Παρασκευή 3 Μαρτίου 2023

Ρύζι με λαχανικά νηστίσιμο!!!


 
Μου αρέσει να μαγειρεύω άπαχα πιάτα, σήμερα είναι η σειρά αυτής της λιχουδιάς. Ρύζι με διάφορα λαχανικά !!!

Το ετοίμασα έτσι - έβαλα στο τηγάνι με το λάδι ένα κεφάλι παλιό κρεμμύδι, ένα καρότο, μια πράσινη και μια κόκκινη πιπεριά, μόλις μαλακώσουν τα λαχανικά, πρόσθεσα 1 φλιτζάνι πλυμένο ρύζι. , 1 ντομάτα ψιλοκομμένη, ένα κουταλάκι του γλυκού κόκκινη πιπεριά και λίγο πουρέ ντομάτας, έριξα χλιαρό νερό / και ίσως ζωμό, αν έχουμε / αφού τη μεταφέρω σε ταψί, βάζω τα μυρωδικά - μια πρέζα ρίγανη, θυμάρι, αλάτι. και στο φούρνο μέχρι να είναι έτοιμο. 

.

.


Αν χρειαστεί προσθέτω λίγο νερό για να γίνει ζουμερό το ρύζι μου.

Στο τέλος πασπάλισα με φρέσκο ​​μαϊντανό.

Μυρίζει υπέροχα, ορεκτικά.

Εκτέλεση συνταγή από κ.   Dhmhtra Merdzhanova