·
Μακαρόνια με μπέικον μανιτάρια και κρέμα γάλακτος... !!!! Λατρεμένο των παιδιών !!!
Υλικά:
1 πακέτο μακαρόνια
400γρ κρέμα γάλακτος
Τριμμένο κασέρι
1 κονσέρβα μεγάλη μανιτάρια κομμένα ( εγώ τα ψηλό έκοψα)
300γρ μπέικον ψιλοκομμένο( το έχω ψιλοκομμένο)
1 κ.σ βούτυρο
Αλάτι-πιπέρι
Ψιλοκομμένο άνηθο
Τριμμένη παρμεζάνα για το σερβίρισμα
Εκτέλεση
Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε το βούτυρο και σοτάρουμε το μπέικον για λίγα λεπτά
Προσθέτουμε τα μανιτάρια και τα γυρνάμε για 2-3 λεπτά ακόμα μαζί με το μπέικον
Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος το άνηθο,αλατοπιπερώνουμε και μόλις πάρει μια βράση αποσύρουμε απο την φωτιά και προσθέτουμε τριμμένο κασέρι
Βράζουμε τα μακαρόνια σε άφθονο αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες βρασμού της συσκευασίας,τα σουρώνουμε και τα ανακατεύουμε με την σάλτσα
Σερβίρουμε με μπόλικη τριμμένη παρμεζάνα.
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Αννα ΚασσανδρειαΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
