Μπόλικα να πιούμε κ μια μπυρίτσα 🍻 στο μπαλκόνι μας απλά κ νόστιμα 😋
ΥΛΙΚΑ
500 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο,
μία κούπα νερό,
ένα φακελάκι μαγιά,
ένα κουταλάκι αλάτι,
½ κουταλάκι ζάχαρη,
δύο κουταλιές λάδι,
ένα φλυτζανακι του καφέ κεφίρ
Ζυμώνω να γίνει μια ζύμη μαλακιά.
Αλείφω με λάδι κ αφήνω τη ζύμη να ξεκουραστεί.
Χωρίζω τη ζύμη στα 4 κ κάθε κομμάτι το κόβω σε μικρά κομμάτια όσο ένα κεφτεδάκι το ανοίγω κ προσθέτω το τυρί κλείνω κ τηγανίζω .
Στη γέμιση μου πήρε ½ κιλό φέτα, δύο αυγά κ φρεσκοτριμμένο πιπέρι!!!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Σούλα ΛεβέντηΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ
