!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Tzeni TsanaktsidouΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!
