Σήμερα έφτιαξα πίτσα αφράτη και πεντανόστιμη...🍕🍕🍕
Αγαπημένη από όλους νομίζω... μικρούς και μεγάλους 👍👍😋😋
Υλικά για το ζυμάρι
1 κιλό αλεύρι γ.ο.χ.
2 ποτήρια γάλα χλιαρό
2 αυγά
4 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. ζάχαρη
1,5 κ.γ. αλάτι
2 φακελάκια ξηρή μαγιά
Ζυμώνουμε πολύ καλά μέχρι να γίνει λείο και απαλό το ζυμαράκι μας...το σκεπάζουμε και αφήνουμε να διπλασιαστεί σε ζεστό μέρος...✓✓
Γέμιση
Σάλτσα ντομάτας...έτριψα 3 φρέσκιες ντομάτες, 1 κ.σ. σάλτσα, 3 κ.σ. ελαιόλαδο, αλάτι πιπέρι ρίγανη, και τα έβρασα σε μικρή κατσαρόλα μέχρι να σωθούν τα υγρά τους..✓✓
Μανιτάρια (έβαλα φρέσκα σε φετάκια)
Πιπεριές σε ροδέλες
2 κρεμμύδια ξερά κομμένα σε λεπτές φέτες και ελαφρώς σοταρισμένα με ελάχιστο λαδάκι
Τυριά της αρεσκείας μας...(έβαλα μοτσαρέλα και ρεκγατο)
Αλλαντικά της αρεσκείας μας..( δεν έβαλα καθόλου γιατί τα αποφεύγω.
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Marina Hatzidaki Οι Χρυσοχέρες-ηδες
