ΓΑΥΡΟΣ ΠΛΑΚΊ !!!
Καθαριζουμε πλένουμε καλά και αλατιζουμε ελαφρά 1 κιλό γαύρο.
Σε ενα ταψί κοβουμε λεπτές φετες 4-5 πατατες,λιγη πιπεριά μαϊντανό και δυόσμο.
Τριβουμε στο τριφτη 2 κρεμυδια 2 ώριμες ντοματες και 3 σκελιδες σκόρδο.
Προσθετουμε λαδι αλατι πιπερι ριγανη και ανακατευουμε ολα μαζί.
Στρωνουμε το γαυρο πανω απο τις πατατουλες λιγο λαδακι και σιγοψηνουμε 180 βαθμούς μεχρι να πιει τα υγρά του...!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Ρουλα ΛυρουΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
